被访谈者

姓名：蒋科宇

年龄：27岁

性别：男

受教育程度：大学本科

蒋先生是高青花田养殖有限公司的老板，初次见面，经过简短的闲聊，得知我们想对他做采访，他爽快地答应了。

刚开始访谈时，蒋先生坐姿端正，双手放在腿上，略显得有些紧张。不过他的脸上仍挂着笑颜，给人一种亲切有礼的印象。看到如此平易近人的蒋先生，我们也渐渐地不那么紧张了。简单地了解后，我们得知他今年27岁，毕业于山东理工大学。

“当时是怎么想到做蜂蜜这个事业的？”我们问道。

“其实就是子承父业，养蜂大概是从我爷爷开始的。当时中国最传统的一个行业就是养蜂。不过这个行业从我爸爸那个时代就已经开始变为转季养蜂了。”

“转季养蜂是什么？”听到这样的专业名词，我们不禁好奇道。

“转季养蜂是根据季节不同，蜂蜜的采集场地也不同。比如说，现在的蜂场采集的话，3月在江西婺源，4月在浙江绍兴，这两个月采集就是油菜、米槐花；5月份在咱们山东老家采槐花蜜；6月份在老家采枣花蜜；7月份去河北采荆花蜜；8月份去长白山采椴树蜜，就是一个这样迁徙的过程。但是呢，我们主要以出口创汇为目的，卖给国外的蜂蜜进口公司。好听点说是从我们这里出口出去，坦白讲就是打工的一个角色。由于中国的老龄化趋势，再加上经济变好，人们生活水平提高，国内对蜂蜜的需求量也挺大的，蜂蜜内销也变成一个很大的发展趋势。其实，现在很多做出口的企业也意识到中国社会就是一个很大的市场，在慢慢由出口为主转变为靠内销生存。目前，中国也有很多人在做这个蜂蜜市场，但是给国外出口就做得很好，内销就做得很差。不管是添加剂、生产的工艺还是抗生素，从生产到加工，每个标准的生产指标都不一样。也就是从那个时候起，我觉得中国作为一个巨大的蜂蜜生产国和出口国，咱们中国人吃的却是最差的蜂蜜。讲实在的，我挺难过，觉得挺可悲的。”

说到这里，蒋先生表示，希望能通过自己的努力让中国人都吃上最好的蜂蜜。我们好奇于中外的差异，便问道：“咱们这个东西难道不是一分价钱一分货吗？”

“是的，国外的采购价格相较于国内比较高。我们一个消费品牌的创立也是比较困难的，因为不是每个中国人都有这个消费能力，但是这并不是你不去做好这个事情的理由。因为我们是自己生产所以还是有利润的，我们要做一个品牌，让我们的品牌和品质值那个钱，让消费者满意。我们要把这件事做得完美一点，让生产者和消费者双赢，也是为我们争一口气。”

蒋先生停下来喝了口茶，手在裤子上擦了擦，微微坐正。他继续说道：“从生产到养殖，从养殖到销售，就像种一棵树不只是需要阳光水分，需要给它加营养，还要有一些经验。我们对这个行业的钻研，有一些实践在里面，实践中都是有一些技巧的。比如说培育蜂王，我爸爸自己培育的那些蜂王，蜂王浆和蜂蜜的产量更高，采集能力和适应能力更强，抗病能力也更强。这都是有育种在里面的，需要不断地去创新。”

“咱们这个工艺是传下来的传统手艺吗？”听到蒋先生对蜂蜜有这么多自己的见解，我们问道。

“传统手艺也需要一个现代的创新，你去做大量的实验，把它培育成一个优良的品种。爷爷当初是为什么想要做蜂蜜？当初只算是一个兴趣爱好，其实还可以说是一个甜蜜的爱情故事。当时我奶奶肺不太好，也没有钱买蜂蜜吃，就只有自己养点蜜蜂。首先成本低，然后还可以治病。刚开始养蜜蜂当然也有一部分兴趣在里面，后来因为孩子多，就变成了一种谋生的手段。目前我们这边就把它做成一个功能性的快消品，就像王老吉一样。”说到这里，蒋先生爽朗地笑了起来。

