茅台酒为什么卖价高、身份贵？据说是因为产量远远不能够满足市场的实际需求。首先其生产是由当地特殊的微生物条件决定的，不能异地生产。其次，不能大规模生产，茅台酒单是在酿造的时间上，每年只能生产一季；每年产出的酒要封存放三年以上才能勾兑，勾兑后又要存放一年以上才能出厂，其中加上投料、发酵、烤酒的时间，酒龄至少都在五年以上，这导致了茅台酒的产量不能根据市场需求扩大生产规模。

50年前，茅台酒每瓶售价仅一元，而今天，新酿成的5年普通茅台酒，市场售价每瓶也在800元左右，而50年茅台酒的售价，每瓶则为数万元，80年茅台酒更是天价，较原价翻了2万至3万倍，堪称“液体黄金”。

从2001年1月1日零时之后，所有出厂的茅台酒都在突出位置前所未有地标上了出厂年份。从此，其市价将实行浮动，在出厂的第二年，上调5%～10%，以后逐年类推。这就是建立于“年份制”基础上的“茅台年份酒”。(www.daowen.com)

2012年4月，贵州首届茅台酒专场拍卖会在贵阳开槌，113瓶茅台酒共拍出1200多万元，其中1瓶1992年仅生产了10瓶的汉帝茅台酒拍出890万元的高价。

价格越来越贵，茅台酒在市场上似乎永远都是供不应求的，因为，茅台酒已经是一种特殊身份的象征，茅台酒的价格越高，消费者越能从中享受到消费之外的乐趣。