理论教育 降低成本的仓储作业变革策略

降低成本的仓储作业变革策略

时间:2023-06-01 理论教育 版权反馈
【摘要】:它是指支付给外单位支援装卸搬运工作所发生的成本。它是指在装卸搬运作业过程中,因此项工作造成的应由本期成本负担的货损、机械损坏、外单位人员伤亡等事故所发生的损失,包括货物破差损失和损坏机械设备所支付的修理成本。它是指应由装卸搬运作业承担的管理费等间接成本。

降低成本的仓储作业变革策略

现代仓库主要涉及出入库操作、验货、备货、日常养护与管理、场所管理、装卸搬运及流通加工等作业。

(一)出入库操作、验货、备货、日常养护与管理和场所管理作业及成本构成

1.出入库作业

仓库入库作业是仓库作业的开始,掌握入库工作可以对仓库入库作业操作自如、提高工作效率。入库作业的工作内容主要有对入库货品进行登记、制作相应的单据并进行部门间的信息传递、为入库货品贴附方便仓储管理的条码。

出库作业的主要工作内容是根据产品订单或出库通知,对出库货品进行登记,并制作相应单据,在部门间进行信息传递。

2.验货作业

伴随着仓库出入库工作同时进行的是仓库的验货工作。验货工作是一项技术要求高、组织严密的工作,关系到整个仓储业务能否顺利进行。所以,必须做到准确、及时、严格、经济。入库时的验货作业主要是根据入库清单对即将进入仓库的货品进行数量检验和质量检验,同时对货品种类与规格进行核对。出库时的验货工作主要有根据出库清单或者客户的订货清单,对即将出库的货品进行数量、货品种类与规格的核对,同时还要进行货品质量方面的检验。

3.备货作业

备货作业是指在接受订货指令、发出货票的同时,备货员按照发货清单在仓库内寻找、提取所需货品的作业。

备货是配送的基础工作,是仓库根据客户的需要为配送业务的顺利实施而从事的组织商品货源和进行商品储存的一系列活动。仓库接到客户的订单后,必须拥有相应的、足够的商品保证配送,包括具体的商品品种、商品等级、水平规格及商品数量。

4.日常养护与管理作业

在库品进行日常养护与管理作业可使物料、产品安全贮存,保证在库品质量,减少损耗,避免危险或意外事故发生。

5.场所管理作业

场所管理主要有固定式和随机式两种管理方法。固定货位又称定位储存,是指货位只用于存放确定的货物,使用时应严格区分,绝不能混用、串用。长期货源的计划库存、配送中心等大部分采用固定方式。固定货位便于拣选、查找货物,但是仓容利用率较低。由于货物固定,可以对货位进行有针对性的装备,有利于提高货物保管质量。随机货位又称不固定货物的货位,货物任意存放在有空的货位,不加分类。不固定货位有利于提高仓容利用率,但是仓库内显得混乱,不便于查找和管理。对于周转极快的专业流通仓库,货物保管时间极短,大部分采用不固定方式。不固定货物的货位储藏,在计算机的配合管理下,可充分利用仓容、方便查找。采用不固定货位的方式,仍然要遵循仓储的分类、安全原则。

6.出入库操作、验货、备货、日常养护与管理、场所管理作业成本构成

上述仓储作业所带来的成本包括以下方面。

(1)人工成本。它包括从事该项作业的员工工资、加班费、奖金、福利等。该项成本从相关会计科目中抽取出来即可。当某个员工从事多项作业时,应当根据员工从事各项作业的时间,将其费用进行分配。

(2)能源低值易耗品的耗费成本。出入库操作、验货、备货、日常养护与管理、场所管理作业中有能源、低值易耗品的耗费,则应当将这些费用计入相应的仓储作业成本。

(3)设备折旧。出入库操作、验货、备货、日常养护与管理、场所管理作业中使用了机器设备或工具,应当以计提折旧的形式将机器设备、工具的成本计入相关作业。此外,该机器设备、工具的维修费也应计入。

当机器设备、工具不是自有而是通过租赁获得时,应用租金代替折旧;当由租赁方负责设备与工具的维修时,租金中包含维修费,因此不必再计算维修费用了;当租赁方不负责设备与工具的维修时,租金中未包含维修费,此时,除租金以外,还应计入维修费用。

(4)材料或易耗品费用。出入库操作、验货、备货、日常养护与管理、场所管理作业中消耗了材料或易耗品时,相应的费用应直接计入或间接分配计入相应的作业成本。

(5)管理费等间接费用。出入库操作、验货、备货、日常养护与管理、场所管理作业应当分摊的管理费等间接成本也要计入该项成本构成,具体成本构成如表5-3所示。

表5-3 出入库操作、验货、备货、日常养护与管理、场所管理作业成本的构成

(二)装卸搬运作业及成本构成

1.装卸搬运作业

装卸是指物品在指定地点以人力或机械装入或卸下运输设备。搬运是指在同一场所内,对物品进行水平移动为主的物流作业。

装卸是改变“物”的存放、支撑状态的活动,主要指物体上下方向的移动。而搬运是改变“物”的空间位置的活动,主要指物体横向或斜向的移动。通常装卸搬运是合在一起使用的。在生产企业物流中,装卸搬运是各生产工序间连接的纽带,是从原材料设备等装卸搬运开始到产品装卸搬运为止的连续作业过程。

