1.林地管理

（1）林地清理。将油茶林中除油茶树外的高大林木、杂灌木、寄生植物和有害杂草清除，挖掉老残及病弱油茶树，同时做好清除寄生枝、病虫枝及枯死枝的“三清”工作。

图5-21 油茶林地清理与密度调控

（2）劈山松土。每年六七月间，将油茶林内杂草灌木用刀劈或者镰刀刈倒，平铺在地面使其自然腐烂，为油茶树生长提供养分。结合劈山进行水平带状松土，留50cm生草到只劈刈不松土，松土深度5～10cm，减少病虫寄生场所，为油茶生长提供良好的生长条件。

（3）垦复。垦复方式有全垦、带垦和块状垦复，全垦即在梯带平地和缓坡地进行全垦，深度30cm左右，将林地中树蔸、竹筏蔸和老竹鞭挖除，为油茶树根系生长创造一个疏松的土壤环境条件。带垦适用于坡度25°～30°的山地，宜采取环山带状轮流整地，带宽8～10m，除去土中大石块，杂灌树蔸和草根等。块状垦复适宜坡度30°以上的陡坡地带的油茶林，结合施肥进行环状或块状整地。

垦复每两年一次，在冬季或早春进行，即在11月下旬至2月下旬（图5-22）。

图5-22 油茶林垦复低改

2.施肥

结合垦复，增施一定的肥料，是大幅度提高油茶林产量的关键技术措施。

油茶林施肥以农家肥（冬季使用）或速效化肥（生长季节使用）为主。在劳动力比较充裕的情况下，应根据油茶果实生长发育过程按季节施肥，即在4月中旬至10月上旬施抽枝肥、促果肥、促花肥等。在劳动力比较缺乏的情况下，也可于春季萌动前每平方米树冠一次性施复合肥0.3kg。

施肥可采用株施或沟施。株施：在油茶植株树冠边际地面投影带开深15cm左右的环形（或半环形）沟，施肥后随之覆土。沟施：即在油茶林内沿株间开一深为15～20cm水平沟，将肥料施入后覆土填平。

3.品种置换

油茶低产林多为早期采用实生繁殖营建的林分，一般低产植株占全林的50%以上，品种置换应视林分情况采取相应的技术措施。

（1）预栽更新

对密林中的劣质低产植株可结合林相改造，去劣留优。稀、老、残林中的劣种，可选良种补植和预栽，有条件的采用优良无性系3～5年大苗补植，逐步达到林分良种化。

（2）高接换种

对生长良好的劣种低产植株可采用高接换种的办法来改良。高接换种以夏季和秋季嫁接为宜，夏接5月下旬至7月上旬，秋接9～10月。每株砧木选3个分枝角度适当、干直光滑、无病虫害、生长健壮的主枝做砧枝，在其离地面30～80cm截断，选择良种接穗，采用切接法或插皮法嫁接换种。

穗条应在当地良种采穗圃中采集。剪取的接穗应为树冠中上部外围，发育充实、健壮、腋芽饱满的当年生半木质化枝条。穗条采集以早上为宜，采集后，挂上标签装入塑料袋中密封保湿。穗条一般随采随用，若要运输，应放到阴凉的地方，不要挤压穗条，运达目的地要立即一袋一袋摊放在阴湿的地方。若要贮藏，需每天取出透气，放入冷清水中浸泡降温3～5min，甩干水后再密封保鲜。

（3）高接换种步骤

采用切接法和插皮法接两种嫁接方法，具体嫁接步骤为：断砧→削砧→切砧→削穗→绑扎→套袋→遮阴。

1）断砧：把选好的砧木在离地面30～80cm处锯断，断砧时注意防止砧木劈裂，每株留1～2个主枝做营养枝和遮阴用，其余全部清除。

2）削砧：用嫁接刀削平锯口，削面里高外低略有斜度（图5-23）。

图5-23 削砧(www.daowen.com)

3）切砧拉皮：按接穗大小和长短，用单面刀片在砧木断口往下切一刀，深达木质部，然后将皮挑起拉开（图5-24）。

图5-24 切砧拉皮

4）切穗：用单面刀片在穗条叶芽反面从芽基稍下方，平直往下斜拉一切面，长2cm左右，切面稍见木质部，基部可见髓心，在叶芽正下方斜切一短接口，切成20°～30°的斜面，呈马耳形，在芽尖上方平切一刀，即成一芽一叶的接穗（叶片小的留一叶，叶片大的留1/2～1/3），接穗切好后放入清水中待用（图5-25）。

图5-25 削好的穗条

5）插穗：接穗长切面朝内，对准形成层，紧靠一边插入皮层，接穗切面稍高出砧木断口（称露白）。一个砧木可接1～3个接穗（图5-26）。

图5-26 接穗插入砧木皮层

6）绑扎：用拉力较强，2～2.5cm宽的薄膜带自下而上绑扎接口，注意防止接穗移动（图5-27）。

图5-27绑扎

7）嫁接后要防止蚂蚁侵害及人畜危害。接后30天愈合抽梢，40天左右在傍晚除去保湿袋，保留遮阴罩。当新梢长至6cm以上时，可解绑，解绑后为防风折，应用枝干绑扶。同时，为促进新梢生长，接后要适量施肥，每株施尿素、硫酸钾各100g。

8）保湿遮阴：绑扎接穗后，绑两个支撑导流杆，随即罩上塑料袋密封保湿（图5-28），用笋壳或其他遮阳材料按东西方向扎在塑料袋外遮阴（图5-29）。

图5-28 保湿

图5-29 遮阳

4.修剪

修剪一般在12月至翌年3月（收摘茶果后到春梢萌发前）进行。

（1）原则要求。上、下不重叠，左右不拥挤；一次修剪不宜过大，对无主干的丛生植株，原则上每蔸保留不超过3枝健壮的枝条；生长强势的轻剪，生长势弱的重剪，幼树强枝应重剪，弱枝轻剪。切口平滑。

（2）修剪步骤。先剪下部，后剪中、上部；先剪冠内，后剪冠外。要求小空，内饱外满，左右不重，枝叶繁茂，通风透光，增大结果体积。一般剪去干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、荫蔽枝、蚂蚁枝、寄生枝等。对徒长枝、交叉枝视情况合理修剪。对火烧后萌发的丛生枝条应以疏删为主，每蔸选留2～3根作为主枝培育（图5-30）

图5-30 老油茶林整枝修剪

5.更新改造

对原产量高、品种好但树体衰老的油茶林采用截干复壮的方法更新。复壮更新方式有截干更新、截枝回缩留骨更新两种：

（1）截干更新。即在油茶树休眠的冬季或早春，在离地10～20cm的树干基部处锯断萌发新树，待萌条长出后，选留长势最旺的萌条2～3根培养主枝，其余的除去。3～4年后，即可更新形成健康壮实的新树体，重新结果投产。

（2）截枝回缩留骨更新。在冬季或早春，对衰老油茶树进行留主枝和副主枝的截枝回缩，剪去其余所有枝条，仅留树体骨架，骨干枝完全暴露。这种更新一般2～3年即可恢复树冠，重新投产（图5-31）。

图5-31 油茶树截枝回缩留骨更新