中国社会呈现出典型的二元结构,一面是高度发达的现代化城市、工业和城市居民,另一面是传统的农村、农业和农民。农产品的流通体系在这样的二元结构社会中表现为城镇居民为主要的农产品消费者,而农民是农产品的生产者。在传统的农产品交易中,作为生产者的农民总是居于被动地位。作为一个物产丰富的农业大国,我国农产品的生产技术、方式和产量都已得到大幅度的提高,但相应的农产品流通体系仍然不够高效畅通,使得农民的处境一直得不到真正的改善。
1.农产品的信息渠道不畅,农民的生产存在着盲目性
我们听到过谷贱伤农的信息,某地大白菜丰收,却因为收购价格偏低烂在地里,因为收割的人力和运载的成本远远高于白菜的价格;某地却因为供销的落差造成价格的抬升在上演“蒜你狠”、“姜你军”……这些都是信息不对称导致的结果。在信息沟通不畅的环境下,农民的生产缺乏引导,没有计划性,农产品流通只能接受市场的自发性调节,所以利润微薄,甚至常有滞销的风险。
2.农产品流通费用过高增加了农民的销售困难
传统农产品的流通环节过多,流通时间过长,造成流通成本高。中国农产品的零售价格和收购价格之间可以差到3~10倍,其中的利益被中间商分得,而农民和消费者却要承担过多的生产成本。
3.农民组织化程度低
农民长期从事家庭式生产,生产和销售行为不挂钩,形成了小生产和大市场之间的矛盾。再加上农民本来的弱势地位,缺乏讨价还价的能力,只能是被动的价格接受者,往往让自己陷入“蛛网困境”。农产品产量越大,农民的收入反而减少,赶不上市场变化,无力抵御市场风险。(www.daowen.com)
改变农民的生产困境,让农产品交易更加顺畅,要从创新流通渠道上着手。减少流通环节,降低流通费用,改善农产品流通,增加农民收入。随着现代化的生活方式和营销方式的发展,以电子商务为代表的农产品电商获得了迅猛发展。农超对接、农商对接等流通方式的创新也让农产品的流通环节大大缩短。
甘肃榆中县甘草店镇是当地特产“甘草大饼”的生产地,这里的甘草大饼因口味独特、做工精细而蜚声陇原,此外,这个镇还有北山散养鸡、青城醋、马铃薯、胡麻油等极具特色的农产品。但是,长期以来这些产品并没有有效地走出陇原地区,走向全国各地。
2015年初,随着电商下乡的热潮,榆中县建立了全国第一家农村电商平台的乐村淘商城,采取O2O服务平台,开启了农村电商的新模式。甘肃榆中县的县级电子商务运营中心不仅将当地特色农产品推广出去,还把其他地区的农产品引进来,当地农民可以购买来自山西等地的红枣、小杂粮、陈醋、酒、饮料等产品。2015年榆中电子商务运营中心的农产品网上交易额达到1326.18万元。
乐村淘电子商务平台积极传递农林渔牧业的供求信息,帮助外商出入属地市场,帮助属地农民开拓国内、国际市场。榆中县还积极与阿里巴巴、万科商城、乐村淘等电商企业合作,展开电商运营农产品的模式,例如与米粒万科集团合作建成万科商城电商服务中心,在全县开通82家网店;与乐村淘网络科技有限公司合作,计划在全县发展200家网店;与宜农公司合作计划建设营运中心并发展网店100家。开展线上线下经营,扩大地方农产品销售,增加农民的收入。
电商下乡为农村经济的发展带来了新的活力和动力。许多农村地区普及了网络,建立了形式多样的淘宝村、特色馆,农产品电商的规模迅速扩大,农产品的流通更加顺畅。未来五年,中国农产品电商交易额将占到农产品总交易额的5%,涉外农产品电商交易额占到总交易额的1%,农产品移动商务交易额将占到总交易额的2%。这些新的变化都说明,农产品电商正在逐步成为我国农产品交易的重要形式。
流通渠道的创新表现为线下与线上的相互融合,线上渠道有电商平台、自营以及平台+自营相融合的渠道;线下渠道有社区店、便利店、电子菜箱、智能菜柜等新型业态涌现。农产品流通渠道的创新从根本上改善了农产品交易现状,改善了生产方、消费者和农产品电商方等各相关方的利益,使农产品交易逐步走上健康的发展轨道。
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