【任务描述】:

2013年9月25日，上海申美饮料食品有限公司由于业务需要，向上海腾飞物流有限公司提出请求，要将自己储存在腾飞物流有限公司上海吴中仓库中的100箱350毫升听装饮料、500箱550毫升听装乳品，运送至上海联华超市。以上货物全部由快达物流运输公司负责承运，车辆为沪B13415，驾驶员张飞负责运输。

申美饮料提供的单据有出库订单、发货单、出车单等。腾飞物流仓储工作人员将如何完成这批货物的出库工作呢?

【任务分析】:

出库作业又称发货业务，是仓库管理部门根据出库凭证，将所需商品发放给需用单位所进行的各项业务的总称。其主要包括两个方面的工作:

一是用料单位方面，要有规定的领料凭证。

二是仓库管理方面，必须核查领料凭证的正误，按所列商品的品种、规格、型号、数量等项目组织备料，并保证把商品及时、准确、完好地发放出去。

【知识精讲】:

出库作业是仓储作业的最后一个环节，标志着商品储存阶段的终止，并且即将进入流通过程。货物出库作业必须由货主的出库通知或请求驱动，杜绝非正式凭证和白条出库。因此，出库作业是指按照货主开出的出库凭证(如提货单、调拨单、出库请求单、出库通知单等)的要求，及时进行货物出库前准备、核单备料、复核、点交、登账、清理及发运的整个作业过程。

一、出库方式及准备

(一)出库方式

出库方式由供需双方根据具体情况事先商定，一般有送货、收货人自提、过户、取样、转仓五种方式。见表2-17:

表2-17出库方式及特点

(二)出库准备

仓管人员接到出库通知单后，应及时做好出库准备工作。主要包括以下几个方面:

1.编制出库计划

在商品出库时，特别是在量比较大，涉及的客户多时，就会面临从哪个仓库出库，出多少，什么时候出库，怎样出库等一系列问题为了使出库工作进行得有条不紊，一般应该编制商品出库计划表。见表2-18:

表2-18商品出库计划表

2.检查库存

即仓管员根据出库通知单(或者出库请求)上所列商品明细，核实该商品的库存量是否足够。若不够，则应尽快采取补货措施。

3.货物的拆分与拼装

有些需求是零散货，需要拆箱(或托盘)，必须提前进行拆分作业。另外，一些批量较小的货物，需要提前进行拼装，以便节省出入库作业时间。

4.货物的包装检查整理

货物出库之前，需要检查其包装，判断包装是否符合即将进行的出库运输要求，如果不符合，则需要加固或者重新包装。

5.出库所需设备、工具的准备

根据将要出库的商品类别，准备好合适的设备和包装材料，如手推车、叉车、周转箱、扫描仪等。特别是需要拼箱和改装的出库商品，应准备好需要的包装和衬垫材料，及打包工具。

6.理货场地和人员准备

即根据出库货物的特点和数量，留出充足的理货场地，并安排好相应的仓管作业人员和装卸搬运人员，按要求完成出库作业。

7.发货作业合理安排

发货作业处理时间较紧，工作量较大，涉及的作业人员较多，合理安排出库作业人员的工作任务，进行合理的组织，是顺利完成发货的必要保证。

小看板:做好出库物品的包装和标记、标志

当保管员从调度手中接到出仓通知后，应做好以下几项工作:

1.在进出仓业务的通告牌上写明隔天的出仓商品的品名、规格、数量以及商品的货位货号、发往地点等，以利于工班的及时配合。

2.按提货单所写的入库凭证号码，核对好储存凭证(即为保管员的账)，以储存凭证上所列的货位货号寻找到该批商品货垛，然后将提货单与储存凭证、桩脚卡、商品进行核对，确认无误后要做好出仓标记以确保单货相符。

3.如果是堆码的商品，则保管员应和堆桩工协商撤桩方法;如果堆桩工和保管员意见不统一，则一般应按保管员的意见办。

4.在有理货条件的情况下，可先将出仓商品按商品去向、关单，运到理货场地上，并理好货，以利于运输车辆一到即能进行装车作业。对运到理货场地上的商品，应写明关单。

5.销账销卡，轧清桩脚余数。一般而言销账销卡在商品出库后进行更好些。

二、出库理货中的拣货及补货

货物在进入理货区域之前，一般需要按照出库单证或者客户订单来拣选，即拣货。如果在拣货时库存不够，则还需要进行补货作业。

(一)拣货作业

1.拣货作业的目的及功能

在物流中心的仓库里一般通过EIQ分析后再下达相应拣货任务。拣货作业的目的也就在于正确且迅速地集合顾客所订购的商品。据统计，在有拣货作业的仓库里，拣货作业直接相关的人力更占50%以上，且拣货作业的时间投入也占整个仓库的30%～40%。由此可见规划合理的拣货作业方法，对于仓库的运作效率具有决定性的影响。

