精明能干的土家汉子张南山，外出打拼多年，积累些资金后，不忘家乡，决定回乡创业。

2016年早春，张南山在阿蓬江镇盖坪租了1000亩荒坡地种植“甜茶”。与此同时，又在金洞、蓬东等地发展了1000多亩“甜茶”基地。

几年来，张南山投入了1000多万元，开辟“甜茶”基地2000多亩，育苗100多亩，种植“掌叶悬钩子”“多穗石柯”“青钱柳”12万余株。为当地500多家农户（其中贫困户200多户）带来了经济效益，带动户均年收入上万元。

“甜茶”由“掌叶悬钩子”“多穗石柯”“青钱柳”等多种绿叶物理加工按比例混合而成，是非常珍贵的代用茶，远销日本、美国和欧洲等地。

西南大学食品专家肖纯在项目建议书中指出，“中国甜茶”是全植物源、无添加的碳水化合物甜味代用茶，具有确切的食、药两用特性，所含多种天然活性产物对减肥、花粉病、降低血糖、稳定血压均有直接效果。(www.daowen.com)

经国家有关机构鉴定，“中国甜茶”不含咖啡，不影响睡眠，富含多酚类、黄酮类和异黄酮，不仅具有与传统茶叶相同的促进健康的作用，而且具有传统茶叶所没有的保健作用，老少皆宜。

张南山信心满满，干劲十足，决心带领他的团队再奋力拼搏五年，发展“甜茶”基地5万亩，培育种植“掌叶悬钩子”等达到300多万株。组建中国甜茶农业开发有限公司，以及两条生产线，一条是“重庆软饮料”生产线，另一条是从德国进口、价值1000多万元的“甜味剂”生产线。届时将带动5万多农户奔小康，每户每年可增加现金收入5万元以上。

西南大学食品专家肖纯（右）考察张南山（左）的甜茶基地