（一）旅游产业的行业构成

旅游业的发展依赖于许多条件，自然、人文旅游资源的开发和利用是其发展的必要条件；交通、食宿、旅行社、市场供应和旅游基础设施是旅游业的主要支柱；计划、财政、工农业、商业、电信、文教卫生等部门的配合，能为旅游业的发展提供客观环境。这使得一些学者认为旅游业不只是旅行社、饭店和交通的总称。虽然这些都是旅游业的主要组成部分，但不是全部。有人曾称旅游业是一个由一系列经济部门和非经济部门共同组成的巨大的商业集团，这也有其一定的道理，因为它们都具有为旅游者提供服务的共同职能。所以，从旅游过程来分析，宏观意义上的旅游业可由三类行业构成。

1.有关旅游“准备”的行业

人们外出旅游之前，往往要做以下几种准备工作：

（1）根据自己的经济状况和闲暇时间，选择旅游目的地，安排旅游线路，做出旅游计划。

（2）收集有关旅游地的资料和信息，了解和熟悉旅游地的社会习俗和风土人情。

（3）准备各种旅行用品，购买各种礼品。于是，提供旅游信息的新闻、广播、出版、通信等旅游宣传的行业，办理预订业务的旅行社，出售旅游用品的商店，都可以说是与旅游有关的行业。

2.有关旅游“移动”的行业

流动是旅游的根本特征，旅游者离开常住地前往旅游目的地，以及返家中的过程，就是所谓的旅程。在现代旅游中，交通已不只是一种移动工具，而且已成为旅游乐趣的一部分。所以，铁路、民航、汽车、轮船等主要交通工具，是旅游业的重要组成部分，而在旅游的过程中，乘坐缆车、气垫船，摆渡、骑马、滑雪橇等活动，为增添旅游者娱乐情趣。

3.有关旅游“逗留”的行业

旅游分为动态和静态两大形态：动态即指旅行交通；静态则指人在旅游地的逗留和与逗留有关的行业，如旅馆业、餐饮业，以及博物馆、公园、娱乐设施等，这都与旅游业有密切的关系。

此外，根据联合国的《国际标准产业分类》以及对从事旅游业务经营部门加以分析，旅游业主要由以住宿业部门、旅行社部门和交通客运部门三部分构成。在我国，通常将住宿业、旅行社和交通运输业称为旅游业的“三大支柱产业”，而本书认为，旅游产业由“四大支柱产业”构成，分别为旅游住宿业、旅行社业，旅游交通业和旅游购物品经营业，接下来对之分别加以分析。

（1）旅游住宿业

住宿业是利用住宿场地和设施设备，以生活服务的方式向需要临时投宿的旅行者提供休息环境与安全保障的接待组织。由于旅游住宿业的特点和国际旅游业发展的新形势，旅游住宿业在旅游业的发展中有以下作用。

第一，旅游住宿业是为旅游者提供住宿、娱乐环境的服务基地。旅游者将酒店当作临时的家，占每日时间的一半以上（睡、吃、憩、娱乐），酒店应尽可能满足旅游者合理的要求。现代人对旅游消费的要求日益提高，对酒店业的服务提出了更高的要求：如住宿的多样化要求；多功能要求；多层次的要求。

第二，旅游住宿业是人们社交的重要场所。住宿业尤其是酒店、宾馆是一个地区或城市对外交往、举办社交活动的重要场所，是当地的社交中心。酒店的功能扩大，不仅仅满足纯粹旅游者的要求，还能满足商务客人和当地居民（住店客人和非住店客人）的要求。酒店为各方面的公众提供了商务、会议、娱乐、休憩、疗养、康乐的多样化公共空间，成为社会交往的重要场所。

第三，旅游住宿业的建设是接待能力的重要标志。酒店是洽谈业务、举行会议、开展文娱活动等社会经济活动的重要场所。因而，许多国家和地区，在考虑旅游业乃至整个国民经济的发展规划时，都把酒店的建设放在重要地位。从这个意义上来说，酒店的水平包括数量（客房数、床位数）、设施设备、服务项目、服务质量等，是衡量一个国家和地区旅游发展水平的重要标准。

第四，旅游住宿业是旅游收入的重要渠道。住宿业是地区旅游经济的主要收入来源，对旅游业的发展起到积极的推动作用。而我国的住宿业还有很大的发展空间。

第五，旅游住宿业是就业机会的重要提供者。旅游住宿业和其他服务行业一样，提供的产品就是劳务服务，是典型的劳动密集型行业。酒店的明确分工，需要大量的服务人员就业，同时需要大量的间接服务岗位为其服务提供支撑。

（2）旅行社业

旅行社是旅游业的集中代表，是经济性和服务性的充分体现，尤其以中介性为其他企业所不具有。它将原来分散的、个别进行的旅游活动进一步社会化，把旅游产生地同目的地联结起来，在不同国家和地区的旅游者和旅游经营者之间架起了一座桥梁，而且把有关旅游企业联系在一起，创造了一种新的信息传递方式和资源组合方式。因此，旅行社不仅是旅游者与旅游对象的中介体，而且在不同旅游企业之间起着联络和协调作用。

旅行社在旅游业中的作用突出表现在以下几点：(www.daowen.com)

