（一）书面形式

书面形式，即内部相关服务事项的备忘录、接待通知单、各种报表、表格、专题报告、相关文件和批示，及对客的宾客意见调查表，有关饭店服务内容的简介、杂志告示。

（二）语言形式

在利用语言进行沟通协调时一定要注重语言使用的技巧性及准确性。

（三）会议形式

会议是一种面对面的最明朗的、最率真的联系和交流方法。会议也是一种主要沟通协调途径，如由总经理召开的各种协调会、各种例会、各班组的班前会和班后会等。通过会议可以帮助与会者就有关事项进行讨论、声明，达成协议，并可公开解决一定的冲突和矛盾。(www.daowen.com)

（四）计算机系统

计算机系统具有迅速、准确、方便和信息共享的特点，是现代饭店沟通协调和信息处理的一个重要手段。

【案例赏析】

一个周末的早晨，正是客人退房高峰期，大副在大堂维护秩序。这时接到前台员工报告：有一位已经离店客人将钱包落在了前台。大副立即通知保安部人员到前台一起打开钱包，里面有一张身份证、三张银行卡和少量现金，但没有客人的联系方式。通过身份证查询到，客人是退房不久的张先生，但他的入住登记信息中仍然没有联系电话。考虑到客人并非本地人，存有证件的钱包遗失肯定会带来诸多不便，必须要在尽可能短的时间里联系上张先生。于是，大副仔细查找张先生的相关住店信息，发现他在入住期间曾用客房电话机拨出过一次电话，拨通该电话号码，大副向对方说明情况，终于获得了张先生的联系电话。此时，张先生还不知道自己的钱包遗落在酒店，正在前往美兰机场的高速公路上，已经到了海口境内，来不及回来领取了。张先生显得十分焦急。大副一边安抚客人情绪，一边思考怎样尽快地把钱包送到他手上。突然，大副联想到昨天有两位客人订了酒店的车，今天要去美兰机场，于是赶紧找出订车单查看，发现他们的用车时间恰好是10分钟后。大副马上把情况告诉车队出车的师傅，让师傅带上张先生的钱包，到机场后立即转交给张先生。大约40分钟后，大副接到张先生的感谢电话称他已及时拿到钱包。