冯一祥^[2]

摘 要：云南安宁有着两千多年的产盐历史，纵观盐井的兴衰演变，由汉晋开发，到唐宋鼎盛繁荣，至明前期依然居于滇盐之首，自明末开始日渐衰微，到1953年，由于产量锐减，一度萧条，被正式裁废，1980年后又进入了盐业发展的新时期，其发展历程呈现出一种波浪式的趋势。其又因特殊的地理位置和丰富的盐矿资源，成为历史上多个时期中央政府和各方势力角逐和博弈的主要对象，其中尤以唐时最为突出。

关键词：安宁盐井；历史变迁；博弈；盐利(www.daowen.com)

“天生曰卤，人生曰盐”^[3]，食盐是人们日常生活中必不可少的调味品，也是维持人体正常新陈代谢的重要物质之一，所以被称为“百味之祖”“食肴之将”。随着社会经济发展，人口数量不断增加，食盐需求量日益提高，统治者对食盐的控制也日益加强，并通过食盐达到控制民众、增加财政的战略目的，可以说，在古代，食盐是重要的战略物资。

云南作为中国井盐的重要产地，盐成为古代云南地方经济发展的重要支柱，“云南物产，锡铜而外，当以盐为大宗。盐井遍于三迤，取用不竭”^[4]。由于滇盐与云南地方社会经济关系甚密，多有学者著文考究。目前学术界对于安宁盐井的研究^[5]则稍显薄弱，对于滇盐研究主要集中于黑盐井、白盐井、诺邓盐井。赵小平在《近八十年来云南盐业研究综述》中认为，目前滇盐的研究“研究区域较窄，研究对象多集中在黑盐井、白盐井、诺邓盐井，重点虽然突出，但全面性不够，无法呈现滇盐发展的全貌”。^[6]因此，本文以在云南历史上最早设置盐官，并曾经引发唐王朝、南诏政权、吐蕃政权围绕盐利而进行过系列政治博弈的主要对象——安宁盐井为考察重点，有一定的学术价值。