作为地标性的农特产身上具有独特的产品价值,农特微商创业的基础正是地标性的农特产。但是农特产品自身也存在着季节性、面向用户有限、利润率低及运输困难等短板,是农特微商在创业过程中应该注意的。
1.季节性
“春种一粒粟,秋收万颗籽”。几乎所有农特产品都是季节性的,而且季节性非常短,都会受季节或天气的影响。例如海南的荔枝,阳澄湖的大闸蟹等,虽然保鲜技术、生产技术在不断提高,但是动植物有其自身的生长规律,只有在特定的季节才能达到最好的品质。季节性农特产品的销售期也很短,一年内有太多的空档期,作为微商来说备货太多销售不完,生产太少又怕不能满足市场需求,成为困扰农特产品经营者的一大问题。而且季节性,导致农特产品只能销售几个月,一年中有太多的空档期不足以支撑大型团队的运作。因此,销售农特产品通常是小商贩所为,很难形成产业化、规模化。
2.本地性
俗话说:“南甜北咸,东辣西酸。”一方水土养一方人,一方人群有特定的生活习惯,因此,农特产品一般都属于当地的特色,只有当地人更喜欢。对于更多的用户来说只是处于尝鲜的状态,不会长期、大量地购买和食用。例如江西、广东人很喜欢板鸭的味道,但北方人更喜欢烤鸭的做法。虽然现在全国各地的物产的流通已经很普遍,但是很多北方人买了板鸭、火腿但却不会做,或是不习惯它们的味道,这就使得农产品的销售受到很大的局限,往往只能本地化推广,无法行销全国。
3.利润空间小
农特产品基本处于原材料的状态,例如蔬菜、水果、海鲜等,附加值低,利润空间小,这就直接影响到销售的规模。众所周知,化妆品、珠宝、服装等加工产品的利润率很高,尤其是品牌货的售价是成本的几倍、数十倍,而一般的农特产利润率不会超过20%。做微商最大特点就是通过朋友的朋友的朋友逐步扩散,微商最常见的模式是代理,层层代理收取返点利润。但是农特产品利润低的特点根本无法支持走代理模式,势必影响推广和规模。而全靠自己直销,一个人的吸粉能力毕竟是有限的。
4.物流成本高
农特产品的最大困境就是物流成本居高不下,一方面农特产品保质期有限,不利于保存,另一方面用户对农特产品的新鲜度有较高要求。例如唐代伟大诗人白居易形容荔枝是:“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”现代经科学研究证明,如果温度保持在1℃到5℃,荔枝可贮藏三十天左右。这类产品对天气、温度、时间、运输包装等方面有很高的要求,大大提高了运输的成本。农特产品本身利润率就不高,而物流成本却很高,提高价格用户难以接受,价格不提高的话微商就只能赔本赚吆喝,这也是农特产品微商面临的非常纠结的境况。
任何事物都可能是双刃剑,农特产品虽然具有这些不利于销售的短板比如本地性的劣势,但有时对产品销售来说恰好也是独特性的优势,季节性恰好可以造成稀缺性的优点,这些优点可以促进农特产品的商业化运作。农特产品的优势主要有这样几点:
1.稀缺性(www.daowen.com)
农特产品属于地方自己的特产,每种特产都是当地一种宝贵的资源,很多农特产品只在某一个地方生长,但面对的却是全中国乃至全世界的大市场。例如云南盛产玛卡、赣州盛产脐橙、湖北随州盛产香菇、东北黑土地盛产稻米等,这些品种的农特产品换个地方栽培味道就完全不一样了,正所谓是“橘生淮别以为橘,橘生淮南以为枳”。这种稀缺性使得一些农特产品供不应求,大受欢迎。
2.更容易赢得用户
上文提到了本地性的产品更适合在本地销售,但是随着全国各地区、各个民族人群的融合、物产的流通,以往某个地方的特色产品一定会走向外面的世界,获得更多用户的欢迎。例如四川的麻辣火锅、担担面等食品是当地人每天都离不开的,但这类麻辣食材也逐渐成为北方人的最爱。
3.适合讲故事
每个农产品都代表着当地的特色,都有一定的来历和传承,这正是做故事营销的基础。比如做红烧肉会想到苏东坡,中草药会想到同仁堂,这些农特产品中蕴含的文化基因成为促进其传播的最有效的武器。
农特产品营销如果能充分开发生产者或经营者身上的可以挖掘的故事,也是一种很好的营销方式。褚橙的火爆就是一个很好的例子,其实农特产品是一个特别适合故事营销的方式来进行销售的领域。
4.地域文化的吸引力
农特产品的地域属性蕴藏着一种情感、一种精神、一种文化,是最能吸引用户产生情感共鸣的地方。所以在电商卖农特产时必须充分利用这一点去影响、吸引、打动消费者,让他们看到的不只是产品,还有产品背后的文化内涵。而且在农特产品身上表现出的文化内涵不但要能够促进营销推广,还可以增加其自身的价值,提高利润空间。
发展农特微商的首要条件就是拥有农特产品,如果电商所处的地方有特色的农产品、土特产,就可以以此为基础发展农特微商了。对生产规模比较小的基地和单品来说,通过微商做好运营就可以;对农特产规模比较大的基地可以运用品牌化的经销策略,中型的基地可以运用众包的品牌战略。在“农产品上行”的大势下,通过农特微商创业将自己家乡的特色产品推广出去,不仅解决了自己的创业就业,还是促进地方经济的交流与发展的大事,利己利民利国。
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