促进油茶产业的发展，产业链^[4]建设是重要突破口。它的成熟与否，决定了产业经济效益的高低。

对于新兴的油茶产业来说，一开始就应该克服中国千百年来小农经济带给农产品开发的阴影，实现生产、加工、销售的一体化。只有解决油茶现有的农村小商品经济模式，实现油茶林地统一管理，集中生产、加工、销售一体化，才有产业发展的希望。

○茶籽粉既去污又护手

在经济学关于产业链的经典论述中，将产业链的类型分为“接通产业链”和“延伸产业链”。上文所述种植、加工、销售等环节的一体化，是油茶接通产业链的典型形式。而对于后者，宋代著名诗人陆游的经典诗句“汝果欲学诗，功夫在诗外”为之做了绝妙的注脚。借助这句充满哲理意味的诗来思考油茶产业链的延伸，则意味着我们应该将更多的注意力投入在油茶主打产品——茶油之外的空间。

实际上，这个空间真可谓是广阔天地，大有作为。一方面，茶油除了作为食用油以外，还可以延展高等级保健茶油炼制、化妆品茶油等产品的开发；另一方面，茶皂素的提取、茶壳的综合利用都为我们提供了延伸油茶产业链的耳目一新的思路^[5]。实际上，激活油茶产业链的下游产品，已经给不少农民带来了实惠。在江西省兴国县：(www.daowen.com)

过去10来年，油茶枯饼都被农民用来作柴火烧。随着全县油茶加工企业的发展，对茶枯饼进行皂素提炼和加工，开发了沐浴露、洗发水等山茶油系列新产品。原来被农民丢弃的茶饼，市场供不应求，价格也一路攀升，从10来年前的200～300元/吨，猛增到去年的1800元/吨。如以每年1万吨茶枯饼计算，全县就可为油茶产区农民增收2000万元。^[6]

○油茶产业链的延伸，则意味着我们应该将更多的注意力投入在油茶主打产品——茶油之外的空间

在产业链中，产业链越长，深加工产品越多，产品附加值越大，则企业也就越强大，因此产业链和配套产业的延伸是油茶产业化发展的一条捷径。实际上，油茶这样一种看似普通而平凡的植物，却总能在对它的深入观察、研究中带给人类不断的惊喜。它就像一个天赐的神奇宝库，在每一个不为人知的隐秘角落，都暗藏着珍宝与财富，期待和呼唤着有心人的慧眼识珠。