2.拣货单位

基本上，拣货单位可分成栈板、箱、单品及特殊品四种。

(1)单品:是拣货的最小单位，单品可由箱中取出，可以用人手单手拣取者。

(2)箱:是由单品组成，可由栈板上取出，人手必须用双手拣取者。

(3)栈板:是由箱叠栈而成，无法用人手直接搬运必须利用堆高机或拖板车等机械设备。

(4)特殊品:体积大、形状特殊，无法按栈板、箱归类，或必须在特殊条件下作业者，如大型家具、桶装油料、长杆形货物、冷冻货品等，都属于具有特殊的商品特性，拣货系统的设计将严格受限于此。

3.拣货的要点与策略

(1)拣货的要点。

不要等待——即零闲置时间，看到所需商品马上拣起;

不要拿取——即零搬运(多利用输送带、无人搬运车)，拣起即放入相应的拣货周转箱;

不要走动——即以商品移动代替人走动，拣选人员固定位置拣选，不走动;

不要思考——即零判断业务(不依赖熟练工)，不需考虑商品任何情况;

不要寻找——即储位管理好，不需寻找拣选商品;

不要书写——即免纸张(Paper-less)和相应的读写操作;

不要检查——即利用条码由电脑检查，拣选人员拣选时不检查。

(2)拣货策略。

拣货时必须采用一定的策略和方法，常用的拣货方式有订单拣取和批量拣取两种。见表2-19:

表2-19常用的拣货方式

小看板:批量拣取的四种订单分批原则

合计量分批原则;

时窗分批原则;

定量分批原则;

智慧型的分批原则。

4.拣货资讯

(1)传票。

以传票支援拣货的做法，即直接利用客户的订单或以公司的交货单来作为拣货指示凭据。

优点:无须利用电脑等设备处理拣货资讯，适用于订购品项数甚少或小量订单的情况，较配合订单别拣取方式。

缺点:

①此类传票易在拣货过程中受污损，或因存货不足、缺货等注记直接写在传票上，导致作业过程发生错误，甚或无法判别确认。

②未标示储位的产品，必须靠拣货人员的记忆在储区中寻找存货位置，造成许多无谓的搜寻时间及走行距离。

(2)拣货单。

将原始的客户订单输入电脑进行拣货资讯处理后再列印拣货单的方式。此法的优缺点如下:

优点:

①避免传票在拣取过程中受污损。在检品过程中再使用原始传票查对，可修正拣货过程或拣货单列印发生的错误。

②产品的储位编号显示在拣货单上，同时可按路径先后次序排列储位编号，引导拣货员循最短路径拣货。

③可充分配合分批、分区、订单分割等拣货策略，提升拣货效率。

缺点:

①拣货单处理列印工作耗费人力、时间。

②拣货完成后仍需经过检品过程，以确保其正确无误。

(3)贴标签。

优点:(www.daowen.com)

①结合拣取与贴标签之动作，缩短整体作业时间。

②可落实拣取时即清点拣取量的步骤(若拣取未完成标签即贴完，或拣取完成但标签却仍有剩，则表示拣取过程可能有错误发生)提高拣货的正确性。

缺点:

①若要同时印出货格标签，必须统一下游贩售点的商品货格及标签形式。

②货格标签必须贴在单品上，至于单品以上的包装作业则较困难。

(4)显示方式。

在货品料架上安装灯号来显示出拣货位置，而后再发展成在料架上装设液晶显示器，可同时显示出应拣取多少数量的方式，即数位拣取系统。

(5)条码。

(6)资料传递器(Data Carrier)。

(7)无线通信。

(8)电脑随行指示。

(9)自动拣货系统。

5.拣货模式及相对应设备

(1)模式Ⅰ:P→P;

(2)模式Ⅱ:P→P+C;

(3)模式Ⅲ:P→C;

(4)模式Ⅳ:C→C;

(5)模式Ⅴ:C→C+B;

(6)模式Ⅵ:C→B;

(7)模式Ⅶ:B→B。

详见配送中心运营管理，在此不再赘述。

(二)补货

补货是指将货物从仓库保管区域搬运至拣货区域(动管区)，以保证拣货需要的作业活动。在拣货作业中，补货是很重要的一个作业环节，其准确率和及时性直接关系到拣选区的作业状况。

补货的类型及特点见表2-20:

表2-20补货的类型及特点

三、出库作业办理

(一)货物出库的要求

为了保证出库作业的顺利开展，提高出库效率，减少出库商品的数量差错，并且保证出库商品的质量，商品出库有以下基本要求:

(1)按程序作业。

(2)按凭证发货，坚持“先进先出”原则。

(3)必须及时、准确，保证需要，尽量一次完成，以防差错。

(4)出库商品要符合运输要求(包装)。

(二)出库的一般程序

出库作业之前，对于将要到期的仓储物，仓库一般有催提的义务，即到期催提，也就是在合同约定期或者出库作业之前的合理提前期通知提货人按期提货。催提后再做出库前的准备工作。而对货主请求出库的货物，则直接按其出库通知单来做出库前的准备工作。

