1.企业注重产品创新,切勿盲从
目前国内保健食品市场产品重复现象严重,例如,同类别钙补充剂类产品就多达20余种。要快速占领大量保健食品市场份额,就要求企业要树立自身品牌、结合自身优势、注重产品创新、利用好产品功能差异化或产品附加价值差异化。
2.加大科技投入,提高企业核心竞争力
目前保健食品行业科技投入严重不足。从今后保健食品市场的发展趋势来看,保健食品市场竞争的未来核心将是科技含量,保健食品只有走科技路线才是根本出路。因此,保健食品企业必须调整发展战略,从低层次的价格战、广告战,走向高层次的技术战、服务战,不断依靠科技投入提高和改进产品质量,提高保健食品的科技含量和装备水平,高起点发展保健食品产业。建立健全质量检测、功能与安全性评价体系,主动参与国际市场竞争,使保健食品产业真正走向科学化、国际化。(www.daowen.com)
3.发挥中药保健和研发特长,努力开拓国际市场
中国有着几千年的中医药养生保健传统。传统的中药疗法以及养生之道具有防治统一、极少毒副作用的优势。随着《黄帝内经》《本草纲目》被列入“世界记忆名录”(又称“世界文献遗产”或“世界记忆遗产”,是继“世界文化遗产”和“世界自然遗产”之后联合国教科文组织于1992年启动的一个文献档案保护项目),中医针灸被列入人类非遗代表作名录。近些年来,中医文化国际影响力日增。发挥传统中医药优势,积极地“走出去”,是保健食品开发的重要思路。
要发挥中国保健食品资源优势和科技优势,发展有中国特色的保健食品,就要增强科技投入,重视应用基础研究,采用现代生物技术和先进的工程技术手段,重点对天然产物中功能因子的结构—效应关系、量效关系及其作用机理进行深入研究,开发功能明显、食用安全的保健食品。同时在中医药保健食品研发上要尽快形成一套与发达国家的保健食品认证相一致的质量、功效及安全评估系统。
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