理论教育 优质问讯服务:提升酒店接待水平的关键步骤

优质问讯服务:提升酒店接待水平的关键步骤

时间:2023-05-29 理论教育 版权反馈
【摘要】:问讯员作为酒店的代表起着为客人排忧解难的作用,问讯工作的好坏反映出酒店总体服务质量的高低,优质的问讯服务将给客人留下良好的印象,为提高整个酒店的接待服务水平做出重大贡献。另外,问讯员要熟知酒店的各种服务项目和设施设备,以及店内外各种最新资讯。

优质问讯服务:提升酒店接待水平的关键步骤

酒店客人除了住宿需求外,还需要了解更多的信息,包括天气情况、旅游资讯、航班车次等,前厅作为客人入住酒店所接触的第一个部门,理所应当地要为客人提供相应的问讯服务。问讯服务以适应现代经济发展对社会生活的需求,为客人提供宾至如归的服务为宗旨,问讯内容也不断更新、发展、充实。问讯员作为酒店的代表起着为客人排忧解难的作用,问讯工作的好坏反映出酒店总体服务质量的高低,优质的问讯服务将给客人留下良好的印象,为提高整个酒店的接待服务水平做出重大贡献。

小型酒店一般不设专职问讯处,其工作由总台兼职,中大型酒店设有问讯处,并配备问讯领班及问讯员。问讯处的主要任务包括:留言服务、查询服务、提供各种旅游和交通信息、客房钥匙管理、收发代寄邮件以及客人物品转交服务等。

问讯员对待客人要一视同仁、彬彬有礼,要耐心热情地为客人解答疑惑,做到百问不厌,回答客人问题时应避免说“不”“不知道”,或模棱两可的话,如“大约是”“可能是”“大概”“应该是”等。另外,问讯员要熟知酒店的各种服务项目和设施设备,以及店内外各种最新资讯。如果碰到回答不出来的客人的问题,要向客人表示歉意并及时查阅资料,尽快向客人解答。

对于问讯信息范围,由于客人形形色色,问题也就五花八门,需要问讯员有广博的知识以满足客人的需求。具体的信息范围归纳为以下几个方面:

(1)关于饭店本身的信息,如饭店的规模、档次、所处地理位置、服务项目、特色风格,以及有关政策及规定,还有各部门分工及相关部门负责人、工作职责、电话号码等。

(2)关于交通方面的信息,如国际国内主要航空公司名称及主要航班抵离本地的时间及机场位置,火车站的位置及主要车次信息,还有本地出租车公司名称和预订方法,以及饭店与周边主要城市的距离和主要交通方式。(www.daowen.com)

(3)关于本地主要娱乐、度假、购物、康乐休闲和观光信息,如本地著名的旅游风景名胜区名称、特色和抵达方式,本地主要的娱乐方式及娱乐场所地址(体育馆、游乐场、演艺中心),以及本地的特色购物点等。

(4)关于本地科学教育文化等方面的信息,如本地的博物馆、文化馆、图书馆电影院,本地著名大学名称、地址,以及本地的风土人情、生活习惯、少数民族风情等。

(5)关于天气、日期、时差方面的信息,近期本地天气情况,尤其是周末的天气预报,以及世界主要城市的时间及与本地的时差。

(6)其他方面的信息,如酒店附近主要银行、医院、企事业政府单位,以及宗教场所、驻本地的使领馆等。

总之,无论客人询问什么问题都要耐心热情地解答,任何时候都不能对客人说“我不知道“,当来访者要求查询住客信息时,要注意为客人保密,谨慎对待,一般酒店规定非经宾客同意不得泄露个人信息。对于违反酒店规定、国家法律法规的相关问讯,应向客人讲清楚我国法律政策及产生危害的后果。

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