（一）油茶林间种紫花苜蓿

紫花苜蓿属豆科苜蓿属多年生草本植物，是世界上栽培利用最广的牧草之一。其适应性强，草质优良，营养价值高，被誉为“牧草之王”。喜温暖半干旱气候，耐旱但不耐潮湿，在土壤p H值6.5～8.0范围内均能良好生长。

1.整地施肥

选择海拔600～900m、距家禽家畜养殖区不远、灌溉条件好、郁闭度在0.3以下的油茶林地，深翻，亩施腐熟的厩肥1500～2000kg，过磷酸钙30kg，开沟、碎土平整作畦，做到上虚下实，畦面平整土细。

2.播种

图9-12 油茶林下种牧草

选择秋眠系数5～8级适合本地区的耐热品种，一般地温稳定在5～8℃、田间持水量在60%左右时就可以播种。可春播和秋播，以秋播为主。春播一般在2月下旬至3月中旬进行，秋播在9月至10月下旬，每亩播种量为2kg左右，采用条播，行距20cm，株距0.5cm，播种深度以1.5～2cm为宜，覆土2cm，浇足水，保持土壤湿润。播种时最好用根瘤菌液或钼酸铵液拌种。

3.栽培管理

（1）中耕除草：紫花苜蓿出苗后易受杂草危害，勤除草，浅中耕，防土壤板结。播种前对土壤中的杂草及其种子进行一次清除，苗期适时除草2～3次。第二年返青萌发时及时清除地表和行间枯叶。

（2）水肥管理：1年生细苗在3～5cm高度时，耐干旱能力较弱，应及时浇水，结合除草、中耕，适施氮肥以促进幼苗快速生长，在雨季要清沟沥水，防止长时间积水。出苗至第1次收割需60天左右。第1次不宜过早收割。收割后干旱无雨时，应及时浇水，并结合浇水或下雨进行追肥，亩追施复合肥30～40kg或尿素15～20kg。春季可在行间套种春豌豆等早熟蔬菜品种，有利于遮阴保墒。紫花苜蓿对硫、硼和钼等微量元素的需求较为敏感，增施这些微量元素可以增加干草产量，并使植株更健壮。在每年越冬返青后第一次刈割前应追施适量的氮肥和磷肥，以提高青草的产量和再生产能力。

（3）病虫害防治：紫花苜蓿病虫害较多，油茶林区主要有蚜虫和锈病危害。可用1000倍“一遍净”喷雾防治蚜虫危害，喷施70%代森锰锌600倍液或粉锈灵1000倍液防治锈病、白粉病。在生长季节发现轻微病虫危害时，可采取及时刈割利用等措施，避免病害大量传播，减少病虫害损失。

4.收获

紫花苜蓿刈割期视用途而定。用于牛、羊、兔等鲜饲，一般选择在分枝期到现蕾初期刈割，刈割后切短和其他饲料（禾本科牧草）拌匀生喂，不宜单喂，以避免营养不良和牛羊瘤胃臌气。用于调制干草，刈割一般选在孕蕾期至初花期，以平均百株开花率5%以下为宜，收割末期开花率也不能超过10%。

紫花苜蓿晾晒技术要得当。刈割后一般采用田间自然干燥，晾晒1天后，其上层苜蓿含水量为30%～40%时，可在早晨或傍晚进行翻晒和并垄。

（二）油茶林间作白三叶

白三叶又名白车轴草、白三草、车轴草、荷兰翘摇等，为豆科车轴草属多年生草本植物，是优良豆科牧草。白三叶性喜温暖湿润气候，喜光，生长竞争力强，耐寒耐热性强，具有一定的耐旱性，耐涝性稍差。对土壤要求不严，在p H4.5的土壤中也可正常生长。再生能力强，耐践踏。

1.整地施肥

选择郁闭度在0.3以下的油茶林地耕作带，翻耕后亩施腐熟有机肥1000～1500kg、过磷酸钙30kg、辛硫磷粉0.5kg，混匀，精细整地。

2.播种

选择耐热品种，以秋季（9～11月）直播为佳，撒播或条播，条播行距30cm。播种前可用50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量的0.5%拌种或每100kg种子中加入30%霉灵水剂500g兑水100kg拌种，晾干后再按1kg种子与10g根瘤菌种和少量细土拌匀，均匀撒播，播后覆土1～2cm，浇足水。单播亩用种0.5kg；最好与牛尾草、黑麦草等混播，混播时白三叶播种量占30%为宜。

