油茶基地建设的根本目标是创造效益，要充分发挥油茶林的综合效益，须做好林地管理贯彻“五以”耕作模式，基地经营做好“五个统一”，发展路径上兼顾“五个环节链”，在生产过程中要实行“五个结合”，在生产组织形式上要实施好“五个合作社”等。

图5-9 油茶林间种蔬菜

1.“五以”耕作模式

图5-10 油茶林间种药材

“五以”耕作模式，即：

以耕代抚。林下种植蔬菜、药材、红薯、西瓜、豆科类等作物；

以机代劳。中耕、除草、施肥、抗旱、防治病虫害，实现机械化耕种，提高劳动生产率，解决用工荒、用工多问题；

以养积肥。林下种植、林下种养提供生态有机肥；

以短养长。通过农林复合经营增加早期油茶林地收益，促进油茶长效发展。

以链增效。通过新产品研发和新领域拓展，逐步延伸油茶产业链，以链增效。

2.“五个统一”

“五个统一”即统一租地、统一机械、统一技术标准、统一服务、统一品牌。(www.daowen.com)

3.“五个链”

在发展路径上实施五个环节链，即：

1）纵向供应链：包括茶油生产链：高产油茶种苗培育—丰产林建设—油茶籽原料—精炼茶籽油；生物杀虫剂生物链：高产油茶种苗培育—丰产林建设—油茶籽原料—茶饼—茶皂素—生物杀虫剂。

2）横向协作链：包括油茶籽加工链：精炼茶籽油—化妆品—医用品—美容保健品；油茶旅游链：油茶林—油茶花——茶油生产——风俗生态旅游观光。

3）生态循环链：油茶林种植—油茶生产—茶饼饲料—畜禽养殖—粪肥—沼气—沼水沼泥—油茶林种植。

4）衍生产业链。油茶林下经济链，油茶林套种套养—产品加工—废弃物—肥料—油茶林种植。

5）产业价值链。整合油茶资源——构建生态产业链——经济价值、社会价值和生态价值。构建生态产业链是为了实现光合作用产物的完全循环利用，并在流动中实现增值。通过产业链的构建，提高油茶产业效益。

4.“五个结合”

在生产过程中实行“五个结合”，即产学研用结合、林养结合、林药结合、林蔬结合、林园结合。

5.“五个合作社”

在组织形式上实施“五个专业合作社”，即油茶、药材、蔬菜、养殖、园艺专业合作社。