理论教育 美洲市场:茶叶市场的垄断和升级变迁

美洲市场:茶叶市场的垄断和升级变迁

时间:2023-05-31 理论教育 版权反馈
【摘要】:“二战”以前美国茶叶市场比较低迷,但是到“二战”后开始恢复,1977年进口首次突破9万吨大关,从1995年开始,美国每年的茶叶进口都在8万吨以上,2001年美国茶叶进口增至9.67万吨。美国的茶叶市场,18世纪以武夷茶为主,19世纪以绿茶为主,20世纪后红茶为主,袋泡茶占55%。茶叶市场的垄断性强,Lipton、Tetley、Salada、BrookeBond、Standard 5家公司占了80%的拼配包装茶市场。1995年,美国市场上茶叶不是廉价饮料,年进口茶叶8万吨,销售额为40亿美元。

美洲市场:茶叶市场的垄断和升级变迁

美国。人口2.5亿。美国是世界主要茶叶进口、消费国之一,而且历史悠久。“二战”以前美国茶叶市场比较低迷,但是到“二战”后开始恢复,1977年进口首次突破9万吨大关,从1995年开始,美国每年的茶叶进口都在8万吨以上,2001年美国茶叶进口增至9.67万吨。美国几乎从所有产茶国进口茶叶,主要供应者是阿根廷、中国、印度尼西亚、印度等国家。

20世纪90年代,美国的茶业跃升30亿美元,至2003年,又快速增长至51亿美元,到2010年后,美国的茶产业达到100亿美元。美国的茶叶市场,18世纪以武夷茶为主,19世纪以绿茶为主,20世纪后红茶为主,袋泡茶占55%。喜喝加柠檬的冰红茶。美国是一个嗜“冷”的社会,因为生活节奏快,饮冰茶省时方便,卡路里低,不含酒精,咖啡因的含量比咖啡少,有益身心健康,有益于消除疲劳,保持体形健美。美国是世界第二大茶叶消费国。1977年前的30年进口量年均增长3%,1977年进口9.2086万吨,红茶占93%、绿茶占6%,其次是乌龙茶花茶等。绿茶日本占61.4%,中国占33%(其中台湾占9.4%),乌龙茶主要是从中国进口(其中台湾占71.8%)。主要有四大茶类:袋泡茶、速溶茶、加香料茶和冰茶。2002—2004年,红茶下降1.4%,绿茶上涨103.5%,总进口增长4.8%。主要通过零售商店(不包括旅馆饭店、常年客户)售出的茶叶达72575吨,其中袋泡茶41876吨,散茶2685吨,速溶茶14878吨,速溶混合茶13136吨。茶叶市场的垄断性强,Lipton、Tetley、Salada、BrookeBond、Standard 5家公司占了80%的拼配包装茶市场。宜做袋泡茶的体型较小的BOPF和Fannings在美国最受欢迎。销售渠道是:进口商—拼配包装商—批发商—零售商或超级市场。1978年,Lipton曾赞扬中国滇红的品质很好。1995年,美国市场上茶叶不是廉价饮料,年进口茶叶8万吨,销售额为40亿美元。由于美国人迷恋中国绿茶具有防癌功效,因此大受欢迎。特种茶市场前景看好,如绿茶、白茶、风味茶和加强型功能茶。由于临床证实茶有利于健康,许多中年人转而喝茶,获得有机茶认证的茶前景更好。过去10年,通过超级市场销售的传统中国红茶包销量增加了一倍,2004年达到20亿美元。各类特种茶如添加香料和干果的品种,年销售额也倍增到5亿美元。市场干茶叶(包括散叶和袋泡茶等“传统茶叶”)、茶饮料、餐饮业消费和特色茶4大项销售额80年代末达10亿美元,1999年增至43亿美元。据美国茶叶协会介绍,品茶之风方兴未艾,中国茶可以受益,虽然大多数人对于各类名优特新品种并不了解。1998年,美国茶商为了促销,花样翻新。如California的“茶叶共和国”茶叶公司,推出“一周每天一种茶”,采用优质的绿茶加工成7种不同香味的茶,用不同的铁罐包装(每罐50杯),可使消费者喝上新口味的茶。星期一,猕猴、梨茶;星期二,菠萝、姜茶;星期三,蜂蜜、人参茶;星期四,野草莓李子茶;星期五,橙香茶;星期六,苹果、花茶;星期日,普通绿茶。美国茶叶消费的支撑点有四个:一是美国人不太懂茶,大多喝马虎茶,要求方便、卫生、营养、保健;二是茶饮料成倍增长;三是靠广告宣传;四是依四种生活水平(饥饿、温饱、小康、富裕)选择茶叶。

加拿大。人口3000多万。年进口茶叶2.5万吨,98%是红茶,中国茶仅占5%。消费习惯、贸易方式、进口做法和美国基本一样。进口商主要是Goodfellow和Scandratt。温哥华有两家中等拼配包装商,一家是Nabob,由英国人经营;另一家是Murchies,该茶商三代做茶叶生意,最早做的是中国茶。目前,华人已经初步成为茶叶进口的主体,茶叶品种多样化,绿茶,保健茶,普洱茶等大幅增长。(www.daowen.com)

阿根廷。人口4385万。主要是红茶,少量绿茶。盛行的“马黛茶”,是非茶之茶,年产30万吨,是南美洲人不可缺少的饮料。

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