理论教育 乾隆探访油茶林:探寻茶油背后的故事

乾隆探访油茶林:探寻茶油背后的故事

时间:2023-06-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:乾隆虽知茶油味美,但因为长期生活在北方,即使贵为一国之君,他也未亲眼见过茶油之源——油茶树。乾隆帝非常好奇,常常去榨油坊一探究竟。○乾隆食茶油,八十体不衰乾隆听后,方明白原来自己钟爱的茶油竟然是长在山林之中,且要经过如此多复杂的工序方可得到,真是来之不易。

乾隆探访油茶林:探寻茶油背后的故事

乾隆皇帝一生爱吃茶油,有人统计过公元1780年乾隆皇帝八旬寿庆典礼上的菜谱,发现“寿宴”所做的热菜二十品,冷菜二十品,汤菜四品,小菜四品,鲜果四品,瓜果、蜜饯果二十八品,点心、糕、饼等面食二十九品,共计一百零九品菜肴中的用油,都以茶油为主。

乾隆虽知茶油味美,但因为长期生活在北方,即使贵为一国之君,他也未亲眼见过茶油之源——油茶树。这种情况直到他微服私访下江南时才改变。

相传他一路游历,来到江西宜春一带。忽然他看到了一幕幕在北方很难见到的奇景——不远处的山坡上,家家户户都上山摘茶果,榨油坊里,伴随着号子声,许多壮汉都在挥汗如雨地榨油。乾隆帝非常好奇,常常去榨油坊一探究竟。贴身御厨告诉他,这就是他平时爱食的御用茶油的产地之一。(www.daowen.com)

○乾隆食茶油,八十体不衰

乾隆听后,方明白原来自己钟爱的茶油竟然是长在山林之中,且要经过如此多复杂的工序方可得到,真是来之不易。他心生感慨,将身边一个长满油茶的山坡赐名为“御贡坡”,回京城后,他又降旨,在御贡坡一带建皇家榨油坊,并赐名“御道坊”,并挥毫提下:“古道油香三千里,御道坊内养天年”的句子。直到今天,这个故事仍然在人们的记忆中活色生香,带给我们无限的遐想。

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