3.栽培管理

（1）除草：注重播种当年及翌年春夏除草，出苗后当年进行2～3次人工除草，当三叶草全草覆盖后，以后各年杂草只零星发生，基本上免除杂草危害。

（2）追肥：出苗后可亩施少量尿素5～10kg或复合肥10kg促壮苗，每次割草后亩施复合肥10～15kg，配施钼、硼微肥。

（3）水分管理：苗期干旱要适当浇水，雨季要清沟沥水，在栽培区全覆盖后，不宜浇水，以免发生枯萎病等病害。

（4）病虫害防治：叶斑病、菌核病、白绢病、白粉病、茎腐、根腐等病害可用克霉丹、百菌清、代森锰锌、扑海因、甲霜灵、粉锈宁、多菌灵、杀毒矾等杀菌剂喷雾防治。蝼蛄、地老虎可用辛硫磷杀灭，红蜘蛛、斑鞘豆叶甲、叶蝉、斜纹夜蛾等可用阿维菌、菊酯类农药杀灭。

4.刈割与利用

作饲用可在孕蕾期至初花期（1/10植株开花）时刈割，刈割时留茬不低于5cm，每年可刈割3～5次。

白三叶营养丰富，可鲜喂或晒制干草，也宜青贮以供淡季饲喂。鲜喂应控制喂量，反刍动物（牛、羊）食用过多会发生腹胀，最好与禾本科草以1∶2比例混喂或放牧前饲喂少量干草。

（三）油茶林间作百脉根

百脉根又名黄金花、牛角花、都草、五叶草、鸟距草，系豆科百脉根属多年生草本植物。喜湿润气候，耐热、耐寒、耐干旱、抗病、适应性广，微酸性或微碱性土壤均可种植。百脉根为优质牧草，适口性好，能饲喂牛、羊、兔、鸡。

1.整地施肥

选择郁闭度0.5以下油茶林耕作带，深翻土壤，捡净杂草，每亩施用1000～1200kg腐熟厩肥或20～30kg发酵好的饼肥，精细整地，表土细碎。

2.播种

百脉根可单播，也可与黑麦草等禾本科牧草混播，春秋播种，春播3月底至4月中旬，秋播10月中下旬至11月初。多采用条播和点播法，播深1.0～1.5cm，每亩播量为0.75～1.0kg，播后覆土1.0cm，浇透水，保持土壤湿润。播前最好用根瘤菌拌种。

3.播后管理

出苗前若遇干旱要及时浇水，如土壤板结，应及时破士。出苗后1～1.5个月注意除草施肥，清沟沥水。常年生长的地块，每年春初或夏末每亩施用10～20kg磷钾肥，夏季百脉根易受褐斑病和白粉病侵染，可用石硫合剂和多菌灵、烯唑醇等防治。若有豆荚螟危害，可用杀灭菊酯800倍喷洒防治。

4.收籽与刈割

百脉根花期长，种子成熟不尽一致，成熟后易裂荚落粒，在70%的果荚变为黑褐色时即可刈割收种，有条件可随熟随收，分期进行。用于放牧利用开始期为分枝期至孕蕾期，或草层高度达20cm时适度放牧，切忌重牧或降雨、灌水后放牧，每年刈割1～2次。

（四）油茶林间作串叶松香草

串叶松香草别名松香草，为菊科松香草属多年生宿根草本植物，是优质牧草品种。草喜温暖湿润气候，喜光喜肥，耐高温，极耐寒，不耐涝，耐酸性土，不耐盐渍土，再生性强，耐刈割。

1.整地施肥

选择郁闭度0.3以下具备灌溉条件的油茶林耕作带，亩施入有机肥3000kg、磷肥50kg、复合肥15kg作基肥，精细整地。

2.播种

一般以种子繁殖为主，可以直播，也可育苗移栽，但以育苗移植为好，一般春播在3～4月播种，秋播在8～10月，以春播为佳。播前种子晒种6～8h，用25～30℃温水浸种12h，晾干后，再用潮湿细沙均匀拌和，置于20～25℃室内催芽3～4天，待种子多数露白后均匀撒播，播后盖细土或火土灰1.0～1.5cm，用稻草覆盖，浇透水，保持土壤湿润，亩播种量0.15kg左右。

