慧眼何来？来自科技创新。不但油茶产业链的每一个环节都与科技创新息息相关，其各个环节的综合优化，也离不开科技的进步。

○油茶良种举隅

首先，作为产业链最为基础的一环，油茶的种植呼唤科技创新。良种是油茶产业发展的前提和基础。经过几代科学家的努力，我国已经选育出了260多个年产油450kg/hm2 以上的优良无性系、优良家系和优良杂交组合等优良新品种。湘林系列、赣系列、GLR赣州系列、长林和亚林系列、桂无系列……一串串看似陌生的名字，对于油茶林里的农民来说，却是改变他们命运的福音，是“科技是第一生产力”这一颠扑不破的真理的再次印证；撕皮嵌接的嫁接方法、油茶芽苗砧嫁接繁育技术、营养杯容器育苗技术、分子生物学技术辅助选择育种……无不凝聚着几代“油茶人”的心血与智慧，一次次创新与突破，助力油茶产业的腾飞！

○科技创新写就油茶神话

茶油的加工呼唤科技创新。实际上，上个世纪以来油茶产业发展的举步维艰，除了茶油产量不高之外，精深加工不够也是重要的原因。小作坊式的茶油制取技术使茶油色泽较深而且浑浊杂质多，早已无法胜任市场的要求。实际上，不仅对油茶要进行精深加工，提高茶油的品质和市场竞争力，而且应延伸到保健药品或化工原料精深加工领域，形成综合利用的产业链。加工工艺的革新，促进了茶油产品的换代升级，品牌化、特色化方向发展初显，以林之神为代表的精炼茶油品牌不断成长，以领跑者的姿态成为油茶行业的翘楚。

茶油的消费与流通环节同样呼唤科技创新。茶油产品的包装、运输、消费、产品市场标准体系无一不需要注入科技的鲜活血液，在科学技术的引领下焕发出新的生命力。

还带着泥土的芬芳，却插上科技的翅膀；着染着深厚的民族色彩，却从未丢失它立足世界的前瞻的目光；承载着数代人富民与强国的梦想，却脚踏实地、足音铿锵；我们有理由坚信，油茶产业的每一次腾飞，必将迎来一碧千里的朗朗晴空！

敢问路在何方，路在脚下！

油茶小百科

容器育苗(www.daowen.com)

容器育苗是用特定容器培育作物或果树、花卉、林木幼苗的育苗方式。容器盛有养分丰富的培养土等基质，常在塑料大棚、温室等保护设施中进行育苗，可使苗的生长发育获得较佳的营养和环境条件。苗木随根际土团栽种，起苗和栽种过程中根系受损伤少，成活率高、缓苗期短、发棵快、生长旺盛，对不耐移栽的作物或树木尤为适用。陈永忠带领团队所创发的容器育苗技术缩短育苗时间1年，延长造林季节3—4个月，成活率提高10%以上。

【注释】

[1]冯纪福《对茶油定位和营销的几点思考》，引自《营销之路》2010年第6期。

[2]以湖南省为例：从九十年代末期开始，湖南的油茶加工企业如雨后春笋般兴起，现有油茶企业2000多家，规模普遍较大，如：年加工量在1000吨以下的为1900家左右，年加工量超过1000吨的企业有15家之多。

[3]陈永忠，王德斌，刘欲晓《湖南茶油产业发展机遇与对策》，引自《湖南林业科技》2002年第4期。

[4]油茶产业链是与油茶生产密切相关的产业群所组成的网络结构。它包括油茶生产前的科研、油茶的种植、油茶加工、加工后产品储存、运输、销售等功能环节。

[5]油茶还具有很高的综合利用价值，茶枯饼、茶皂素、茶籽壳等剩余物，可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。另外，茶籽壳中含有的丹宁、糠醛等，可以用来制造栲胶、糠醛、优质活性炭等化工原料。

[6]《拉长产业链做大做强兴国油茶》，引自网易新闻2010年12月22日。