在政府和村民的共同努力下，牛家坊村旅游文化产业链已经初步成形。农耕民俗文化博物馆和大片桃园已成为牛家坊村的亮丽名片。村委会因地制宜发展乡村旅游的思路满足了人们日益多样的度假需求，这座因为搬迁而空出的村子也因此焕发生机，成为苦水河畔的一颗明珠。

弘扬农耕文化，保留时代根脉。农耕文明是中华文明之根，传统文化之魂，悠久而厚重，苍茫而辽远。回望悠远历史，我们的民族从遥远的农耕文明走来，我们的祖辈从广袤的农村原野走来，我们的文化从广大的庶民百姓走来。如何传承农耕记忆，弘扬传统文化，是时代的呼唤，更是历史的责任，而牛家坊村响应了时代、担起了责任。小村投资1500多万元建成总面积900平方米、内含1万多件展品的农耕民俗文化博物馆，用文化和器物为现代人留住了文明的根脉。推开博物馆的木门，扑面而来的是一股泥土的清香，映入眼帘的是电视里出现过的农耕用具，陈列墙上挂着经过风雨浸润的竹编筛子，缝隙间的灰尘似乎一掸就能四散开来。你可以亲手触摸耙子、铁锨、背篼、手拉风箱、鼓风机等褪色的老物件，倾听光阴故事，了解黄河流域的农业发展历程、农作物生长过程和农耕文明进程。

看得见逝去的旧民俗，尝得到小时候的味道。牛家坊村创造性地在馆内开辟农耕民俗文化体验区，体验区浓厚的烟火气息“情景再现”了昔日农耕民俗。游客可借助村里提供的原生态食材和石碾、风箱、土灶等展品，亲自动手烹制一碗酥烂绵软的羊杂碎或香气四溢的烩小吃，也有不少游客自发地将自制美食与另一间体验作坊里麻辣鲜香、嚼劲十足的辣条搭配在一起吃，直呼过瘾。简单的一顿地道农家饭里包含的是丰满的乡愁、丰盈的文化和丰盛的故事。一圈体验下来，相信深埋于你心底的那份无法言说的乡愁已经得到了缓解，但行至此地的意义不仅是使情绪得到疏解，更重要的是在快速发展的今天不忘传统，让久经漂泊的心得以沉静，不让自己因为走得太远而忘记为什么出发。

老醋坊（展帆/摄）

悠悠醋韵连古今，浓浓醋香迎客人。从推着手推车走街串巷的叫卖到今天，强家醋的技艺传承了近百年。如今，老醋坊那一溜青瓦起伏的农家院墙、古朴大气的牌楼式大门、古色古香的酿醋“车间”，无一不吸引着游人的目光。走近坛醋，打开封印，舀一小勺，深褐色的老醋闻起来酸香扑鼻，尝起来回味悠长。苹果醋、枸杞醋、红枣醋等各式精品果醋陈列在柜台上，倒入高脚杯后轻轻摇曳，如品红酒般小口细抿，顿觉酸甜生津、唇齿生香。强家老醋坊还推出一整套醋疗服务：通过加热醋、醋糟及中草药，为消费者提供泡脚、热敷、熏蒸服务，具有缓解疼痛、消减疲劳、强身健体等功效。(www.daowen.com)

牛家坊农耕民俗文化博物馆（展帆/摄）

“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来。”牛家坊村的桃源农庄是寻觅田园风光、欣赏鲜花盛放的绝佳之地。早春时节，农庄四周100亩桃树绽放新绿。进入农庄大门，没几步就是一个幽深的植物长廊，拱形的金属架子上攀着还没返绿的葫芦藤，零星的叶子点缀其间，没被摘走的葫芦依然挂在那里。抬眼望去，一片片枯黄之间填满了蓝天的颜色，偶尔一两只喜鹊落下，叽叽喳喳地说着些我们听不懂的语言。穿过廊子向外望去，几个蒙古包散落开来，可以走进走出，尽情赏玩。玩累了即可品味美食，室外枯藤老树，寂静无声，掀开庄园生态餐厅的帘子则是另一番景象——绿意盎然，小桥流水。游客们周末驱车来此，约上三五好友坐在园里喝喝茶吃吃饭，之后再去包厢里唱唱歌玩玩牌，有兴趣的还可以去给蔬菜除除草施施肥，体会生活的美好、生命的真实。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”2019年利通区投资1000万元启动了水系景观灯光亮化工程，建设庭院灯、LED投射灯、树灯、芦苇灯、荷花灯及多彩色带，点亮了整个城南的夜晚。牛家坊位于吴忠城南，白天游览完小村后，晚间城南水系景观公园绝对是游客的好去处。漫步于城南水上栈道，水面上一盏盏荷花灯形态逼真，荷花亭亭玉立、粉嫩多姿，荷叶碧绿田田、愈显苍翠，夹岸的各色格桑花在风中摇曳。栈道两侧吞云吐雾，在多彩色带的照耀下，不断幻化出绿、红、黄、紫等各色云雾，恍如梦境，一时竟不知今夕何夕。游客可以迎着习习凉风，凝视夜幕中的流光溢彩，放声高歌数曲，尽情享受这惬意时光。

世间何处避炎凉，漫步农庄小院香。夜幕降临，华灯初上，尽兴而归的游客纷纷来到心仪的农家乐餐厅用餐。流水潺潺、小桥弯弯、花木苍翠、鹅卵铺地，牛家大院是一间温室生态餐厅，温度湿度恒定，草木四季常青。在牛家大院餐厅，游客有着置身江南的强烈“代入感”。牛家大院以“远离尘埃，修身养性，生态养生”为特色，主要经营传统农家菜，以黄河鲤鱼、散养长腿大红公鸡、野生沙葱、野生苦苦菜等为食材。黄河大鲤鱼可以一鱼多吃，另有辣爆土鸡、铁锅滋补羊、凉拌苦苦菜、沙葱土鸡蛋、土辣子烧大鹅等一系列家常菜，包游客吃得放心、吃得舒心，绝对适合四方客人前来大快朵颐。