学习目标

◆ 掌握全球一体化下企业运营的趋势

◆ 理解企业战略的定义及构成

◆ 理解运营战略的概念、框架、主要内容及实施步骤

◆ 了解企业战略与竞争力间的关系

◆ 理解运营战略与企业战略协同关系的主要表现

导入案例

宾堡公司：专注于执行^[3](www.daowen.com)

1945年，一位西班牙移民在墨西哥建立了宾堡公司（Bimbo），今天它已经成为世界最大的烘焙食品公司之一。起初，公司采取的是一条逻辑简单且低成本的成长路线。在成立之初的10年，公司的业务已扩展至拉丁美洲的各个角落。1996年，公司完成了在美国的第一笔收购。这很大程度上归功于公司一直致力于提高烘烤设备和配送路线的运营效率。截至2012年，公司已并购了十几家美国企业，其中包括韦斯顿食品公司（Weston Foods）和莎莉集团（Sara Lee）的烘焙食品分支部门。

宾堡公司的高级管理者深知在烘焙食品这样的低利润领域中，执行至关重要，而能否获得利润主要取决于公司能否以合理的成本，将数量恰当的易变质产品，在正确的时间送至零售渠道。在很多市场中，零售店大多是夫妻店式的小卖铺。这些店铺零星散落在崎岖颠簸的乡村道路旁，互相之间可能相隔几十英里（1英里=1609.344m）。为从这样的客户身上取得利润，公司不遗余力地寻找着杜绝浪费和提高运营效率的方法。

宾堡公司的管理者始终在寻找提高生产效率的方法，以应用于它在三大洲的100多座生产厂、庞大的送货车队以及运营的方方面面。在中国的城市，由于城区街道太过狭窄，送货货车无法通过，宾堡公司采用了在拉丁美洲开创的自行车送货方式。同时，公司所有的送货货车都装备了先进的计算机系统来优化配送路径。

在持续的扩张中，宾堡公司还不断调整自身以适应消费潮流和当地偏好，在世界各地打造自己的缝隙市场。在中国，面包常常被当作正餐以外的休闲小食。即便如此，公司也在都市青年中找到了忠实的客户群，成功推出了独立包装的烘焙零食。

宾堡公司有其自身的愿景，那就是在运营中坚持“牢牢掌握每一天不同的现实条件”。这是公司CEO（首席执行官）丹尼尔·塞尔维特（Daniel Servitje）提出的。很多新兴市场公司和宾堡公司一样保持着对执行的专注。这是由于它们与财大气粗的发达市场公司竞争时，大多数情况下的唯一出路是：通过高效的执行和低廉的劳动力保持极低的生产成本。

企业战略是企业为求得生存和发展，对较长时期内生产经营活动的发展方向和关系全局问题的谋划。这种谋划包括企业的使命或宗旨、目标、总体战略、经营战略和职能策略。运营过程决定了企业的产品和服务的成本、质量、多样性、交付时间和对环境的影响，对企业竞争力有直接影响。本章阐述全球经济环境下的企业运营发展趋势，描述企业战略管理过程和战略选择问题，探讨运营战略与企业战略的协同性方面的内容。