不良饮食习惯是指人们在日常生活中养成的,对自身身体健康不利的饮食习惯。不科学、不规律、不合理的膳食习惯,易引发各种病症。
1.电脑佐餐
电脑逐渐成为重要学习工具,学生接触电脑的时间也越来越长,甚至有许多学生在吃饭时间也在上网,随之而来的就是身体状况越来越差。用餐时及餐后长时间坐在电脑前,对肠胃功能不利,另外大多数上网的同学对饮食没有选择,食物营养摄入也不足。
2.零食当正餐
如今的零食名目繁多,包装考究,惹得学生心头痒痒,加之“减肥”思想作怪,校园出现“零食当正餐”这一现象不足为奇。零食过量会影响食欲,妨碍正餐的摄入量,从而影响身体正常功能的发育。
3.不吃早餐
不吃早餐严重伤胃,使你无法精力充沛地学习和工作,而且还容易衰老。前一天晚上吃太多,导致早上起床一点都不饿,而且学生普遍会赖床到最后一刻,时间太赶来不及吃早餐。一天之计在于晨,因此早餐更应该多补充营养,不能不吃。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女对象的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁。另一所大学在对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐。
4.饮水不足
人每天要摄取大量的水,如果饮水不足会导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。切记饮料不能代替水。当下很多学生口渴了喝饮料,出去玩还是喝饮料,喝饮料成瘾,这些习惯可能导致身体出现问题,比如无缘无故地流鼻血。其实口渴了应该多喝水,饮料适当喝一点是可以的,但不能完全代替水。(www.daowen.com)
5.经常不吃饱
现代社会,大家都很注意塑形和减肥。一些人为了身材更好,就长期让自己饥饿或饮食不足,或某些营养素摄入过少,这些不良做法,会导致出现消瘦、乏力,严重的会造成各种营养素缺乏症。《内经·素问》曾指出:“谷不入,半日则气衰,一日则气少矣。”饮食不足,特别是蛋白质和热能的缺乏,使机体处于负氮平衡,不断消耗体内蛋白质而转化为热能以供需要,这就会引起代谢紊乱、生长发育障碍、免疫功能低下,导致恶性营养不良的发生。若某些营养素长期缺乏,就可引起各种营养素的缺乏症。
6.过于偏食或嗜食
偏食可导致营养障碍、代谢失调,从而产生各种病症。过于嗜食会造成营养过剩或影响各脏腑的功能。如爱吃零食的人,胃肠功能容易紊乱,由于零食多含糖类和脂肪,缺少蛋白质和维生素,可造成营养不良或维生素等缺乏症;又如偏嗜咸食的人,可因细胞外液的渗透压增高,血管内血浆容量增多,血管阻力增加而引起高血压,或因肾脏负担过大而引起水肿;再如,偏嗜荤腥的人,使胆固醇摄入过多而造成血管硬化、高血压,或出现习惯性便秘、痔疮,甚至易发直肠癌。而偏素食的人,则容易造成微量元素、维生素B12等缺乏症。《内经·素问》早已论述的“多食咸则脉凝而变色,多食苦则皮橘而毛拔”,其中不少已为现代科学所证实。
7.经常吃过冷的食物或生食
古人早已注意饮食生冷是人类生病的一个重要原因,自火被发现以后,就开始倡导食用熟食。如《礼记》载述了古代“未有火化,含草之实、鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”,而至“燧人氏始钻木取火,炮生而熟,令人无肠疾”。由此可知,饮食的烹调处理是减少疾病的一个重要方面。生食,尤其是鱼肉类,不仅因含有病菌或寄生虫而易令人患病,而且往往不易被消化吸收并损伤肠胃。冷食不仅刺激肠胃,导致消化不良,而且易诱发咳喘等疾病。
8.进食过快、过烫或者蹲食
进食过快,狼吞虎咽,食物未能充分被唾液消化而加重胃的负担,往往形成胃炎或胃溃疡。过烫的食物可灼伤味蕾而造成食欲减退,以及口腔和食道肿瘤;蹲食,由于血液循环障碍,可影响消化吸收,多导致食欲减退、消化功能失调。
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