三全食品股份有限公司原名郑州三全食品股份有限公司，前身是郑州三全食品厂，始创于1993年，是一家以生产速冻食品为主的企业。1998年，郑州三全食品厂改制设立为郑州三全食品有限公司。2001年6月，经河南省人民政府豫股批字（2001）18号文批准，郑州三全食品有限公司整体变更为郑州三全食品股份有限公司，并于2001年6月28日在河南省工商行政管理局登记注册，注册资本为人民币4300万元。2003年11月4日，经国家商务部以商资二批【2003】936号文批准同意，郑州三全食品增资人民币2700万元，分别由苏比尔诗玛特控股有限公司、长日投资有限公司、东逸亚洲有限公司各投资折合900万元人民币的港币认购，增资后注册资本变更为人民币7000万元，企业性质变更为外商投资股份有限公司。2008年1月22日，经中国证券监督管理委员会证监许可字（2008）134号文核准，同意郑州三全食品向社会公众发行人民币普通股（A股）2350万股，注册资本变更为人民币9350万元。2008年2月20日郑州三全食品发行的人民币普通股（A股）股票在深圳证券交易所中小企业板上市交易。

三全食品股份有限公司是国内首家速冻米面食品企业，亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌，在郑州、成都、天津、太仓、佛山等地建有生产基地，由公司下属的分、子公司及经销商共同组成遍布全国各省、市、县的销售渠道和网络，保证公司产品短期内完成生产并迅速推广到全国各地的终端市场。公司主要从事速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子、速冻面点等速冻米面食品和常温方便食品的生产和销售，此外还从事预包装食品、散装食品、速冻调理食品、肉类、水产品、乳与乳制品、婴幼儿辅助食品、初级农产品、农副产品、糕点等货物或技术的进出口及批发业务（需经国家许可方可经营的凭许可证或批准文件经营），产品目前已达400多个品种。公司构建了覆盖全国的完善的“全冷链”系统，保证产品始终新鲜、安全，致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。“三全”品牌被中国品牌研究院认定为速冻食品行业的标志性品牌，是速冻食品行业内唯一一家既获得“中国驰名商标”又取得“中国名牌产品”称号的企业。

研发能力是检验食品行业生命力的脉搏。三全食品2018年研发支出较上一年增加41.89%，目前拥有商标855个、专利218项。公司拥有行业唯一一家“博士后科研工作站”，另外公司还设有“国家认定企业技术中心”和“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”，公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构，并形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。公司在速冻水饺、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、常温米饭等400多种主食产品的基础上，不断开发新的系列和品类，进一步丰富产品线。为了满足餐饮市场的需求，公司基于自身的产品研发、生产及采购规模化能力、质量管控与冷链配送平台，积极开拓餐饮市场，为连锁餐饮提供一站式标准化及个性化产品的食材供应服务，极大提高了公司在社会餐饮、早餐、团餐等领域的优质品牌客户的业务合作。为加快推进科技创新载体平台建设，推进与知名高校、科研院所的深度合作，积极承接国家、省、市等科研课题，成为行业升级的领军企业。2018年公司申报承接"十三五"国家重点研发计划项目《植物性预制调理食品产业应用与示范》《自热副食食品产业化示范》《大比重不规则固体食品智能化包装关键技术与设备研究及产业化示范》等3项研究任务；申报主持郑州市重大科技创新专项《速冻非发酵中式主食产品开发与装备研究及产业化示范》1项；在研"十三五"国家重点研发计划项目研究任务《应急救灾面制食品工程化技术研究与产业化示范》1项。

公司采用线上线下相结合的销售模式，营业总收入从2009年到2018年持续增长。2018年资产总计较上一年增加5.67%，负债合计较上一年增加7.99%，资产负债率上涨1.19%。主营构成按产品来看水饺占比34.72%；面点及其他占比31.33%；汤圆占比28.65%；粽子占比5.04%；其他业务占比0.25%。主营构成按地区来看，长江以北主营收入、主营成本以及利润均高于长江以南，保持在50%以上，可以看出三全品牌在北方市场占据优势，而在南方市场由于其他速冻品牌，如湾仔码头、思念等品牌的市场竞争而使得三全并不占有绝对优势。(www.daowen.com)

三全控股股东陈泽民，控股比例10.41%，与陈南、陈希、贾岭达三大股东并为公司实际控制人。另有机构投资者——上海明河投资管理有限公司以基金类产品投资持仓比例一共约占3.59%。

从国际经验上看，经济越发达、生活节奏越快、社会化分工越细，消费者对营养方便的速冻食品的需求越旺盛。随着电子化、微波化逐渐在城乡人民家庭生活中实现，冰箱、冰柜成了人们生活必需品，为速冻米面食品的迅速发展提供了条件，速冻米面食品行业已成为当今世界上发展最快的食品行业之一。目前，速冻米面食品行业在我国仍处于成长期，行业的主要企业均加大了研发投入，食品品种及口味更加丰富，高中档食品发展势头迅猛，消费者品牌意识增强。未来我国城镇化进程将更为深化，冷链物流进一步延伸，人们的消费习惯更倾向于快捷和高效，速冻食品的消费需求将长期存在。速冻米面食品行业属于日常消费品行业，是不随宏观经济明显波动的抵御性行业。截止2018年底，三全食品在郑州、成都、天津、太仓、佛山等地建布局有生产基地，另有武汉基地在建。在众多速冻米面食品企业中，公司具有突出的品牌优势。作为速冻米面行业的龙头，三全在冷链物流和储存方面都具有先进的技术和基础设施设备。三全在品牌、产品和技术等方面的领先优势使得公司能够较为充分的受益于行业的发展。