理论教育 农产品直供的优势,探究其优化方案

农产品直供的优势,探究其优化方案

时间:2023-06-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:农产品直供的优势在于缩短了农产品的供应链,确保了产品的质量,可以让生产者获得更多的收入,让消费者可以得到更好的商品。良品严选利用电商平台进行农产品直供,去除了中间的加价环节,可以以很优惠的价格销售给消费者,从而在农产品市场中获得竞争优势。因为农产品流通中存在的问题,使得生产者并不是农产品市场上的最大受益者。可以说,农产品直供为农产品电商的发展提供了新的方向。

农产品直供的优势,探究其优化方案

农产品直供的优势在于缩短了农产品的供应链,确保了产品的质量,可以让生产者获得更多的收入,让消费者可以得到更好的商品。而且通过移动互联网做产地直供,由电商平台承接了一批到三批的物流、仓储等功能后,电商平台的毛利空间也大大提升了,可谓一举数得。农产品直供的具体优势如下:

1.以快制胜,减低货品损耗率

天下武功,唯快不破,速度就是利润,速度就是竞争优势,速度就是一家互联网公司生存和存在的根本,而提速的关键就是去除中间环节。自从服装品牌ZARA提出了“快时尚”的理念,其打造极速速供应链的管理方式不但成为服装业界的标杆,也为越来越多的互联网企业提供了运营范本。生鲜电商的热潮随着电商下乡的号角声又一次涌起,农产品直供模式成为生鲜电商的最佳打法。

鲜花作为一种特殊的农产品,对保鲜的要求非常高,因此鲜花流通环节中最大的问题就是损耗率高,达到40%以上。如何让用户得到最新鲜的鲜花,降低鲜花的损耗率呢?一个IT男荣超针对这个问题,创办了宜花科技

宜花科技开发了一款APP,在消费终端,花店根据自身的需求量在APP下单,宜花平台对数据进行汇总,每天下午公布第二天需要收货的量,种植者通过APP填写自己的产量来抢单。这样,鲜花可以从云南的种植产地直接到达各个城市的花店中。鲜花从产地到花店的运输时间缩短为24~28个小时,货品损耗率下降为1%以下,花店的拿货成本平均降低了30%~40%,大大增加了花店的盈利空间。

宜花有一套严格的流程控制模型,根据客户数量、每月订货量、成本,可以预测未来一年的鲜花出货量,这套系统的研发对于宜花科技的“提速”功不可没。

2.形成价格优势,让利消费者

源头直采由生鲜电商与产地直接对接,保持长期稳定的战略合作关系,电商企业可以从源头开始,严格把关,确保产品的质量,也让产品本身具有了一定的价格优势,使高性价比的优势得以凸显,最终达到提升服务质量与用户体验的效果。

台湾的高雄、屏东一带果蔬种植环境极佳,而且生活着一群种植技艺世代相传的果农,这些果蔬通常销往日韩、欧美、中国大陆等地区,多个分销环节使得果蔬到达本地消费者手中时价格非常高。面对这种情形,来自中国台北的互联网创业者黄哲诚决定做农产品直供的创业项目。他将该项目命名为“良品严选”,去到台湾当地寻找各类果蔬的种植行家,直接从他们手中购买,经过甄选后在其电商平台良品严选上直供给消费者。(www.daowen.com)

良品严选利用电商平台进行农产品直供,去除了中间的加价环节,可以以很优惠的价格销售给消费者,从而在农产品市场中获得竞争优势。

3.以销定采,为商家节约采购成本

直采模式避开了多级批发商,避免了层层加价,直接将产品从田间运到餐桌,优化了流通环节,降低了成本与产品损耗。

农产品B2B平台美菜网的运作方式是以销定采、以采定产。美菜网针对的是餐厅用户,它根据餐厅的蔬菜需求量,去跟产地议价、采收,然后配送菜品。美菜网规定蔬菜从下单到送达餐厅的时间最长不超过18个小时。美菜网创始人刘传军表示,这一直供模式可以为餐厅降低36%的采购成本。如今,美菜网平台上所有品类的源头直采比例为70%。

4.直供模式可以增加生产者收入

发展农村电商的一个重要内容是把农村的农产品推出去,切实增加农民的收入。每一个消费者都感受到了农产品价格的上涨,让而农民的实际收入增长速度并没有农产品价格增长那么快。因为农产品流通中存在的问题,使得生产者并不是农产品市场上的最大受益者。

美菜网创始人刘传军出生于山东农村,对农产品的价格深有感触,比如家乡的玉米15年来收购价一直是9毛钱一斤,但是消费者购买玉米的价格已经涨了几番。原因就是因为流通环节太多,利润都被中间环节拿走了,农民收入没有实质性的提高,消费者也没有得到真正的实惠,这正是刘传军想要改造生鲜供应链的一个重要原因。美菜网而这种农产品直供模式可以有效去除中间环节,形成生产者和消费者的互利局面。

在移动互联网越来越普及的今天,越来越多的涉农互联网创业公司热衷于利用智能手机打通农产品的流通渠道,就像黄哲诚、荣超、刘传军在做的事情一样。对此,顺为资本合伙人程天表示:“终极模式应该是农产品能以最高效的方式到达需要它的消费者手中,实现它最好的方法肯定是移动互联网。”可以说,农产品直供为农产品电商的发展提供了新的方向。

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