【摘要】:竞争产品是指具有相同或相近消费群体的同质产品,茶油与菜油、豆油、花生油等大众家庭食用油相比,一是价格高出了近6倍,二是具有较高的保健功能的品质。从产品性质和价格来看,茶油的最大市场竞争者就是橄榄油。因此,创造一个知名的国产茶油品牌,是茶油替代橄榄油,扩大竞争市场,提升产品营销竞争力的市场策略之路。
竞争产品是指具有相同或相近消费群体的同质产品,茶油与菜油、豆油、花生油等大众家庭食用油相比,一是价格高出了近6倍,二是具有较高的保健功能的品质。因此,茶油的消费群体与菜油、豆油、花生油的消费群体明显不同。
目前,市场上与茶油品质接近的有“液体黄金”“植物油皇后”和“地中海甘露”之称的橄榄油,分初榨橄榄油和橄榄果渣油,初榨橄榄油又分为特级初榨橄榄油、初级初榨橄榄油和普通初榨橄榄油。根据对湖南省最大的连锁超市——步步高超市食用油销售情况了解,销售的食用橄榄油以普通初榨橄榄油为主,价格在60~80元/千克,与普通纯茶油相差不大,而特级初榨橄榄油价格在100元/千克左右,与精制纯茶油相当。从产品性质和价格来看,茶油的最大市场竞争者就是橄榄油。(www.daowen.com)
我国每年自产食用橄榄油20 t左右,国内食用橄榄油主要从国外进口。橄榄油随着近代西方文化的扩张推向全世界,得到了消费者的认可,在高端食用油市场独占鳌头。茶油产于我国南方大部分省份,属我国特有品种,粮油等关系民生的物质供应都由国家统一监管,在政策上本国生产的茶油比进口橄榄油更具有优势。因此,创造一个知名的国产茶油品牌,是茶油替代橄榄油,扩大竞争市场,提升产品营销竞争力的市场策略之路。
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