自我国加入世界贸易组织以来，农产品进出口贸易得到快速增长。农产品贸易总额由2001年的277.8亿美元增加到2014年的1922.7亿美元，同比增长15.7%，增长6.9倍。其中，出口额由159.7亿美元增长到713.1亿美元，同比增长11.7%，增长4.5倍；进口额由118.1亿美元增长到1209.6亿美元，同比增长20.0%，增长10.2倍。

由表4-1和图4-1可以看出，我国的农产品贸易规模稳步增长，持续攀升。除因经济危机影响，在1998年前后和2009年有所回落外，基本保持稳定的增长势头，尤其是2001年加入WTO后，增速大幅提高。其中1992年至2014年，农产品进口的年均增长速度为18.43%，出口的年均增长速度为9.12%，进口的年均增长速度远大于出口。自2004年起，我国农产品进出口开始出现贸易逆差，从农产品净出口国变为农产品净进口国。从2004年到2014年，连续11年保持农产品贸易逆差不变，且逆差额逐年扩大。

表4-1　1992—2014年我国农产品进出口金额和增长速度

资料来源：作者根据国家统计局网站和UN Comtrade数据库历年数据整理计算得到。(www.daowen.com)

图4-1　1992—2014年我国农产品出口额、进口额和净出口额

资料来源：作者根据UN Comtrade数据库历年数据计算绘制得到。

我国农产品贸易伙伴遍布全球五大洲，但是主要出口市场和进口来源地相对集中。农产品主要出口国家为日本，占我国农产品出口总额的1/5左右，其他主要出口国家和地区为东盟、欧盟、美国和香港等。农产品主要的进口国家和地区为美国、巴西、东盟、欧盟和澳大利亚，其中美国和巴西的农产品进口额占进口总额的四成左右。农产品进出口的贸易方式以一般贸易为主，进料加工和来料加工贸易为辅。在贸易结构方面，粮食、食用油籽、棉花和食糖等资本密集型农产品出口明显下降，进口大幅增长；而蔬菜、水果和水产品等劳动密集型农产品出口优势明显，贸易顺差额持续加大（孔祥智和丁玉，2013）。