※ 导入案例
美好生活俱乐部(集中采购与分散采购)
萨莉·牛顿是美好生活俱乐部唯一的采购人员。这家俱乐部是一家健身俱乐部,在得克萨斯有19家分部。2018年2月,她刚刚推行了一项1个月之前设计的集中化采购计划。现在,她正在考虑如何处理来自一些经理(特别是达拉斯的3家健身中心“联盟”的经理)的阻力。
1.美好生活俱乐部
美好生活俱乐部由吉姆·斯图尔特创办并所有。吉姆是来自奥斯汀的一名商学院的毕业生。25岁时,他在奥斯汀开办了第一家健身中心,经过10年的苦心经营,中心逐渐发展壮大,在得克萨斯一共有19家连锁健身中心。目前,总部还是设在奥斯汀。
2.萨莉·牛顿
萨莉·牛顿24岁结束了在奥斯汀一所大学心理学课程之后,就加入了美好生活俱乐部,成了一名采购人员。她的工作包括对采购的管理和对库存的控制。在大学之前,她曾经有几年的工作经历。尽管她做过多种不同的工作,但是没有一种工作与采购或库存控制有直接联系。正如她所说的,“这是我在这一领域从事的第一份工作。”
3.萨莉·牛顿来之前美好生活俱乐部的采购体系
对这一问题,一名职员是这样评价的:“如果说在萨莉·牛顿来之前,美好生活俱乐部真有什么采购体系的话,我只能说它是非常松散的。”
为了维持各健身中心的运作,美好生活俱乐部需要很多不同的东西,包括机器和设备的部件,如自行车配件和磨砂灯泡以及办公用品和卫生用品。萨莉·牛顿进入美好生活俱乐部之前,每一家健身中心负责自己的采购事项。绝大多数的中心不保持库存而是随需随买。在总部,曾经有一名兼职人员负责采购和库存控制。不过这名兼职人员只负责总部的工作,不负责其他18家健身中心的物品采购,仅仅做出记录。
4.萨莉·牛顿的新集中化采购体系
到美好生活俱乐部的第一个星期,萨莉·牛顿查阅了她所接替那名兼职工作人员留下的两本记录。她对于俱乐部所使用的健身中心为主的随需随买的采购体系感到诧异,认为这种情况下使用集中化采购会更有效。她向老板谈了想法,老板鼓励她深入地调查研究。(www.daowen.com)
于是,她就着手对这一问题进行了一些调查研究工作,结果发现,集中化采购系统确实可以为俱乐部节省一大笔开支。例如,她找到了一家供应商。如果俱乐部向其批量购买卫生用品,这家供应商可以把价格降低一半左右。于是,在寻找更多的提供不同物品的供应商的同时,萨莉·牛顿开始制定集中化采购体系的细节。
萨莉·牛顿设计的集中化采购体系基本上将所有的采购集中到了总部。健身中心的经理们不能再像原来那样购买各自中心所需的物品。如果有需求,他们要填一份请购单然后传真到总部。这一工作的最后期限是每星期一的下午5点,在下个星期一,各中心所请购的物品将被送达。萨莉·牛顿发现各中心所请购的物品不合适时,有权力对之加以否定或是减少采购量。不过,每一个中心有100美元的现金用于应付可能发生的紧急需求。
2018年1月底,萨莉·牛顿完成了计划,这一计划立即得到了老板的同意。接着,她以备忘录的形式向所有的19个中心解释了新采购体系的实施原因和具体细节。
5.健身中心经理的抵制
在新计划实施一个月之后,萨莉·牛顿受到了挫折,因为有几个健身中心的经理对这一计划加以抵制。最棘手的是达拉斯的3家健身中心经理“联合”起来拒绝接受新的采购体系。
萨莉·牛顿认为,在她当月发出备忘录之后,这3家达拉斯健身中心的经理就跟她会过面,并决定在达拉斯联合起来采购其所需的物品,而不采用萨莉·牛顿的集中采购体系。她的这一猜测没有证据证明,但她确实也没有从达拉斯的任何一家健身中心接到过采购申请。
至于其他的健身中心,萨莉·牛顿不知道是否其所需的所有物品都由她来采购。她收到过每一家健身中心的请购单,而且也尽力满足这些采购申请。可是,她为所有的采购申请所设的一个星期的周转期在实际当中也不是都能达到的。为了满足所收到的各种不同的采购申请,她常常忙得焦头烂额。因此也就没时间去静下心来评判一下集中化采购体系的运作效果。
讨论题
(1)集中采购和分散采购各自的优缺点有哪些?
(2)如果你是萨莉·牛顿,你将如何设计实施方案?你认为萨莉·牛顿现在应如何做?
随着经济全球一体化进程的加速,市场竞争更加剧烈,采购环节作为供应链的组成部分受到越来越多的关注。一个制造型企业,必须从外界获取原材料,以满足生产的需要。从企业的整个生产经营过程看,采购是企业产品增值过程的起点,是企业核心业务流程的始端。因此对采购的管理,不仅是经营上的问题,更具有战略上的重要意义。
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