如何取餐，才能做到你开心，商户开心，客户也开心？取餐的顺利与否关系到你后续的配送是否及时。外卖骑手在商户取餐时，既要按照平台规定流程操作，也要从与商户关系出发，与商户建立良好关系，用细心、耐心、用心打动商户，双方共同努力，为客户及时送去丰盛的美食。

一般来说，外卖骑手的取餐流程是这样的：

1.查看订单详情，客户购买的餐品，可询问商家制作餐品需要的时间，根据制作时间合理安排路线。米线、面条、冷饮类餐品等取餐优先派送，防止餐品泡发及融化造成客户退单。根据手机App的订单信息安排线路，快速准确地到达指定的餐厅，车辆停放在安全可靠的地方并即时上锁。在平台软件上按照规定点击到店按钮。

2.到达餐厅后主动与迎宾/服务员打招呼，并按照迎宾/服务的引导到指定区域取餐。主动报上取餐码，方便服务人员找到你配送的餐品。

3.订单的餐品都准备好了，骑手可以直接与收银员进行检餐并结账，取好小票（客户有要求开发票的，根据客户的要求与收银员沟通开发票）。

4.订单的餐品未准备好的，骑手根据餐厅人员的安排到指定区域等餐。等待期间不得抱怨商家以及客户，不得打扰商家正常营业，不得大声喧哗，接听电话时，走出商家店铺。等餐时间过长的，骑手要灵活地跟餐厅沟通进行催单。

5.餐品取完之后要合理地摆放在箱内，可以向商户多索取一到两份的筷子、纸巾、塑料袋，以防万一。

6.离开餐厅时向餐厅相关人员的配合表示感谢。

7.取餐装车完成后，点击手机App的客户端中“已取餐”选项，并电话与客户沟通大概什么时间送达。(www.daowen.com)

取餐顺利，会为后续的配送打下良好的基础，因此外卖骑手在取餐时要从细节上多注意。要提前核对商户的信息，以免跑错商户；要熟悉商户的出餐速度等特征，熟悉商家的优惠福利，了解商家工作人员，在出现问题时可以及时找对应的人员协商；取到商家提供的餐品后，需要仔细核对，确认餐品和订单一致，避免餐品不全或者出现错误配送餐品的情况，也要注意是否配有餐具等物品，餐品是否有破损、包装是否完整等；对于特殊餐品要注意拿取方式，核对无误后，骑手点击取餐完成。

取餐时，要注意文明用语。

取餐用语：您好，我是××骑手××，我来领取×号餐品。

核对餐品：您好，跟您核对一下，顾客买了××、××，对吧？

发现餐品不对，及时提醒商家：麻烦您看一下，这单好像不对。

索要餐具：请问能多给我一份筷子、汤勺、纸巾吗？我怕客户那边不够。

催餐：不好意思，请问×号餐可以快点吗？客户的送达时间快到了。

离开：麻烦您了，谢谢，再见！