1989年，制订香菇生产标准，开始推行农业生产标准化。2003年底，成立丽水市农产品质量安全和标准化协调机构。之后，各县（市、区）也成立相应机构。市政府相继出台了《丽水市人民政府办公室关于加强丽水市农业名牌和农业标准化建设的意见》《丽水市人民政府关于加快品牌培育与质量提升的若干意见》《丽水市人民政府关于实施标准化战略的若干意见》等文件。2006～2008年，全市财政投入农业标准化资金1300余万元。2003～2009年，全市建立了无公害产地191个、森林食品基地43个，建立各类标准化示范项目64个（其中国家级8个、省级56个），覆盖农户12多万户，增加农业收入47 705.3万元。2010年实施省级农业标准化栽培示范项目12个。

1.建立农业生产技术标准体系

1989年，制订香菇生产标准。1998年，参与制订了国家行业标准《香菇》（GH/T1013-1998），首先在食用菌领域推行标准化生产。其体系包括：1998年制订的行业标准《香菇》（GH/T1013-1998），2007年制订的县级地方农业规范《庆元香菇标准化生产工艺技术规范》，2008年制订的国家标准《地理标志产品庆元香菇》（GB/T19087-2008）和省级地方标准《香菇安全生产技术规范》（DB33/T 676-2008），以及灵芝孢子粉、菇类破壁产品等一系列深加工企业产品标准。

2001年，云和县编制“山兰”牌黑木耳地方标准。2002年，新制定龙泉市香菇、灵芝、瓯江彩鲤生产等各类农业地方标准31个。2004年，为应对日本肯定列表制度，丽水市参与制订了浙江省级农业地方标准《香菇安全生产技术规范》，为浙江省香菇产业突破技术贸易壁垒发挥了重要作用。莲都区制定“山水”牌翠冠梨等8个农产品标准。庆元县制定发布肉用山羊饲养规程等5个地方标准。松阳香茶、龙谷丽人茶、景宁惠明茶、凤阳春茶、遂昌银猴茶等均先后编制了地方标准。景宁县编制的《浙江省无公害厚朴标准》填补了国内同类标准空白。景宁有关企业负责起草的《北冬虫夏草栽培技术规程》省级地方农业标准，是全省北冬虫夏草栽培行业的唯一通用标准。全市共新制定农业标准26个，其中地方标准15个（省级3个、市级5个、县级7个），企业标准11个。

截至2010年，全市共制定农业地方标准和标准规范124项，其中省级地方标准10项（农业6项、林业3项、渔业1项），市级农业标准规范12项、县级农业标准规范102项，品种覆盖粮食、水果、食用菌、茶叶、蔬菜、家禽、竹制品、养殖鱼类、畜牧等，内容包括了产品标准、生产技术规范、安全技术规范、基础建设规范等。同时，各类农产品生产经营组织共制定备案企业标准近300项。全市初步形成了以国家标准、行业标准为主体，地方标准及规范为基础，企业标准为补充的具有丽水特色的地方农业标准体系框架，见表4-2。

表4-2　丽水市参与制定、修改的农业技术国家标准

来自：丽水市质量技术监督局

2.丽水市制定地方标准(www.daowen.com)

丽水市十分注重农业生产安全，围绕蔬菜、干鲜果、杂粮、食用菌、畜产品、中药材等特色产业，农业技术标准的制定处在不断探索中。

标准化生产示范区和示范项目有：

2003年，庆元县建立“庆元香菇（干菇）标准化栽培示范区”。11月，被国家标准化管理委员会列为第四批全国农业标准化示范项目。

2004年，丽水市绿园禽业有限公司的绿香本鸡、青田县农业发展有限公司的杨梅、庆元县百山祖香菇合作社的香菇、遂昌县产业协会和遂昌县竹子科技创新有限公司的竹笋、青田县浙南茶油开发有限公司和青田县林业技术推广站的山茶油、庆元林业技术推广站的锥栗、丽水市水产技术推广站的罗非鱼等7个农业标准化示范项目通过省级验收。2005年，景宁畲族自治县“畲山”牌厚朴标准化推广项目通过省级验收。2006年，丽水市梅峰茶叶有限公司、青田县现代生态养殖有限公司等7家企业的茶叶、水果、养殖、蔬菜等7个标准化推广实施示范项目，通过省级验收。2007年，《无公害椪柑标准化种植推广示范项目》《灰树花标准化种植推广示范》《无公害优质土鸡标准化养殖推广示范》《无公害蛋鸡标准化养殖推广》《无公害茶叶标准化种植推广实施示范》5个标准化示范项目通过省级验收。至2008年，全市的国家级农业标准化推广示范项目8个，省级示范项目56个。

2010年，浙江省财政支持168万元，创建富硒米、四季豆、早熟梨、甜桔柚、黑木耳、毛竹等12个省级农业标准化栽培示范项目。实施面积6.6万亩，辐射面积20.4万亩，项目增效达1.18亿元，直接受益农户1.68万户，人均增收1239元。

丽水市还发布了山区稻田养蟹技术规范、棘胸蛙养殖技术规范、浙江红花油茶低产林改造技术规程、冬枣栽培技术规程、菜用蚕豆栽培技术规程、杨梅主要病虫害绿色防控技术规程、卷丹百合栽培技术规程、高山菜豆无公害生产技术规程、锥（板）栗林下棘托竹荪栽培技术规程、树干注药防治松材线虫病技术规程、茶树新品系丽早香栽培技术规范、山区笋用型毛竹林生态培育技术规程、曼地亚红豆杉栽培技术规程、大鲵养殖技术规范、鱼腥草栽培技术规程、油茶前胡复合经营技术规程、三叶青生产技术规程、板栗主要病虫生态控制技术规程、毛竹主要害虫生态控制技术规程等市级地方标准。