商贸流通服务业是宁波经济发展的重要支柱产业,加强商贸服务业品牌建设是加快宁波商贸流通服务业发展,推进流通现代化,提升发展水平的重要体现,是构建宁波“品牌之都”建设的重要组成部分。坚持以科学发展观为指导,以打造商贸名城为目标,不断创新发展思路,大力实施品牌战略,以品牌促进企业发展,以品牌企业带动行业发展,以行业提升城市品质,宁波市商贸服务业品牌建设的三大体系、六大战略格局正在逐步形成。
1.着力构建商贸服务业品牌评价体系。宁波市通过制定服务名牌培育规划,建立名牌战略推进工作体系,出台名牌建设扶持政策,建立名牌建设激励机制等措施,全方位多领域推进全市商贸服务业名牌战略实施。在市名牌认定委办公室的支持下,制定了《宁波服务名牌认定和管理办法》、《宁波市服务名牌评价细则》和《宁波市商贸流通服务业名牌战略推进工作方案》。为推进商贸流通服务业品牌建设,市贸易局党工委专门成立了宁波市商贸服务业品牌建设领导小组,建立品牌培育责任制,下达年度考核指标,对全市商贸系统品牌建设工作实行目标管理考核。
2.着力构建商贸服务业品牌促进体系。全市商贸系统以打造商贸名城为目标,培育区域和行业特色,有重点分步骤地推进品牌建设,以实施品牌战略为支撑,全面推进“六大战略”,引导企业在市场竞争中发挥品牌优势,着力构建商贸服务业品牌促进体系,努力使品牌建设成为商贸流通业发展的重要驱动力量。
3.着力构建商贸服务业品牌建设体系。与外经贸局共同组织实施了由商务部主办的“2006品牌万里行”之东部开放行活动,组织好品牌万里行在宁波的各项日程,如车队巡游,安排了“三绿工程”、“81890服务品牌”自主品牌宣传日。自主品牌展示区落实了零售名店、餐饮名店、服务品牌、三绿工程、特色街区、宁波老字号、甬城商业旧影等八大板块80余个企业的推介宣传。
组团参加“餐博会”、“民交会”、“津洽会”、“中华老字号日本展”等各类展会,积极参与中国新菜系、中国十大名菜、中国十大餐饮名企等活动,大力宣传推广宁波餐饮品牌;积极组织商贸服务企业走向全国、走出国门,扩大商贸服务业的国内外的品牌影响力。如宁波石浦大酒店取得2006年餐饮大赛最高奖——“金鼎奖”。
1.培育发展优势龙头企业战略。制订了《实施宁波市商贸流通业新突破若干意见》和考核奖励办法,积极构建商贸流通服务业发展的良好环境,对百货零售、连锁超市、商品市场、餐饮、菜篮子商品加工五大行业中的“50强"(各“十强企业”)进行了表彰奖励。扶强扶优政策的实施,使我市强势企业的发展如虎添翼。2006年底开业的沃尔玛万达店开张半年即告赢利,被总部认定为一个特例。
2.培育发展绿色企业战略。首先,把好源头关,夯实供应平台。目前,全市已建成特色蔬菜、高山蔬菜和市郊蔬菜基地10.2万亩,年产蔬菜22.6万吨;培育市级生猪基地牧场16个,年产生猪29.8万头以上,再加上丰富的海产品,较好地保障了城市居民的菜篮子商品供应。其次,把好检测关,构筑安全平台。全市200只摊位以上的菜市场、农副产品批发市场和生鲜超市的农药残留检测室设有率达到98%,其中中心城区为100%,使广大居民购买到安全放心的菜篮子商品。再次,把好服务关,创建菜篮子商品品牌。为提高服务质量:,真正做到便民利民,全市建成菜篮子配送中心14家,生鲜超市22家,菜篮子便民连锁公司35家,开设门店221家。目前,全市共有100多种菜篮子商品被认定为市级以上优质名牌食品,36家企业被商务部认定为“三绿工程企业”。
3.培育发展商贸服务企业战略。第一,建设大市场、发展大贸易、搞活大流通、构筑大平台。宁波三江购物俱乐部、浙江华润慈客隆超市有限公司、余姚华联超市有限公司连续三年进入“全国连锁百强行列”。宁波第二百货商店“周宁芝”更是成为著名的个性化商业服务临柜品牌。第二,不断培育发展餐饮市场。石浦、汉通、彩虹坊、向阳渔港、来必堡等5家餐饮企业稳居全国餐饮百强。第三,培育发展新型商业业态,做大做强电子商务企业。以“有求必应,拨一拨就灵”为服务宗旨的宁波81890求助服务中心现能提供17大类180多项服务,其品牌影响力已波及全国各地,2007年9月被评为首个宁波市服务名牌。以“公平交易和诚实信用”为理念的余姚“中塑仓单”,2006年成交额达360亿元以上,同比增长150%,已成为国内期料电子商务第一品牌,并具有较强的国际影响力。第四,极力培育发展美容美发等休闲服务业。利用“甬港合作论坛”平台,加大甬港两地在美容美发等休闲服务业的交流与合作,以提高技艺,紧跟国际时尚潮流。美苑职业女性美容保健中心、武俊玲美体美丽城、嘉炜形象设计中心、波仔发艺旗舰店、雪之纯美体设计院等企业都具有了较强的品牌影响力。