一般出库程序包括:核单备料—复核—包装—点交—登账—现场和档案清理

1.核单备料

核单工作的主要内容包括:

(1)审核出库凭证的合法性和真实性;

(2)审核出库凭证的有效期等;

(3)核对收货单位，必须核对收货单位是否正确，特别是在有“背书”时，更是要严格按照“背书”要求出库，一定要注意签章的真伪与一致性;

(4)核对商品品名、型号、规格、单价、数量、收货单位、到站、银行账号;

(5)出库商品应附有质量证明书或抄件、磅码单、装箱单等，机电设备等配件产品，其说明书及合格证应随货物同到。

核单无误后即开始备料，遵循先进先出的原则，易霉易坏的先出，失效期近的先出。在备料中，凡是记重货物，一般以入库验收时表明的重量为准，不再重新记重;需要分割或拆捆的应根据情况进行。

2.复核

商品出库复核，是指在商品出库过程的各个工序中，根据商品出库凭证进行的反复核对工作，主要是保证出库商品的数量准确、质量完好、包装完善，避免差错事故。复核工作贯穿在出库作业的各环节。出库的复核形式主要有专职复核、交叉复核和环环复核三种。

为防止差错、错发、漏发和重发等，备料后应立即进行复核。复核的内容包括:货物品名、型号、规格、数量是否与出库单一致;配套是否齐全;技术证件是否齐全;外观质量和包装是否完好。

3.包装

出库的商品如果没有符合运输方式所要求的包装，则应在出库前进行包装。根据商品外形特点，选用适宜的包装材料和包装方式，包装完整、牢固，唛头等标记正确清楚，其重量和尺寸，应便于装卸和搬运。如果包装上有破损、潮湿、水渍、油渍、污损，则均不能出库;如果捆扎松散，则应加固整理，保证运输的安全。包装后要写明收货单位、到站、发货号、本批总件数、发货单位等。

4.点交

商品经复核后，如果是本单位内部领料，则将商品和单据当面点交给提货人，办清交接手续;如果系送料或将商品调出本单位办理托运的，则与送料人员或运输部门办理交接手续，当面将商品交点清楚。交清后，提货人员应在出库凭证上签章。

5.登账

点交后，保管员应在出库单上填写实发数、发货日期等内容，并签名。然后将出库单连同有关证件资料，及时交货主，以使货主办理货款结算。保管员把留存的一联出库凭证交实物明细账登记做账。

6.现场和档案清理

出库完毕后，要及时清理现场和档案。现场清理包括清理库存商品、库房、场地、设备和工具等。档案清理是指对收发、保养、盈亏数量和垛位安排等情况进行整理更新分析，使剩下的物料账、物和资金相符，并总结保管经验。

小看板:商品出库作业“三不三核五检查”

“三不”——未接单据不翻账、未经审单不备库、未经复核不出库;

“三核”——核实凭证、核对账卡、核对实物;

“五检查”——品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。

(三)出库过程中出现问题的处理(见表2-17)

表2-17出席过程中出现问题的处理

续表

【技能训练】:

1.仓储作业流程是怎样的，如何开展这些作业?

2.出库复核是否可以省略?为什么?

3.请阐述怎样实现仓储系统优化?

4.某制造企业物流经理最近遇到了头疼的事情。该企业每天的全国需求量为1000立方米，月物流费用为100多万元，80%的货物由自备仓库提供。经过多次的物流改革、组织结构的调整、仓储进出库作业的培训和改革、信息系统的改进等措施，企业仍旧进出库效率低下，缺货、错发货、串发货及破损严重，物流费用很高，到底问题出在哪里?有人给物流经理提出了物流外包的战略。但是，该经理了解到目前我国实施物流外包的企业中，有超过30%的客户对供应商不满意，主要原因有合作双方沟通不畅、信息反馈滞后、缺乏应急措施;物流供应商的信息技术系统落后，不能对物流活动进行有效的跟踪和监控，缺乏标准化的运作程序，同一客户的不同项目、不同环节的服务水平参差不齐;缺乏持续改进机制;服务功能单一等。这给物流经理出了一个难题，不知道该如何选择?假如你是物流经理，你会如何抉择，具体的相关措施和策略又怎样?

【习题自测】:

一、单选题

1.摘果式拣货比播种式拣货前置时间()，拣货后不用再进行分类作业。

A.短B.长C.相同D.无法比较

2.以下出库形式中，()商品并没有离开仓库。

A.取样B.转仓C.自提D.过户

二、多选题

1.仓储作业过程是指仓库从接收物品开始直到把这些物品完好的发放出去的全部活动过程，包括()三个阶段。

A.入库B.出库C.验收D.储存

2.在分拣作业中，最常用的作业方法是()。

A.摘果式B.播种式C.插秧式D.分梨式

3.仓库作业流程中，出库作业包括哪些作业环节()。

A.盘点B.核证C.备货D.复核E.交货

三、简答题

1.出库有哪些方式，都需要办理正式的出库手续吗?

2.紧急补货有什么要求?

3.出库时发现出库凭证有问题怎样处理?