理论教育 物流在农业产业中的应用

物流在农业产业中的应用

时间:2023-05-31 理论教育 版权反馈
【摘要】:相比较而言,中国在物流研究和教育方面还非常落后,从事物流研究的学校和专业研究机构还很少,针对农村物流层面的研究和投入更微乎其微,而农村物流的主体农户和中介组织合作社普遍缺乏专业的物流教育与培训,导致农村物流业缺乏先进的管理理论和专业的管理人才。2015年国民经济和社会发展统计公报3.农村物流体系重构的政策措施尽快制定中国物流产业发展的方针和总体目标,加强农村物流业的政策引导作用。

物流在农业产业中的应用

1.农业物流的概念和分类

农业物流是指以农业生产为中心而发生的一系列物质运动过程和与之有关的技术、组织、管理等活动,涉及运输、储存、加工、包装、装卸、搬运、配送和信息管理等。其中包括根据商流关系来确定物流内容、物流方式、物流环节、物流手段以及物流规模(流量、流向、流程)等内容。农业物流是农业流通生产力贯穿于农业经济运行的实物运输形态,也是农业生产和农业经济运行的配套系统。

根据农业物流各阶段的任务和管理形式不同,可分为农业供应物流、农业生产物流和农业销售物流三种物流形式。根据农业物流作用的产品对象不同,又可将其分为粮食作物物流、经济作物物流、林产品物流、畜牧产品物流、水产品物流和其他产品物流。

2.农业物流的现状与缺陷

(1)农产品物流难度大,差异性显著。农村物流的服务对象既涉及生产资料等无生命的生产要素,也涉及有生命的产品,如植物的根、茎、花、果、叶、种子等,家畜家禽的肉、皮、毛、蛋、奶等。由于这些动植物的生物学特性,决定了农村物流对加工、储存、保管、运输等都有特殊要求,如粮食的散装运输、水产品的冷冻运输、分割肉的冷藏运输、牛奶等制品的恒温运输等,因而农村物流在运输、储存、加工、保管等方面相对城市物流更复杂。由于不同地域、自然条件的差异,以及东西部、沿海和内陆各地区经济和物流发展水平的不同,导致了农村物流的巨大差异性,带来农村物流系统本身以及农村物流系统和其他物流系统之间衔接的复杂性。农村物流的差异性,必然要求农村物流服务的多样性和个体物流服务的专业化,对建立现代农村物流体系提出更高的要求。

(2)农村物流基础设施和管理手段落后,流通效率低下。与发达国家相比,我国农产品批发市场的建设、农产品仓储、交通运输条件和工具、信息网络平台等公共设施仍然落后。我国农副产品流通量很大,但是由于现代化冷藏储运基础设施建设严重滞后,其中80%以上的农产品是采取常温保存、流通。据统计,常温物流过程中果蔬损失20%~30%,而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。许多进行农产品运输的企业拥有的运输手段单一,运输网络也不完善,重复、对流运输比率较高,货运汽车空驶率高,返空现象严重,使得农产品物流的效率大打折扣。农场、合作社等流通企业管理技术差,自动化装备少,大量靠手工操作,信息管理系统不健全,网络营销少,农产品信息服务不周到、不及时,以至于农产品流通不方便、速度慢、交易率低,资金周转不快。

(3)市场主体发育程度低,农产品流通渠道狭窄。首先,农户作为农产品市场主体之一,在现实中很难真正承担起市场主体的角色。其次,缺乏能真正代表农民利益的代理人或者中介组织。再次,由于政策方向的原因,国有流通企业在部分农产品流通中仍居垄断地位,其他各类流通组织无法与之形成公平竞争。但国有商业普遍面临着机制不活、为农民服务的意识不强、企业亏损严重等棘手问题,而这些问题的存在又进一步影响着农产品的流通。最后,目前在农村物流中发挥主力军作用的农村经纪人、贩运大户等市场主体,仍存在不少问题,如数量少,商品流通效率不高,组织化程度低,内部运行机制尚未完全建立,经济实力不强,缺乏足够的抵御市场风险的能力和开展系列服务的功能。不成熟的市场主体,有限的流通渠道难以支撑无限的农村市场需求和市场供给,使农产品流通陷入“小农户” 与“大市场”的矛盾中。

(4)农村物流体系中信息建设滞后。一方面,政府相关部门和流通管理部门对农村物流市场信息服务工作重视不够,虽然建立了农业信息网络,但网络在乡村出现断层,不能有效地进行农产品市场信息采集、加工、整理和发布工作,发布的信息时效性差,信息质量低,无法起到市场信息的指导服务功能;另一方面,由于农产品市场发育不足,市场分割明显,条块管理责权不清,造成农民获取信息难度大、成本高。

(5)物流理论、专业人才匮乏。相比较而言,中国在物流研究和教育方面还非常落后,从事物流研究的学校和专业研究机构还很少,针对农村物流层面的研究和投入更微乎其微,而农村物流的主体农户和中介组织合作社普遍缺乏专业的物流教育与培训,导致农村物流业缺乏先进的管理理论和专业的管理人才。(www.daowen.com)

2015年国民经济和社会发展统计公报

3.农村物流体系重构的政策措施

(1)尽快制定中国物流产业发展的方针和总体目标,加强农村物流业的政策引导作用。

(2)政府应增加农村物流基础设施的投入。

(3)大力发展第三方农产品物流服务。

(4)重视农村物流的信息化建设。

(5)加强农村物流的标准化工作。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