3.播后管理

（1）间苗定苗：出苗后2～3片真叶开始间苗，间1～2次苗，4～6片真叶时定苗，株距30cm左右，亩留苗2500～3500株。育苗移栽，在5～6叶期移栽，作种子繁殖丘块，株距在50cm左右。

（2）中耕除草与培土：苗期至封行前，勤除草，中耕2～3次，生长旺盛期培土起垄，垄高一般10～20cm。(www.daowen.com)

（3）追肥：根据苗情适施稀薄粪水或尿素，促苗生长；每次刈割后追施尿素10kg左右、过磷酸钙20kg。

（4）排涝抗旱：在生长期内天晴干旱，要经常灌水保湿。雨季应及时排水。

（5）病虫害防治：串叶松香草抗病虫能力强，一般病虫害较少。苗期出现白粉病，应及时喷洒0.5波美度的石硫合剂或800倍多菌灵防治。在高温潮湿时，易发生根腐病，可用根腐灵等杀菌剂灌根。如出现菜青虫、斜纹夜蛾等可用菊酯类药喷杀。

4.收籽与刈割

进入产草旺盛期后可20～30天刈割1次，全年可刈割6～10次。可青贮、晒制干草或加工成草粉进行利用。

种子成熟期不集中，采种要随熟随收，一般每隔3～5天采1次，采后要及时晒干去杂，包装后贮藏。

（五）油茶林间作柱花草

柱花草俗名斯蒂罗、巴西苜蓿、热带苜蓿等，为豆科柱花草属多年生丛生性草本植物，是我国亚热带地区的优良牧草。喜光照，耐热，耐瘠薄酸性土壤（p H值6～7），耐低磷，耐干旱，耐践踏，抗虫害，不耐低温和浸渍。

1.整地施肥

选择郁闭度0.3以下的油茶林耕作带，亩施农家肥1000～1500kg、过磷酸钙20～30kg，撒石灰25～30kg，深翻碎土平整。

2.播种

3月中旬至4月下旬播种，可撒播、条播或穴播，条播行距30～40cm，穴播行穴距（30～40）cm×20cm，沟或穴深2～3cm。播前先用河沙与种子混合装在麻袋中反复摩擦，待种皮起毛有裂纹不破碎时，用80℃温水浸3min后捞出，再用0.5kg根瘤菌剂拌5kg种子后播种，每穴播5～8粒，播后盖火土灰或土杂肥1～2cm。亩用种量约0.25kg。育苗移栽，待苗龄5对真叶时抢阴天或傍晚移栽，移栽株行距为13cm×17cm，栽后浇定根水。

3.栽培管理

（1）间苗定苗：出苗后2～3对真叶时进行间苗，4～5片真叶时定苗，每穴留2～3株苗，条播株距10～15cm，缺苗穴要及时补栽。

（2）中耕除草：苗期要勤除草，在封行前中耕2～3次，浅中耕。

（3）追肥：在施足底肥的基础上，一般可不追氮素肥料，如土壤瘠薄，播后30多天发苗，没有根瘤或根瘤很少，每亩可追施施尿素4～5kg，生育中期植株生长迅速，适当增施磷钾肥。每次刈割后亩施8～10kg复合肥或有机肥800～1000kg。

（4）病虫害防治：柱花草虫害较少，一般不致危害。对柱花草生产造成较大危害的，主要是炭疽病，当病害发生时，可用0.5%的多菌灵胶乳剂或0.2%多菌灵水剂喷雾，若在高温天气，于雨后7天内喷药防治，则效果更好。

4.收籽与刈割

采用新鲜牧草饲喂牧畜可根据需要随割随用。全面割草原则上应掌握柱花草草层高度达80～90cm时即割草1次。如管理得当、长势良好的田块，当年可在7月下旬至8月中旬和10～11月割草2次，宿根牧草可1年割3次，分别以5月、7～8月以及10～11月较为适宜。如天旱、肥水条件差的则不宜多割，采收时留茬20cm左右，不可割得过低。此外采收柱花草时应在盛花期以前收割，不可过老。留种田一般中期不割草利用，收获种子选在种子成熟相对较整齐的早上进行。

