理论教育 探秘嘉善巧克力甜蜜小镇

探秘嘉善巧克力甜蜜小镇

时间:2023-06-01 理论教育 版权反馈
【摘要】:(一)小镇基本概况巧克力甜蜜小镇位于嘉善县大云镇,规划面积3.87 平方千米,是当地最具特色的巧克力、温泉、水乡、婚纱摄影基地等旅游资源。2014 年10 月,巧克力小镇开张。(二)巧克力小镇产业基础巧克力小镇以文化为魂。巧克力小镇有一个企业主体、项目引领的发展思路。

探秘嘉善巧克力甜蜜小镇

(一)小镇基本概况

巧克力甜蜜小镇位于嘉善县大云镇,规划面积3.87 平方千米,是当地最具特色的巧克力、温泉、水乡、婚纱摄影基地等旅游资源。核心规划面积0.99 平方千米,小镇围绕从规划层面找准特色、产业培育做强特色、通过不同活动放大特色三个方面来做强特色产业。

2014 年10 月,巧克力小镇开张。在这个巧克力的世界中,你可以了解巧克力发展史:优质的可可豆产自哪里,是怎样被发现的,又如何漂洋过海来到欧洲成为当时贵族的奢侈食品。从国外引进的巧克力mini 生产线,可以让游客定制一份专属于自己的巧克力:在电脑终端中输入自己对巧克力的特殊需求,如口味、可可含量、配料,甚至在巧克力上写上自己的名字。定制完自己的专属巧克力,还可以欣赏到歌斐颂特别邀请的世界顶级巧克力“大师秀”,整个过程还可以和大师互动,品尝大师现场制作的手工巧克力。

巧克力小镇有一个好的主题。创建特色小镇首先要有一个独具匠心的主题。这是要不要创建和创建什么样的特色小镇的前提,找准特色、凸显特色、放大特色、做足特色,是小镇建设成功与否的关键所在。巧克力小镇定位在“巧克力”“甜蜜浪漫”上,有特色、个性鲜明,不但浙江没有,全国也是独此一家(镇),可能世界上也不多见。“巧克力”是有历史、有产业、有文化、有故事的,而且是个国际化的“品牌”,有足够多的文章可以做,可以大放特色之彩。

(二)巧克力小镇产业基础

巧克力小镇以文化为魂。特色小镇的基础是产业,但灵魂是文化。产业、企业、产品都应该是有文化的,文化是“巧实力”。有文化的产业、小镇才有灵魂、有生命。小镇以巧克力文化为核心,以巧克力生产为依托,以文化创意为手段,充分挖掘巧克力文化内涵,拓展巧克力文化体验、养生游乐、休闲度假等功能,力求通过5 年左右的开发和经营,将小镇建设成为亚洲最大、国内著名的巧克力特色小镇、巧克力文化创意基地、现代化巧克力生产基地、全国工业旅游示范基地。小镇不但引进了国外成熟的工业旅游模式,而且在此基础上还着力创新,将巧克力工业生产拓展为巧克力工业旅游、巧克力文化创意、巧克力社区生活,而且还积极将中国传统文化与国外风情文化相结合,在浓郁的可可香味中体验迷人的热带风情和西非文化。

(三)巧克力小镇发展思路

巧克力小镇有一个好的发展思路,即“一业为主、多业融合”的发展理念和思路。创建特色小镇,必须有一个独具特色的好理念。嘉善根据浙江省产业定位创建要求,紧紧围绕“巧克力”“浪漫甜蜜”这个主题,提出并很好地贯彻了以旅游为主线、以企业为主体、以文化(甜蜜)为灵魂、以生态为主调的创建理念,着力整合全县温泉、水乡、花海、农庄婚庆、巧克力等浪漫元素,努力建设一个集工业旅游、文化创意、浪漫风情为一体的体验式小镇,将巧克力的生产、研发、展示、体验、文化和游乐有机串联起来,是一个典型意义上的工业旅游示范基地。正因为小镇建设围绕巧克力而深挖、延伸、融合多种产业功能、文化功能、旅游功能,才产生了叠加效应和放大效应,前景令人鼓舞。

巧克力小镇有一个企业主体、项目引领的发展思路。特色小镇的创建、培育工作必须由政府来主导,但建设主体、发展主体必须是企业,否则,特色小镇会成为无源之水、无本之木,不符合市场经济发展规律,因而也不会有持久的生命力。但企业主体必须落实到有效的投资和高质量的项目上,这样才能落地生根、开花结果。

