流通是消费实现的必要前提。多样化的消费需求得以满足，唯一的途径就是通过交换而形成商品流通。而不同的消费需求对流通模式有不同的影响。针对我国消费者选购蔬菜的指标，王晓红^[14] （2009）采用了调查问卷的形式，对消费者的个体特征、购买农产品以及选择农产品购买场所时的行为特征和其影响因素进行了描述，并用调查数据做统计检验，得出市民选择购买蔬菜场所的影响因素排序的调查结果，质量→新鲜度→价格便宜→种类齐全→购物方便→购物环境。

首先，我国消费者选购蔬菜第一要素是质量。质量除了必须是合乎国家农产品安全标准外，还有不同的蔬菜质量差异需求和消费的品种需求，要求流通部门能够及时满足不同需求。满足质量需求和品种差异使用超市流通模式和蔬菜直销模式比较适合，具有实力的公司以多样化的差异服务满足需求。农贸市场模式只能满足基本需求。

第二，新鲜。蔬菜消费的区域差异要求蔬菜产区将不同的蔬菜运送到不同地区满足供给，因此要求以最快的速度，最新鲜的蔬菜满足消费者。最便捷的方式就是都市菜园， 自给自足新鲜便捷。其次是蔬菜直销，农民不经过流通环节直接把蔬菜送到顾客手中。再次是农超对接模式，减少中间商加快蔬菜流通速度。最慢的是农贸市场，多环节、多次交易导致蔬菜流通速度慢。

第三，蔬菜作为副食品的重要组成部分，大多数的消费者对价格的敏感度较高，要求蔬菜以最低的价格销售。那么， 自给自足的都市菜园是最适合的。但是，受资源限制和分工要求，这是不可能实现的。最符合这一要求的蔬菜流通模式是针对普通消费者的蔬菜直销。(www.daowen.com)

第四，服务和购物环境要求。能满足这个要求的只有农贸市场和超市。农贸市场的服务性价比比较高，商贩会主动帮顾客做简单处理；超市有净菜销售也满足服务要求，只是价格较高。购物环境首选超市，环境整洁、视线良好。

从上文分析，满足多样化的消费需求，如：价格低廉、品种齐全、质量优异、服务全面、环境优雅，要求多样化蔬菜零售流通模式并存。