4.培育发展商贸区域板块战略。通过培育特色街,发展特色区做大做强块状经济.创立区域品牌。“十五”期间,我市共培育了22条商业特色街,5个在国内具有较高知名度的区域品牌:“余姚榨菜”已占全国榨菜销量的50%;“中国余姚塑料城”是目前国内名副其实的塑料王国;变腐朽为神奇的“慈溪天元古旧家具”不仅在国内独树一帜,而且远销50多个国家和地区;“天一广场”已成为宁波整个城市的“会客厅”:“宁波老外滩”让人体味早期对外开放港口的风貌和浓重的商帮文化内涵。
5.大力实施振兴“老字号”战略。历史上曾有“无宁不成商,无宁不成市”,“女儿不断娘家路,生意不断宁波路”之说,宁波作为我国著名的商埠和历史文化名城.拥有许多令人耳熟能详、闻名遐迩的“老字号”,主要分布在食品、钟表、百货五金、饮食服务、照相、洗涤、医药零售等行业,它们曾经在宁波这块商业之地上熠熠生辉,伴随着几代人的成长,见证了宁波的发展。目前经营良好的“老字号”尚有15家。为此,一方面加强行业指导,深化企业内部改革,以增强企业自身活力,一方面加强与规划部门协调,搞好“老字号”企业的复位规划,把“老字号”引进商业繁华地段,使其重获新生,对处于闭歇状态的国有“老字号”商标、商号则进行保护。(www.daowen.com)
6:大力实施“走出去”战略。制定出台了《宁波商贸流通企业向外拓展指导意见》,加强政策引导,鼓励有条件的流通企业到国内外开设连锁门店和分市场,推动企业实施走出宁波发展战略。石浦大酒店、向阳渔港、汉通、四方小吃、来必堡等著名餐饮企业已在北京、上海、南京、杭州等城市开设分店200多家,营业面积35万平方米,石浦大酒店澳门分店正在积极筹划中。“宁波菜”已成为继“宁波帮”、“宁波港”、“宁波装”后的又一张靓丽名片。大力培育会展经济,会展业异军突起。近两年,商贸系统共承办、协办各类较大规模的会展近百个,会展成交额逾200亿元,象山开渔节被认定为中国十大最具潜力节庆之一,连续两届在宁波举办的中国食品博览会,被商务部领导誉为最成功的国家级食品展会。
我市商贸系统的品牌发展工作并非坦途一片,依然面临诸多问题,如全民创牌意识亟待加强,商贸流通服务业的产品(服务)标准、质量、认证、商标、检验检测等基础工作还比较薄弱,品牌运作专业人才紧缺,“振兴老字号工程”任重道远,发展和保护品牌的政策和环境仍需进一步完善。
1.加强菜篮子商品(农产品)建设。建立健全菜篮子商品(农产品)质量安全体系,推进菜篮子商品(农产品)标准化生产,提高质量水平;注重发挥地方特色,巩固提高传统优势产业,加快菜篮子新品开发,培育一批国家级、省级菜篮子(农产品)品牌,鼓励菜篮子企业和农业企业积极申报地理标志证明商标和集体商标,提升菜篮子(农产品)品质,拓宽销售渠道。
2.打造服务品牌。引导服务企业创立服务品牌的经营理念,塑造个性鲜明的服务品牌形象;积极推进服务业集团化、网络化和品牌化经营,引进先进服务技术和服务标准创新服务产品、促进规模经营,提高竞争力;重点在国际贸易、港口物流、会展等生产型服务业,商贸、餐饮、社区服务、娱乐、美容美发等生活消费型服务业,电子商务、科教、文化等知识型服务业,引领行业标准制定,争创国家级、省级、市级品牌。
3.推进区域品牌建设。利用块状产业集群优势,打造专业集群的区域品牌,引领块状经济提升发展水平;鼓励行业协会、商会和龙头企业牵头,共同制定地区、行业产品质量、服务的联盟标准,联合注册区域性的共享品牌,形成以品牌为纽带的专业化分工协作体系,培育一批国内外具有较大影响力的著名区域品牌。
4.提升专业市场品牌。大力引进品牌企业进场经营,完善品牌产品进入市场的查验制度,防止假冒伪劣产品流入市场,提高市场的层次和品牌效应,引导专业市场进行服务商标的注册、管理和保护,重点扶持一批规模大、影响力强的市场品牌,规范品牌经营的竞争环境,提高市场的品牌信誉度,实现商品品牌与市场品牌互促共进。
5.保护和发展“老字号”与知名商号。大力实施振兴“老字号”工程,制定和实施“老字号”品牌复兴计划,鼓励“老字号”企业申报知名商号,引导企业以授权连锁经营等方式,运用企业商号权进行资本运作,进一步提升企业商号权的无形资产;加强对“老字号”、知名商号、企业商标的保护和运作,鼓励实施企业商号、商标一体化战略,提升“老字号”的品牌价值,积极争创传统特色名牌产品;对因亏损、旧城改造等原因闭息的国有“老字号”企业,通过拍卖、转让、兼并等市场机制盘活“老字号”品牌,有效防止传统知名商号品牌资产的流失。
(宁波市贸易局)
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