改革开放以来，我国畜牧业发展迅速。1985年以来，我国禽蛋产量一直居世界首位。1990年以来，肉类产量荣登世界榜首，其他畜产品如奶类、羊毛等都快速增长，有效地保障了供给，为全国人民解决温饱、实现小康提供了物质保证。同时，畜牧业在农业中所占比重逐年上升，畜牧业内部结构也向更合理的方向发展，其标志是猪的相对量下降而其他食草、低耗粮型的畜禽种类在上升。但是与发达国家相比，我国尚有一定差距，存在一系列问题。如草原畜牧业经营方式粗放，自然经济色彩重，生态质量下降；农区畜禽良种化程度不高，现代化畜禽饲养业所占比重低等。

1．畜牧业生产分布

由于自然环境和社会经济条件的地域差异，我国畜禽业在空间分布上，首先是由东南向西北有规律地分为农区畜牧业、半农半牧区畜牧业和牧区畜牧业。其次，在各区域之内又有呈点状分布的现代化水平较高的城郊畜牧业。

1)牧区畜牧业

牧区畜牧业是指分布于我国西部和北部干旱、半干旱地区的草原畜牧业。这一区域有全国著名的内蒙古、新疆和青藏牧区。区内地广人稀，草原草场广布，耕地资源极少，散布于一些河谷、绿洲地带，故纯农户所占比例小。畜牧业是这里人民的生活所依，其产值占全区农业总产值70%以上。经营方式主要靠天然草场放牧，过去多为逐水草而居的游牧方式。但区内地域差异显著，其中内蒙古已出现在全国影响很大的贸、工、牧一体化现代企业。新疆地区畜牧业生产水平也较高，但从区内自然条件来看，发展种植业、园艺业为主的农业比畜牧业前景更广阔，因此改革开放以来，该地区畜牧业比重下降，种植业、园艺业比重上升。青藏牧区相对落后，多数仍是游牧型、自给型的落后经营方式。

牧区畜牧业主要有牛、马、羊、骆驼等食草的大牲畜，其中骆驼总头数占全国87．1%，马占53．9%，绵羊占76．1%，牛占28%。本区众多的优良牲畜品种是未来畜牧业发展的宝贵资源库，主要有新疆细毛羊、伊犁马，内蒙古三河牛以及西藏和青海的藏绵羊及牦牛。本区所提供的畜牧产品约占全国总量的20%，与偌大的地域面积极不相称。

今后，本区应坚持以牧为主、草业先行、多种经营、全面发展的方针，加强草原管理、保护和建设，科学养畜，规定合理载畜量，实行定期轮牧和定期打草制，有计划地建设人工草场，以减轻天然草场压力，逐步改变靠天养畜的落后经营方式。

2)农区畜牧业

我国东南部广大农耕区，虽面积不到国土1/2，但耕地和人口占全国绝对多数；虽以耕作业为主，畜牧业仅居从属地位，但却在全国畜牧业中占重要地位。牲畜总量占全国70%以上，所提供的肉、奶、禽蛋等占全国的80%左右。

农区畜牧业的发展是建立在种植业发展基础之上的，其特点是与种植业紧密结合、互相促进:畜牧业为种植业提供肥料和役畜，种植业为畜牧业提供饲料。大部分地区的饲料以农作物秸秆、各种农副产品及饲料作物为主，经营方式以舍饲为主。畜产品种类齐全，猪、牛、羊、马、骡、驴及各种家禽都有，以养猪最普遍。以秦岭—淮河一线为界，北方广大地区大牲畜较多，由于邻近草原牧区，牲畜构成复杂，以黄牛、马、驴、骡为主，羊也不少，养猪也很普遍，家禽以鸡为主。南方地区，由于受水田耕作的影响，大牲畜虽数量不少但构成简单，以牛为主，且多水牛，基本无骡、马，少有驴，局部地区有山羊饲养。本区是传统产粮区，养猪和家禽饲养业很发达，商品化程度高。今后农区畜牧业的发展方向应是以种植业为主，农牧结合，综合经营，全面发展，要广辟饲料来源，调整畜禽结构，提高食草及粗饲类畜禽比重，加速畜禽品种的优化和改良，并有计划地建立大牲畜饲养和繁殖基地，逐步增加现代化养殖及饲养业，全面提高畜牧业生产水平，以牧促农，以农带牧。牧区畜牧业与农区畜牧业的对比见表3－5。

