根据《全国油茶产业发展规划（2009～2020）》的数据，至2008年全国油茶种植总面积为4531.20万亩，其中进入衰产期的面积为2133.7万亩，占油茶种植总面积近一半的比重；而盛产期面积为1977.7万亩，约为总面积的43.65%，但现有高产油茶林面积比重很小。我国现有宜林地25692.0万亩，其中适宜种植油茶的林地面积为5380.70万亩，油茶产业发展的后备林地资源充足。在油茶主产区中，湖南、江西、广西三省的种植面积最大，占到总种植面积的76.15%，其产量占到油茶籽总产量的72.71%。其中，湖南省2008年油茶种植总面积为1778万亩，占全国总面积的39.24%；茶油产量为10万t，占全国总产量的41%。江西、广西、浙江和福建种植面积分别位列2～5位，而福建省茶油总产量超过浙江省位居第四。

2008年我国茶油产量达到24.4万t，平均亩产茶油为5.4kg，只有安徽、福建、湖北、广西、湖南高于平均产量，其余省份均低于平均产量，可见我国大部分的油茶林单产低于全国平均水平。从各主要省份油茶籽生产情况看，1978～2008年各省油茶籽产量都呈现出增长的趋势，产量长期位居前四位的分别是湖南、江西、广西和福建。(www.daowen.com)

2017年湖南油茶林面积达2092万亩，茶油产量达到25.1万t，油茶年总产值305.2亿元。