农业可持续发展的基础和核心是农村经济发展，要建立一个可持续发展的农村社会，首先要建立一个可持续发展的农村经济，要提高农业综合生产力和农民生活质量，就要有强大的农村经济实力。农村经济作为一个整体，可以有不同的结构，不同的农村产业结构具有不同的整体效益，因而导致经济以不同速度发展。而不同的经济增长又对产业结构产生不同的要求，从而形成产业结构与经济增长之间的辩证关系，产业结构对经济增长的影响是通过结构效果实现的。结构效果是指由于经济结构的变化所带来的经济效果，经济效果的提高可以在不增加投入的情况下实现经济增长，是内涵式扩大再生产。长期以来，各国都在追求最优的、整体效益最高的农村产业结构，农村产业结构的变化是农村经济增长的一个重要动力。因此，研究农村经济问题，不可缺少农村产业结构的研究。本书试从农村产业结构的角度来探讨农村经济可持续发展的理论依据。

当今实现农业可持续发展的关键是在达到农村经济社会发展的目标下，不断减少资源的投入及控制各种污染物的排放，改善农村产业结构，提高投入―产出比，即调节产业结构能够实现少投入多产出，并排放较少废物。湖南能源资源丰富，以矿产为主的能源资源的大量开发与利用，引起了严重的环境问题。随着经济的发展，能源消耗带来的环境问题越来越严重，能源发展成了湖南实现农业可持续发展的主要矛盾。

从能源角度出发，增加能源投入与提高能源利用效率都能促使农村经济增长。我们希望寻找合理的农村产业结构，使农村能源投入少，对农村经济增长贡献大，称之为结构节能。其实质是因各种产业单位产值的能耗不同，不同的产业，能源的投入与经济产出比是不同的。结构节能主要是通过行业结构、产品结构、企业结构等调整而得到的节能量，在这些结构中内涵资源配置效益、企业规模效益、资本效益和劳动生产效益。所以说，结构节能实际上是经济结构的调节形成的能源节约量。用投入产出效益变化计算结构节能量，可得到一个国家或地区宏观结构节能量。农村产业结构节能量计算如下：(www.daowen.com)

式中：ΔE为t年与基年间的结构节能量（吨标准煤）；Gt为全省t年农业生产总值（万元）；E0为全省基年产值能耗（吨标准煤/万元）；Git为农业内部i产业年产值（万元）；Eit为农业内部产业i年产值能耗（吨标准煤/万元）；Eio为i产业基年产值能耗（标准煤/万元）；N为农业内部产业数。