表3－5　牧区畜牧业与农区畜牧业的对比

3)半农半牧区

在我国农区与牧区之间存在一个大致由东北向西南延伸，并逐渐加宽的半农半牧地带。这一地带在气候上处于季风区与非季风区交替、干旱区与半干旱区过渡状况。南部也有小范围湿润地区，地形地势上基本属二级阶梯的中、南部分。从自然区来看，包括北部的鄂尔多斯高原、黄土高原大部，南部的云贵高原和四川盆地。这是个具有浓厚过渡色彩的地域，农耕区与畜牧业区交错分布，种植业与畜牧业相互交融。这里既有农耕发达、富甲一方的银川平原、河套平原、河西走廊及四川盆地，也有生态环境严重恶化的定西、河西、西海固、滇东南、黔西北、陕北高原等全国著名的贫困地区；既包括植被繁茂的藏南、滇南等西南林区，也包括植被稀疏，燃料、肥料、饲料“三料”俱缺，沟壑纵横的黄土高原区。鉴于区内大部分地区的自然和经济状况，今后发展的主要方向首先是要在生态严重恶化的地区植树种草，保持水土，整治生态环境，摆脱贫困；改农牧业粗放经营为集约经营，宜林则林，宜牧则牧；发展自给型种植业、保护型林业和商品型畜牧业。少数自然和经济状况良好，农牧业有机结合、良性发展的地区，如四川盆地，发展方向应与东部农耕区基本一致。(www.daowen.com)

4)城郊畜牧业

随着城市化进程的加速，城市规模的扩大，城市非农业人口对肉、奶、禽、蛋等畜禽产品需求量越来越大，在各中心城市周围逐渐形成一些集约化、现代化水平高的畜禽产品供应基地，即城郊畜牧业。虽占地不广，但城郊畜牧业在产值和产量上所占比重却直线上升，显示出勃勃生机。随着市场经济的发展，城郊畜牧业正在向集中、大型、专业化方向发展，并带动所在地区畜牧业发展。它们发达、先进的生产方式，已被越来越多的个体农户所效仿和接受，在经济发达区域，在交通干线沿线，已不断涌现出类似这样的畜牧业基地和企业，它们正悄悄地改变着我国传统的畜牧业生产方式。

2．主要畜牧业基地

经过长期发展，我国逐步形成了一些畜牧业生产优势区域，它们是新形势下我国畜牧业发展的依托。目前重点建设的畜牧业基地有以下五处。

1)大兴安岭两侧肉乳和皮毛生产基地

本基地包括黑龙江与吉林西部、内蒙古东部。这里为草甸草原区，大面积分布着天然草场，是我国重要的肉、乳、皮毛生产基地，着重发展乳、肉兼用牛和细毛羊与半细毛羊。

2)新疆北部细毛羊、肉用牛羊和马生产基地

这里是我国荒漠草原发展畜牧业条件较好的地区。阿尔泰山与天山垂直分布的山地草场，饲草类型多，可供细毛羊、肉用牛及马匹的发展；山间盆地和谷地具有生产饲草饲料的良好条件，新疆细毛羊、阿尔泰肥臀羊、伊犁马等优良畜种都分布在这里。该基地冬季牧草不足，今后需加强天然草场的管理，并合理发展为牧业服务的种植业，生产优质饲草、饲料，以便充分发挥其生产潜力。

3)青藏高原东部牛羊肉、乳、毛生产基地

这里的天然牧场是亚高山和高山草甸，牧区条件虽不如上述两个基地，但却是青藏高原上畜牧业发展条件最好的地区，目前以绵羊、山羊、牦牛和马等各种牲畜为主。牦牛和藏绵羊是这里的特有畜种。该区技术力量薄弱，今后应着手提高生产技术和管理水平，逐步提高商品率，并适当发展畜产品加工业。

4)华北和西北农牧交错区牛羊肉、毛生产基地

本基地包括河北承德、张家口地区，晋西北和陕甘的黄土高原。这里自然条件较牧区好，临近畜产品消费地，为发展畜牧业提供了一定条件，但目前生产水平很低。今后可实行草、粮轮作制，以牧为主，农、林、牧相结合，发展饲草、饲料生产，致力扩大肉用牛及细毛羊饲养规模，加快建设具有地域特色的畜牧业基地。

5)东部平原地区以养猪、禽为主的肉、蛋生产基地

这些地区是我国主要产粮区，是猪、禽集中产区。今后要提高生产专业化、集约化程度，加强饲料工业建设，改良畜禽品种，进一步提高肉、禽产量和商品率。该区要重点建设区域有东北平原牛、羊、猪饲养基地，四川盆地肉猪供应基地，长江三角洲、珠江三角洲商品畜禽生产基地，黄淮海平原黄牛、猪生产基地。