此外,进行装卸操作时往往需要接触货物,极易在物流过程中造成货物破坏、散失、损耗、混合等损失。例如,袋装水泥纸袋破损和水泥散失主要发生在装卸过程中,玻璃、机械、器皿、煤炭等产品在装卸时最容易造成损失。

2.装卸搬运成本的构成

装卸搬运的成本构成主要有以下方面。

(1)人工成本。其指按规定支付给装卸搬运工人、装卸搬运机械司机、装卸搬运管理人员的工资、加班费、各种工资性津贴,职工福利费(指按工人、管理人员工资总额和按规定比例计提的职工福利费)以及劳动保护费(从事装卸搬运业务使用的劳动保护用品、防暑、防寒、保健饮料及劳保安全措施所发生的各项成本)。(www.daowen.com)

(2)燃料与动力成本。它是指装卸搬运机械在运行和操作过程中耗用的燃料、动力所产生的成本。

(3)设备折旧。它是指装卸搬运机械、工具等设备按规定计提的折旧。

(4)维护费。它是指为装卸搬运机械和工具进行维护所发生的工料成本。

(5)租金。它是指企业在租赁装卸搬运机械或设备进行作业时,按合同规定支付的租金。

(6)外付装卸搬运费。它是指支付给外单位支援装卸搬运工作所发生的成本。

(7)运输管理费。它是指按规定向运输管理部门缴纳的运输管理费。

(8)事故损失。它是指在装卸搬运作业过程中,因此项工作造成的应由本期成本负担的货损、机械损坏、外单位人员伤亡等事故所发生的损失,包括货物破差损失和损坏机械设备所支付的修理成本。

(9)管理费。它是指应由装卸搬运作业承担的管理费等间接成本。

具体如表5-4所示。

表5-4 装卸搬运成本的构成

(三)流通加工作业及成本构成

1.流通加工作业

流通加工作业是物品在生产地到使用地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、贴标签、组装等简单作业的总称。其作用在于优化物流系统,提高整个物流系统的服务水平,具体体现在以下方面。

(1)克服生产和消费之间的分离,更有效地满足消费需求,这是流通加工的主要功能。现代经济中,生产和消费在质量上的分离日益扩大和复杂。流通企业利用靠近消费者、信息灵活的优势,从事加工活动,能够更好地满足消费者需求,使小规格、大批量生产与小批量、多样性需求结合起来。

(2)提高加工效率和原材料利用率。集中进行流通加工,可以采用技术先进、加工量大、效率高的设备,不但提高了加工质量,而且提高了使用率和加工效率。集中进行加工还可以将生产企业生产的简单规格产品,按照客户的不同要求进行集中下料,做到量材使用、合理套裁、减少剩余料。同时,可以对剩余料进行综合利用,提高原材料的利用率,使资源得到充分合理的利用。

(3)提高物流效率。有的产品形态、尺寸、重量等比较特殊,如体积过大、质量过重产品若不进行适当分解就无法装卸运输,生鲜食品不经过冷冻、保鲜处理在物流过程中容易变质腐烂等。对这些产品进行适当加工,可以方便装卸搬运、储存、运输和配送,从而提高物流效率。

(4)促进销售。流通加工对于促进销售也有积极的作用,特别是在市场竞争日益激烈的条件下,流通加工成为重要的促销手段。例如,将运输包装改换成销售包装,改变商品形象以吸引消费者;将蔬菜、肉类洗净切块分包以满足消费者的要求;对初级产品和原材料进行加工以满足客户的需要,赢得客户信赖,增强营销竞争力。

2.流通加工成本的构成

流通加工成本构成主要有以下方面。

(1)人工成本。在流通加工过程中从事加工活动的管理人员、工人等人员的工资、奖金、各项福利等成本的总和,即流通加工人工成本。

(2)流通加工材料成本。在流通加工过程中,需要消耗一些材料,同时这些材料最终成为产品的一部分。

(3)燃料与动力成本。在流通加工过程中耗用的燃料与动力成本,也是流通加工成本之一。

(4)低值易耗品成本。在流通加工过程中耗费的低值易耗品,如润滑油等的成本。

(5)设备折旧。流通加工设备因流通加工形式、服务对象不同而不同,如剪板机、喷印机、拆箱机等。购置不同设备所支出的成本,通过折旧的方式将其计入流通加工成本。

(6)维修费。流通加工设备的维修费用,也应计入流通加工成本。

(7)设备租赁费。如果流通加工设备是通过租赁获得的,则应将租赁费用计入流通加工成本。

此外,流通加工成本还包括因为流通加工产生的废品损失和事故损失、流通加工作业外包成本、流通加工作业的事故损失,以及流通加工作业应分担的管理费用等间接成本。

流通加工成本的构成如表5-5所示。

表5-5 流通加工成本的构成

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