1) 项目质量控制的工作内容

项目质量控制的工作内容包括作业技术和活动，即包括专业技术和管理技术两个方面围绕着质量环节的每一阶段工作，对影响项目质量的人、机器设备、原料、方法和环境因素进行控制。从确保质量出发，在人的技术水平、心理行为、错误行为等方面控制人的使用，提高人的质量意识。根据项目的不同特点合理选择、正确使用、管理和保养设备。材料质量主要通过严格检查验收、重视材料运输管理，杜绝使用不合格材料等环节来控制。方法控制要求工艺流程、技术方案、检测手段、操作方法均符合标准、规范。影响项目质量的环境因素较多，根据项目特点和具体条件，应采取有效措施对影响质量的环境因素进行控制。

同时要求质量活动的成果进行分阶段验证，以便及时发现问题，查明原因，采取相应的纠正措施，防止质量问题再次发生。为保证每项质量活动有效进行，质量控制必须对干什么、为何干、怎样干、谁来干、何时干、何地干等予以规定，并对实际质量活动进行监控。

2) 项目质量控制原理

控制论的研究对象主要是指具有复杂性和或然性的系统，而项目作为一个系统，可以采用控制论的思想和方法进行质量控制。

由控制的原理可知，输入、变换、反馈、分析与纠正措施等，是系统控制的基本步骤。因而，质量控制首先要有合格的控制主体和明确的控制目标。控制主体是指承担控制责任的人员或组织，一般可划分为直接控制层和间接控制层。直接控制层是指项目经理部或项目团队，间接控制层指业主的质量控制人员或组织、质量监督人员、承包商决策层等。控制目标是指控制主体针对控制对象实施控制所要达到的目的。根据控制对象、控制范围的不同，项目可分为若干控制子系统，每一个子系统都有其相应的控制目标。

此外，项目还必须有理想的控制机制，通常可采用同态调节机制，即将质量特征值保持在规定限度内的机制。项目质量控制中的调节方法主要有消除偏差；避免异常因素的干扰；发现并消除异常因素等。

综上所述，为了实施项目质量控制，必须确定控制目标，建立控制机制，同时也要加强信息的传递和反馈。

3) 项目质量控制的步骤与目标

项目质量控制应贯穿于项目质量管理的全过程，主要按照以下几个步骤展开：

(1) 选择控制对象。项目质量控制的对象，可以是项目生命周期中的某个环节、某项工作或工序，以及项目的某个里程碑或某项阶段成果等一切与质量有关的要素。

(2) 度量控制对象的质量和实际情况。(www.daowen.com)

(3) 将对象质量的实际情况与相应的质量标准进行比较。

(4) 识别项目存在的质量问题和偏差。

(5) 分析项目质量问题产生的原因。

(6) 采取纠偏措施消除项目存在的质量问题。

以工程项目为例，一般来说工程项目质量控制的目标有如下几个：

(1) 工程设计必须符合设计承包合同规定的规范标准的质量要求，投资额、建设规模控制在批准的设计任务书范围内。

(2) 设计文件、图纸清晰完善，各图纸间无矛盾。

(3) 工程项目的设备选型、系统布置要经济合理、安全可靠、紧凑且节约能源。

(4) 环境保护措施、“三废”处理、能源利用等符合国家地方规定。

(5) 施工过程与技术要求一致、与计划规范相一致、与设计质量要求相一致，符合合同要求和验收标准。