（六）油茶林间作坚尼草

坚尼草又名大黍、几内亚草、天竺草，为禾本科黍属多年生草本植物。适应性强，耐旱，耐酸，耐热，不耐寒、怕霜冻，耐荫蔽，不耐重牧。生长快，分蘖旺盛，比苏丹草产量更高，适合作青饲料，也可用来晒制干草或调制青贮料，或放牧利用。

1.整地施肥

可选择郁闭度在0.5以下的油茶林耕作带，亩施腐熟厩肥2000kg左右，过磷酸钙40～50kg，翻耕平整。

2.播种

于4月中下旬（气温在18℃以上）播种，可直播或育苗移栽，油茶林地一般直播，梯坝则开穴移栽。直播可采取穴播或条播，穴播间距35cm×40cm，条播沟间距约40cm。播种前先将种子用清水浸泡12h，并用细泥沙拌和播种，选晴天播种，播种深度1～2cm，播后盖薄层火土灰或土杂肥，亩用种量1.5kg左右。育苗移栽在苗高10～15cm时按株行距35cm×40cm移栽，每穴栽1～2株，浇定根水。

3.田间管理

（1）间苗定苗：直播苗二叶一心至三叶一心间苗，五叶一心前定苗，每穴留壮苗2～3株。条播株距20～30cm。

（2）除杂草：在出苗后15天内及时清除杂草。移栽丘块在移栽后10天内及时清除杂草。

（3）施肥：苗期可施些清淡的粪水，根据苗情适当加施复合肥或尿素。每次刈割后要及时施追肥，每亩施复合肥25～50kg或有机肥1500～3000kg。

4.刈割利用

当植株长至90cm左右时即可第一次刈割，刈割时留茬10cm；以后每隔3～4周刈割一次，留茬不低于10cm。准备留种的草一般不刈割，选择栽种早、长势好的植株留种，亦可酌情刈割利用1～2茬，8月份开始分批次收种，若穗上有50%左右的籽粒成熟就可以剪穗头采集，剪下的穗头置干燥处，24h后籽粒极易脱落，种子收集后晾干或晒干（忌暴晒），用微风吹掉瘪籽，即可贮藏待用。

（七）油茶林间种饲用甜高粱

甜高粱又称糖高粱、甜秆、高粱甘蔗等，系禾本科高粱属一年生草本植物，为粮饲兼用作物。具有产量高、抗旱能力强、抗病性好、耐涝、耐盐碱等特点，对土质要求不严，在p H值为5.0～8.5的土壤中均能生长。

1.整地施肥

选择郁闭度3.0以下油茶林耕作带深翻，亩均匀撒施底肥1500～2000kg、复合肥15～20kg及1～2kg 50%多菌灵或20%五氯硝基苯，精细整地作畦，畦面平整土细。

2.播种

选择耐旱、再生力强的品种，采用条播的方式与4月中下旬至5月中旬直播，行距60cm，播种深度2～3cm，播后盖火土灰或细土，浇透水。

3.栽培管理

（1）定苗：出苗后展开3～4片叶时进行间苗，5叶期进行定苗，要求留健壮大苗，株距6～8cm。

（2）除草：播前、播后都可以采用化学除草方法，可选用阿特拉津，按说明兑水喷雾。生长期也可结合中耕进行人工除草，苗期勤除草。

（3）中耕：在出苗后结合间苗定苗及除草进行第1～2次浅中耕，拔节前进行第1次深中耕。

（4）追肥：甜高粱拔节以后每亩追施尿素10kg，每次收割5～10天后每亩追施10～15kg尿素。

（5）病虫害防治：甜高粱抗病性较强，但抗虫性差，蚜虫、玉米螟等危害中，可选择溴氰菊酯、氯氰菊酯、速灭杀丁等防治。

4.收割

甜高粱出苗40～50天后，株高达到120～170cm时进行第一次收割，当株高再长到120～170cm时进行第二次收割，霜前进行最后一次收割；作青贮饲料在乳熟期收割最好。每次收割必须留茬10～15cm。