“咱们现在做出来了吗？”看蒋先生说得津津有味，我们不禁问道。

“现在是一个培育的过程，因为需要商标注册。首先咱们这是一个稀调的快消品，到目前为止国内还是一个起步阶段。我现在还是以专卖店、专卖柜作为销售途径。这种大规模的工厂铺货正在准备，车间已经在做了。但就是把它做成成品，大规模地向外铺货还没有开始。现在还是一个准备阶段，因为想把所有能考虑的事情都考虑进去，哪怕一个细节，也要考虑到。在这个阶段需要周围的人给你提意见，然后做大量的反馈，不要给消费者添麻烦。”

“咱们现在的收益是怎么样的？”看到蒋先生对自己的蜂蜜事业这样上心，我们进一步追问道。

“因为咱们这个是自己生产，自己销售，所以说成本比较低，收益还是不错的。我们想要做一个小而美，但是很有温度的产品品牌。我们公司现在基本上罐装都不需要人工，都是机械化。”谈到自己的进步，看得出来，蒋先生还是很欣慰的。

“您为什么想到以专卖店、专卖柜作为销售途径呢？”看着蒋先生取得的成绩我们也替他高兴，这也让我们对他一路以来的心路历程充满好奇。

“其实可以说是榜样的力量。我看过一本书，是李开复写的，书名叫《做最好的自己》。从这本书中你就会发现，人做事情只有尊重自己的内心，才会对这个社会做积极有意义的事情。咱们国家之前就是最传统的那种代理和销售，现在网络比较发达，电商的发展速度也比较快，但是再厉害也还是跟实体有所不同。因为咱们生活中大多数吃的东西还是从当地采购的，我觉得传统市场还是不能被忽略，所以现在还是想要从最传统的专卖店专柜开始做，毕竟我也没有做电商的经验。目前我们在考虑做一个蜜蜂博物馆，就像加拿大、新西兰一样，不只是简单地卖产品，还可以体验。这让消费者不仅使用这个产品，还能知道这个产品是怎么来的，体验它的文化。这样我们的品牌形象也会有所提升，同时消费者可以增加采蜂蜜的乐趣！”

“相当于您的父亲是生产蜂蜜的，您主要是来销售蜂蜜的？”我们插了一句话道。

“算是吧，这也就是通过不同于传统的方式来销售蜂蜜，不仅让消费者品尝蜂蜜，还能体验采集蜂蜜。其实我整个家族都是在做这一块，我有两个哥哥，也是主要做蜂蜜生产的，有时候我会采用家里亲人的蜂蜜来销售。还有就是咱们中国人养蜂的机械化水平挺低的。我在大学的时候参加过一个创业大赛，提到过咱们这个产品的生产效率的问题。

对一个行业的感情是会受到小时候环境的影响的，耳濡目染。但是，更重要的是精神上的力量，就比如李开复这样的精神导师，可能我们一辈子不会看到他，但是他给我们带来的影响是长远的，甚至在某一些方面可以说，他对我们的影响可能会大于我们父母。我之前总在想，人一生下来这一生的意义是什么？人生下来这几十年究竟是要怎么度过？你自己创造了什么价值？对于这个社会，你是否在其中获得真正的快乐？你什么时候能推动这个社会进步？如果你在创业的过程中真的为这个社会带来了经济效益，推动了社会进步，那么你的创业就是非常有意义的。”说到自己的理想，蒋先生的眼神更为坚定，想必李开复先生对他的影响确实是巨大的。

“咱们公司现在发展到一种什么规模？”(www.daowen.com)

“也没有什么规模。首先是现金问题，其次，我是一个比较保守的人，我会先把现在的现金流抓上。最主要的还是一个想法的实现，比如像淄博电商，你要有相当大的资源，要不然你的投资就是一场非常大的灾难。所以说，这需要反复斟酌同时还是需要机遇的。咱们政府对创新有很大的支持与帮助，大学生创业互助会给几万块钱，哪怕不是很多，也是一种肯定和认可。企业现在取名为‘花田’，和‘你好自然’，这也代表着一种我们的价值观。人与自然不是隔离分开的，我们属于自然，自然与人类是息息相关的。咱们公司理念是什么？就是与自然和谐相处，如果不能与自然和谐统一的话，我们人类很难独自生存下去。”

随着采访的进行，蒋先生的坐姿开始放松了起来。我们打算更深入地了解他。“我觉得您是一个理想主义者，您平日里喜欢做些什么呢？”

