近年来，丽水蔬菜产业充分利用山区生态资源优势与气候土地等生产潜在性资源优势，紧紧围绕“绿色崛起、科学跨越”战略总要求，以高山蔬菜、设施蔬菜发展为抓手，大力发展绿色山地蔬菜产业，精心打造绿谷“菜园子”，建成一批特色鲜明的蔬菜基地，形成了以缙云景宁庆元茭白、莲都长豇豆、遂昌龙泉四季豆、庆元松花菜等为主的规模化蔬菜产品生产基地。

当前丽水蔬菜产业发展主要制约因素为：产业组织化程度较低，市场竞争力弱。目前丽水市蔬菜生产主体主要为千家万户菜农，虽然近几年农民专业合作经济组织有了较快发展，但合作社组织规模小，运作能力不强，联结程度不高，组织化程度低。

加工企业生产规模小，生产设备简陋，技术落后，经营管理水平不高，蔬菜采后加工和市场拓展能力薄弱，呈现“鲜菜比例过高，加工出口能力弱”特征，制约了产业结构优化与效益提高。

蔬菜生产基地交通条件、排灌条件、栽培设施等基础设施薄弱。蔬菜生产专业技术人才缺乏，从业人员老龄化现象严重，劳动力紧缺。

随着城镇化发展，山区大量劳动力外移，蔬菜用工难逐年突出。土地流转难、流转时间短，生产配套用地难，企业商品意识、品牌意识不强，影响产业持续健康发展。

1.调整布局的思路

充分开发利用山区蔬菜优势资源，重点发展山区生态特色商品性蔬菜。实施“区域布局、适地种植、规模特色、生态精品、鲜加并举、拓展市场、助农增收”战略。(www.daowen.com)

通过生产主体创新、经营模式创新、社会服务创新、科技驱动创新，推动蔬菜产业的转型升级，打造绿谷“菜园子”，丰富华东“菜篮子”，加快建设高效生态、安全优质、经营集约现代蔬菜产业，实现蔬菜产业“保供增收”的发展要求。

2.发展布局

近中期规划建立6个山地生态精品蔬菜产业带，面积60万亩，远期规划面积75万亩，其中具有一定现代化水平的城镇近郊常年鲜菜生产基地6万亩。具体分布见表7-5。

表7-5　生态蔬菜生产基地布局

来自：丽水市农业局