我国茶类出口市场有三大类，红茶、绿茶、乌龙茶等其他特种茶。20世纪90年代以前，出口量红茶最多，绿茶、特种茶效益较好。1995—2000年，绿茶出口量占国际茶叶贸易总量的比例从6.49%增长到14.4%，年均增长1.6%，2004年，绿茶出口量为红茶的5倍，2005年增长25.2%。特种茶出口量超过了红茶。中华人民共和国成立以来，茶叶出口均价最高为1980年2356美元/吨；1990年为2046美元/吨；1998年为1701美元/吨；2000年1525美元/吨；2001年1—5月为1390美元/吨，比2000年下降8.8%，比最高年份下跌40%。2003年以后，茶叶出口价格逐年回升。

表3-1　茶叶出口增加均价回升　（单位：万吨　美元）

（一）红茶市场

1990年，红茶占全球生产量的76%，贸易量的90%。1985—1989年，我国出口8万—10万吨，占出口量44%—55%。2001年出口仅4.1万吨，占出口量的16.43%。2000年后，我国传统红茶出口急剧下降。(www.daowen.com)

（二）绿茶市场

1985年，我国绿茶产量为36.5万吨，占当年世界产量51.5万吨的70%。贸易量占全球绿茶出口量的80%以上。主要市场是北非、西非、南亚。我国绿茶品质得天独厚，竞争优势明显。2001年，绿茶出口16.3万吨，占全球绿茶出口量的85%以上，数量不断增加，2004年达18.9万吨。而且结构不断优化，品种不断丰富，名优绿茶加快增长。新的市场不断开拓。

（三）特种茶市场

指乌龙茶、普洱茶、茉莉花茶、白茶、名优茶（龙井、碧螺春）。其历史悠久、工艺精湛、外形别致、内质风格优异，驰名中外，其他产茶国无可比拟，是我国出口的第二大优势。1990—2005年，出口增长1.5倍，增长率为28.9%，为出口平均增长率的4倍。日本和中国香港地区最多，占80%以上。1989年外销乌龙茶1.2万吨。普洱茶、六堡茶、沱茶主销香港、马来西亚、日本，年出口数千吨。花茶1986年对美、英、德、波兰出口分别为100—200吨。特种茶出口前景广阔。世界茶叶市场虽以红茶为主，但绿茶、特种茶比例不断上升，尤其是乌龙茶，10年增长了9倍。2001年，全国出口茶叶25万吨，出口额3.42亿美元，其中特种茶为6.7万吨，出口额1.6亿美元，占27%和47%。香港、澳门消费的茶叶，70%是普洱茶。乌龙茶占日本消费总量的15%。