仪表美能够给宾客留下良好的第一印象;仪表美是自尊自爱的体现;仪表美是尊重宾客的需要;仪表美是酒店管理水平和服务水平的反映。仪容仪表修饰的重点:面部、发部、手部;修饰三原则:庄重、简洁、大方。
前厅部员工发式的礼仪规范如下:
(一)头发
1.男士头发的规范
长度适宜,前不遮眉,侧不过耳,后不及衣领,不能留长发、大鬓角,不允许留络腮胡子和小胡子。
2.女士头发的规范
发型朴素,前不遮眼,后不披肩,长发后束,应盘成发髻用暗色头花固定于头后,不可夸张耀眼。
(二)面部
要注意清洁与适当的修饰,保持容光焕发。可适当化妆,但以淡妆为宜,不能浓妆艳抹,并避免使用气味浓烈的化妆品。胡须要剃净,不留胡子。鞋袜保持干净、光亮。
(三)手部
要经常修剪与洗刷指甲,保持指甲的清洁,不得留长指甲,也不要涂有色的指甲油。
(四)鞋、袜
不能穿破损袜子。工作鞋应以穿着舒适、方便工作为主要准则。不准穿凉鞋、运动鞋、雨鞋。穿裙子时,不能露出袜口(穿着西裙、短裙时宜穿袜裤),应穿与裤子、鞋同类颜色或较深色的袜子。
(五)制服(www.daowen.com)
做到整齐、清洁、挺括、大方、美观、得体。衬衫要束在长裤、裙里面,长袖衫袖口不能卷起,袖口的纽扣要扣好。注意内衣不能外露,不掉扣、不漏扣、不挽袖卷裤;领带、领结、飘带与衬衫领口的吻合要紧凑且不系歪,工号牌要佩戴在左胸的正上方。
(六)饰物的佩戴
酒店员工除手表外一般不能佩戴比普通客人高级的饰物。前台服务台等“一线”的员工尽量不要戴眼镜,在岗员工一律不能戴有色玻璃眼镜。
(1)男士饰品佩戴规范:只能带一只戒指,一只手表,不得佩戴耳环、耳钉。
(2)女士饰品佩戴规范:只能带一只戒指,一只手表,不得佩戴悬吊式耳环。
(七)工作表情要求
表情是人的思想感情和内在情绪的外露,它通过人的面部情态和姿态的变化表现出来。表情属于第一印象,在人际交往中给人的各种影响中,表情占有相当大的比重。
(1)眼神:对待见面的顾客应先微微点头,行注目礼,表示出尊敬和礼貌。在与顾客交谈时,应当不断地通过柔和、友善的目光与对方交流,调整交谈的气氛。
(2)微笑:面对顾客应目光友善,微笑真诚、亲切,表情自然,伴随微笑要露出6~8颗牙齿、嘴角微微上翘,眼睛要礼貌正视顾客,不左顾右盼、心不在焉,有目光的接触即要送上甜美真诚的微笑。微笑要自然、诚恳、纯洁。
(八)基本方法
放松面部肌肉,使嘴角微微上翘,让嘴唇略成弧形,最后在不牵动鼻子、不发出声音、不露牙龈的前提下,微微一笑。
(九)训练方法
像婴儿咿呀学语一样,说“E—— ”,让嘴的两端朝后缩,微张双唇,减弱“E—— ”的程度,轻轻浅笑。反复以上动作,直到感觉自然。
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