胡昌翼是唐代著名的学者，他传奇的身世更是为人们所传道。

很长一段时间以来，胡昌翼并不知道自己原来是太子之身。他的父亲昭宗是唐代最后一个皇帝，在逃难途中生下了他，只能将他托付给大臣胡三公抚养。托孤后不久，昭宗即被杀害。

胡三公深感责任重大，最困扰他的问题是，到哪里定居抚养这位皇室最后的血脉呢？经过反复思考，胡三公选择了家乡江西婺源。因为这个地方，生长着一种神奇的植物，它需要要历经五季才能成熟摘果。胡三公认为这是一种神圣树种，隐居此处应该是顺应天意之为。这种“奇怪”的植物，它的名字叫做“油茶”。

○胡昌翼与茶油有着不解之缘

带着复杂的心情，胡三公带着年幼的昌翼住了下来。怀着对油茶树的敬畏与感恩，聪明的胡三公带领村民改良了粗糙的榨油技术，并坚持用榨出的清亮茶油喂养太子。几年之后，年少的胡昌翼就因为天资聪慧成了闻名遐迩的“神童”，并一举考上进士。当时的人们并没有将昌翼的聪慧与茶油联系起来，然而，科学昌明的今天，人们却早已经雄辩地证明了茶油中富含的DHA对儿童智力发育的促进作用。

胡昌翼是在“春风得意马蹄疾”高中状元的时候知道了自己的身世。他做了一个出人意外的决定：急流勇退，仕途归隐；开设书院，周济乡邻。胡昌翼去世后，淳朴的乡民感念他的乐善好施，为纪念他特殊的身世，将油茶树称为圣子树，将茶油成为圣子油。这饱含深情的称呼，寄予了人们对胡昌翼传奇一生的感佩与怀念！

值得补充说明的是，胡昌翼是以96岁的高龄谢世的，这与他长期食用茶油不无关系。实际上，在江西婺源，长寿老人比比皆是，最长寿者达119岁，早在清代，就被赐予“长寿古里”的称号。

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历代诗人对茶油的吟咏

佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。——（西汉）刘邦

芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春。——（唐）李商隐

怀庆油茶润如酥，山珍海味难媲美。——（清）雍正

古道油香三千里，御道坊内养天年。——（清）乾隆

梨花颜色梅花香，生就清容不待妆；独具英姿霜雪里，不同桃李斗春芳。——（现代）卢一夫