第一，旅行社是旅游业的重要构成部分，是旅游业产生的标志。在旅游业中，旅行社发挥着龙头作用、神经中枢作用。

第二，旅行社在旅游业中起着桥梁和纽带作用。旅行社的销售是旅游产品的全面销售，旅行社提供的服务是综合服务。

第三，旅行社这类企业存在和发展的根本原因在于，它创造了一种新的信息传递方式和资源组合方式。这两种方式的结合形成了这一领域的有效率的组织。

（3）旅游交通业

按照传统的产业划分标准，交通运输业是先于旅游业而独立存在的。交通运输泛指人与物体的输送，而旅游交通仅是交通客运中的一部分，在现实中，交通客运不仅承担着运输旅游者的任务，而且还运输其他旅客，两者很难截然分开。所以，在现代旅游学的研究中，旅游交通是指旅游者在旅游活动地点之间的运输；在现实中，泛指交通客运业。

旅游交通解决了人们外出旅游的时空矛盾，它在旅游业的发展中起着重要的作用，主要表现在以下几点。

第一，从需求方面看，旅游交通是旅游者完成旅游的先决条件。旅游者外出旅游时，首先要解决从居住地到目的地的空间转移问题，通过采用适当的方式抵达旅游地点。同时，采用不同旅行方式所耗费的时间也是需要考虑和解决的问题。旅游者可用于闲暇的时间总是有限的，如果克服空间距离所占用的时间超过一定的限度，旅游者则会改变对旅游目的地的选择，甚至会取消旅游计划。所以，从需求方面看，旅游交通是旅游者完成旅游活动的先决条件。

第二，从供给方面看，旅游交通则是发展旅游业的命脉。旅游业是依赖旅游者来访而生存和发展的产业。只要旅游者能够光临，旅游业的各类设施和服务才能真正发挥作用，才能实现它们的使用价值和价值；只有在旅游目的地能使旅游者大量地、经常地前来访问的情况下，该地的旅游业才会有扩大的可能。所以，可进入性的程度是旅游业发展的重要条件。

第三，交通运输业作为旅游业的重要组成部分之一，本身也是旅游收入和创收的重要来源。在任何国家的国内旅游收入中，旅游交通运输收入都占有相当的比重。目前，国内的旅游消费水平可以看出，旅游交通运输收入在全部国内旅游收入中的比例可能会更高。

第四，旅行交通在旅游经历中是不可忽视的重要内容（形式）。旅游讲究“旅速游缓”，但也不得不考虑占相当比例时间的“旅途”的质量。旅游交通比普通交通更讲究舒适度，旅游地的（载人）运输工具比普通交通工具更丰富（如高空索道、缆车、索桥、滑道、骑马、坐轿、森林火车等）。总之，交通也是旅游经历中的重要组成部分，应精心安排。

由于统计一个国家或地区的国际旅游收入时，一般不包括旅游者从定居地到目的地的往返交通费，所以从旅游者一次旅游的全部消费构成来看，交通费用在其中所占的比重也就更大了。

（4）旅游购物品经营业

旅游购物品经营业是向旅游者提供旅游日常生活用品和旅游纪念品的行业。旅游购物品经营业提供的购物品除了一部分供旅游者消耗的日用品、消费品外，大都具有纪念的性质，旅游者通过购物行为，使之成为旅游行为中一项有目的的活动，它是旅游活动的延伸和旅游印象的物化。缺少了购物品经营业这一环节，旅游业的发展就不健全。因此，销售旅游购物品的企业是旅游业的重要组成之一。

销售旅游购物品的企业是旅游业的重要组成部分。由于旅游购物品的纪念性和礼品性，其销售收入具有很大弹性，在旅游业的发展中具有以下重要作用：

第一，发展旅游购物品经营业是提高旅游业整体经济效益的重要途径。旅游购物品经营业在旅游需求中弹性较大，因此经营旅游购物品的收入具有相对的无限性。旅游购物品本身也有许多优势，如生产成本较低、原材料丰富、就地取材、对生产条件的要求不高，可就地直接换取外汇、创收的利润水平也较高。旅游购物商店的收入在当地旅游业总收入中占有较大比重，可挖掘潜力大，世界各国发展旅游业时都把旅游购物业作为创汇的重要渠道。

第二，旅游购物品经营业对当地旅游业具有无声的宣传效果。旅游购物品不仅是一个国家或地区的文化艺术、传统习惯的生动反映，而且还可满足旅游者纪念、欣赏、炫耀、提高地位、自我满足等心理和精神上的需要。发展有特色、有品质的旅游购物业，有助于树立当地旅游业的美好形象，提高知名度，在旅游业的宣传促销过程中起着潜移默化的作用。

第三，旅游购物品也是一种旅游资源。发展旅游购物业，可增强当地旅游吸引力。旅游活动的内容丰富多彩，购物旅游已成为人们进行旅游活动的专项内容。旅游购物品是一项独特的旅游资源，经过开发经营，对旅游者的吸引力较大。

第四，发展旅游购物业有助于挖掘传统手工艺，保存和弘扬地方文化精髓。旅游购物业和生产部门组织生产、销售具有地方特色的手工业产品，如有独特艺术风格和浓郁地方色彩的手工艺品、有传统风味的土特产品等，这些购物品的设计开发，可挖掘和传承传统的手工技艺，弘扬先进的地方或民族文化。

（二）旅游产业的类型

旅游产业虽然关联性大、带动性强，但大致可根据旅游动机和行业构成加以归类。根据旅游动机可以分为以下几类：观光型旅游产业、度假型旅游产业、文化型旅游产业、社会关系型旅游产业、宗教型旅游产业、经济型旅游产业、会议型旅游产业、特种旅游产业等几个方面；根据旅游产业的行业构成可以分为以下几类：旅行社业、旅游交通业、旅游饭店业以及旅游商品业。