项目投资是小镇建设的主战场、主抓手。巧克力小镇的建设就坚持了以企业为主体、把投资作为重中之重的思路,按照总投资55 亿元、三年完成35 亿元的目标,最大限度地调动企业的积极性,这是非常正确的。歌斐颂集团是巧克力小镇的投资、建设主体,这个项目于2011 年12 月正式立项,计划总投资9 亿元,规划用地430 亩,计划年产高品质纯可可脂巧克力2 万吨、年接待游客100 万人次,到规划期末年综合收入突破20 亿元。这就使得巧克力小镇的建设巧借了歌斐颂集团之力,保证小镇建设、投资主体能落到实处。

(四)未来发展愿景

巧克力小镇为年轻人创业提供平台。特色小镇是新的时代条件下的产物,它的一个重要特征和意义,就是要成为年轻人创新创业的新平台,成为传承父辈事业的接力棒,这样才使小镇有活力、有前景。特色小镇应更多地适合年轻人成就事业的需要,使他们成为小镇建设的主人。只有巧借年轻人的力,为年轻人创新创业服务,事业才能继往开来、生生不息。

通过3 年建设,把小镇建设成为国内著名的巧克力风情体验基地、婚庆蜜月度假基地和文化创意产业基地,打造休闲度假、文化创意和乡村风情有机结合的巧克力文化主题一站式体验小镇。(www.daowen.com)

产业目标:到2020 年,工业和商贸产值达到56 亿元,税收收入4.1 亿元以上旅游人数达到350 万人次以上,旅游收入17 亿元以上。

(五)巧克力小镇产业融合发展的建议

1.集中力量打响一个品牌

现在,小镇名称既叫“巧克力小镇”“巧克力甜蜜小镇”,也叫“歌斐颂巧克力小镇”,还提出了打造“中国最甜蜜的地方”以及“甜蜜小镇·浪漫大云”等。从传播学角度讲,建议集中力量主打一个品牌、一个名号,多了反而传播效果差。同时,还应尽量用简洁明了、易记易传播并相对客观科学的名号为宜。

2.突出旅游在嘉善发展中的地位和作用

周边的上海、苏州、南京、杭州宁波等城市是嘉善最大的优势和资源,运作得好,都是源源不断的宝贵财富。在现有的农业旅游、工业旅游的基础上,应进一步突出嘉善文化旅游的优势。西塘古镇旅游现在已闻名遐迩,可以借势发力,让世界各地的游客多来领略江南的风情;同时,更可以将江南小镇的情调和域外浪漫的巧克力文化结合起来,这有可能成为嘉善旅游的一大特色。

3.把特色小镇的建设与解决“三农”问题结合起来

嘉善已经提出了“农宅变花园,农业变景观”的思路,但还应多思考“农民变市民”问题。推进农村产权制度现代农业经营体制,以及农村宅基地和农房置换制度改革,引导农民参与到新的发展实践中来,解决好农民的转产转业问题,使农民成为特色小镇的建设者、受益者,这是十分重要的。特色小镇建设也要体现、落实以人民为中心、共享发展理念。这个问题解决好了,可以作为典型经验推广。小镇的建设要尽可能精致、有品位,注重细节部位和周边生态环境的打造。让周边环境与小镇建设形成浑然一体的独特韵味。

4.拓展发展视野与思路

巧克力小镇从未来发展角度讲,应该有更宽广的视野和思路。现在围绕一个项目、一个产业、一个企业主体的文章,是做得比较深、比较好的,但还要考虑得更广更长远一些。比如,如何将产业与城镇、生产与生活、旅游与社区、流动人口与居住人口更好地结合起来。希望巧克力小镇真正成为融产业功能、旅游功能、文化功能和社区生活功能为一体的小镇。

5.加大宣传力度

以提高巧克力小镇的知名度和社会影响力。可以运用有视听觉效果且传播力强的元素,例如歌曲、诗歌动画等形式,让“甜蜜小镇”名副其实、口耳相传。如果能创作一首类似“小苹果”“美丽的太阳岛”那样的“巧克力之歌”,传播开来,能吸引更多人来巧克力小镇旅游。

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