一、发展历史

宁夏的梨栽培历史较长、范围较广，但面积不大，1949年以前宁夏梨的主要产地集中在灵武、中卫两县，其他各县仅有零星栽植。主要品种为长把梨、香水梨，还有少量兰州冬果梨和面梨，品种单一，品质差，管理粗放。自1951年起，宁夏从外省引进梨的优良品种三十余种进行观察试验，到1985年筛选出品质优良适合宁夏栽培的酥梨、苹果梨、锦丰梨、早酥梨、雪花梨、南果梨、晋酥梨等十几个优良品种，并在生产中应用推广。到1997年宁夏的梨栽培面积为1979公顷，总产量793万千克。

二、发展现状

1995年，自治区林业厅根据市场需求和变化，调整经济林树种结构，将梨列为川区和山区部分地区的重点发展树种，银北地区划为优质梨产区。1998年自治区梨栽培面积2 101公顷，以银川市、石嘴山市、吴忠市、青铜峡市、中卫、中宁等市县栽培面积较大，主要栽培品种为酥梨、锦丰梨、早酥梨及雪花梨。

经过2004年10月3日的秋季低温（最低气温-5℃、-8℃，灵武、中卫）冻害；2007年12月20日的冬季雪后持续低温（最低气温-26℃、-28℃，永宁、灵武）冻害，使宁夏引黄灌区80%的梨树树体受到冻害，特别是主干受冻严重，引起梨树腐烂病大发生，梨栽培面积急剧减少，截至2010年，宁夏梨栽培面积不足1 000公顷。

2005年，自治区质量技术监督局发布了《宁夏黄土丘陵区梨树栽培技术规程》（DB64/T204—2005）；2013年，发布了《梨小食心虫防治技术规程》（DB64/T907—2013），进一步规范了梨的栽培技术管理。

2011年以来，各地重视梨的发展，先后引进梨的优质新品种，如玉露香、红香酥、新西兰红、绿宝石、大果水晶梨、圆黄梨、韩国荣山梨、甘泉梨、秋黄、爱宕梨等二十余个品种。同时海原县大力挖掘当地优良品种——香水梨。

目前宁夏梨的主要栽培品种有：绿宝石梨、酥梨、早酥梨、玉露香、红香酥、圆黄梨、黄冠梨、香水梨等。截至2019年，宁夏梨栽培面积达到1 498公顷，主要集中分布在引黄灌区的西夏区、灵武市、利通区、青铜峡市、吴忠市直（孙家滩）、农垦集团等处，中部干旱区海原县的关桥乡等处以及南部山区的原州区彭阳县和西吉县等。

三、主要品种

（一）绿宝石梨

绿宝石梨为砂梨系统品种，中国兴城果树所用早酥×幸水人工杂交培育，宁夏1998年自兴城果树所引进。果实整齐，果心小，风味甜具香味，品质上；果实8月上旬成熟。该品种早果、丰产、优质，适应性强，不耐贮藏。

（二）黄冠梨

黄冠梨为河北省石家庄果树研究所于1977年以雪花梨×新世纪杂交培育而成。宁夏2001年自河北石家庄果树研究所引进。果实个大，果面光洁。果心小，风味酸甜适口并具浓郁香味，品质上。果实8月底成熟。

（三）大果水晶梨

大果水晶梨为韩国品种，为新高梨的枝条芽变中选育的新品种。宁夏2001年自山东省泰安果树研究所引进。果实近圆形，果个大，汁多、味甜，石细胞极少，品质上。9月中旬成熟，不耐贮藏，抗病性强。(www.daowen.com)

（四）红香酥梨

红香酥梨为中国农科院郑州果树所以库尔勒香梨×鸭梨杂交选育而成。宁夏2008年自郑州果树所引进。果实个大，肉质致密细脆，味甜、香气浓，品质上。果实9月上中旬成熟，耐贮运。

（五）玉露香梨

玉露香梨为山西省果树研究所以库尔勒香梨×雪花梨杂交育成的优质梨品种。宁夏2014年自山西省果树研究所引进。果实个大，果面光洁具蜡质，果肉酥脆，汁液多，味甜具清香，品质上，果实耐贮藏。

（六）香水梨

香水梨为秋子梨系统品种，又称软儿梨、化心梨等。宁夏的香水梨主要分布于海原县的关桥、杨坊、麻春沿河流域，栽培历史较长，是海原县梨的重要品种。果实较小，9月下旬采收，采后果肉粗硬不宜食用，藏至深冬，冻成冰球，食用时放在冰水中缓慢解冻，把冻果外面的冰层剥掉后吸食果汁，香甜凉彻，清爽可口。

四、栽培技术

（一）整形修剪

梨的栽培管理技术亦向密植方向发展，一般种植密度为3米×4米，采用立壁形或纺锤形整枝的株行距多为2.0米×3.0米—2.5米×3.0米。简化修剪，多采用自由纺锤形，成龄树高2.5—3.0米，中心干上均匀分布10—12个小主枝，主枝角度70°—80°，由下而上逐次减少。生长季节对缓放的枝条及主枝进行拉枝成角，刻芽促发分枝，一般主枝拉成70°，对背上直立竞争枝进行疏除，较旺的幼树可对主干或主枝环割，以缓和树势，尽早开花结果，经3—4年树冠基本成型。结果后回缩、更新和复壮枝组，以达丰产稳产的目的。

（二）树体、花果管理

增施有机肥料，强壮树势，增强树体抗逆性；重视和预防梨树的低温冻害和花期防霜冻；进行保花保果和疏花疏果。为提高商品果率，6月上中旬进行梨果套袋。

（三）病虫害防治

采用绿色防控综合技术，梨在发芽前全园普喷1遍5波美度石硫合剂，铲除越冬病虫源，同时结合修剪，剪除病虫枝、病僵果，并进行清园；发芽至落花后重点防治食叶性害虫、蚜虫，螨类等；果实膨大期重点防治梨大、梨小食心虫。套袋前喷1.5%阿维菌素2 000倍液，风干后及时套袋。