蒋先生不好意思地笑了笑，道：“算是自然主义吧，还是与自然的和谐相处。我其实是比较现实的理想主义者，首先得生存，然后才要发展的。我平时比较喜欢看罗胖的‘逻辑思维’，我觉得他是比较靠谱的，什么历史啊、科技啊，基本上都会覆盖到。我个人比较喜欢这种比较杂的知识，可能听了以后没有直接的作用，但是它能给你带来另一种思维的方式。一个了解这个知识的人和一个不了解这个知识的人，在未来遇到同一个问题的时候可能会有不同的思维方式，这可能就决定了不同的人生轨迹。还有就是真实，这个节目不会包装，它会把血淋淋的真相剖开给你看，你要直面现实。这是第一步，你不去看清事实的话就不能做出正确的判断和选择。”

蒋先生说起自己的兴趣显得兴致勃勃，看得出来他是一个逻辑比较严谨又热爱思考的人，想必对公司的未来发展也有一番打算。

“您希望未来把公司做成什么样？”

“就是小而美的一个有温度的企业吧。”他再一次提到“小而美”的概念：“就是不管顾客、员工还是我自己，对这个公司有一种归属感。你看乔布斯做的‘苹果’，他自己也不会编程，其实他提供的是一种理念。当我用苹果手机的时候我不是在用它的功能，我可能是把它当成一件艺术品来看。所以我觉得我们的产品是一定要有自己的定位的，就是为什么别人选你的产品而不是选别人的。我觉得‘苹果’主要是营销做得好，我记得乔布斯有一句话叫‘用户并不知道自己需要什么，你要去创造需求’。”

“那么你觉得对于你想做的这个产品，用户的需求或者说潜在需求是什么？您最终会做成奢侈品吗？”接过他的话我们问道。

“用户需要的就是产品的功能性。产品的功能性，就是最基本的，蜂蜜既是食品也是中药。我是不会把它做成奢侈品的，这脱离了它的本性。我们的本意是自然，自然的东西可能是免费的、无偿的，就像我们呼吸的空气。当然我们不会做成免费的，但是我们以后可能会做一部分公益的。当然公司肯定是要发展，但我们不会单纯为了业绩或钱，更多的是构建一个理念。”

“如果不是子承父业，您现在可能去做什么呢？”

“园林吧。我最初选择的专业就是园林设计，主要是从小生长的环境就是这种比较自然的，比如这种槐树林啊、枣树林啊，山啊水啊。虽然我喜爱自然，但我还是会生活在城市的，不会退隐山林，这不符合社会发展的趋势。而让都市人离自然更近的就是园林设计，最早的时候就是对这个比较感兴趣。”

听到他这么说，我脑子里突然出现了一个想法：“假如未来出现了一种机器，这种机器可以自动生产出蜂蜜，和传统生产的蜂蜜物质结构一模一样，就相当于从工厂中直接生产……”

还没等我说完，蒋先生抢过问题道：“不可能有这个事情，人类永远不可能超越自然。”

听着蒋先生的回答，我又问道：“那么您对转基因的看法是怎样的？”

蒋先生毫不犹豫地说道：“是反对的，就相当于蝴蝶效应。所以我觉得，人对自然的干预还是越少越好，尽力自然！毕竟人类相对于整个自然来说太渺小了，与地球存在的时间相比，人类的存在可能就像打了一下雷一样，我们不要太高估自己的能力。人是自然的一部分，那么人对自然造成的影响也是自然本身，但是我们要承担这个东西带来的后果。我觉得人们还是尽量少地去干预，你不知道水的深浅的话，最好不要下水，尤其是你水性不是那么好的时候。”

这是一段深刻的谈话，真是值得我们深思。谈论完如此深沉的话题，我们调转了话题：“您在日常的工作中有没有遇到什么难题？”

说到难题，蒋先生眉头稍微皱了一下：“就是资金啊，我们的管理，我们的物流采购和淘宝店。要不要做？要怎么做？让谁来做？什么时候做？其实这些都是我们要去考虑的。政府在这方面还是有补助的，去年就有30多万，还有前年一个5万块钱的无息贷款。”

说到这里，他深深地叹了一口气道：“我觉得创业失败率是很高的，很多企业都活不过两三年，十个人创业的话，有一个两个活下来就不错了。我从来没被人骗过，可能是我太保守了，这可能影响到企业的发展。然后就是父母对自己的影响，这个是蛮大的，因为你做这个东西肯定会受父母影响，所以说我现在的想法就是从家里独立出来，有独立的一个公司，不再受我们的母公司、父母和投资人太多的影响。”

“您是山东理工大学的，也是从大学生的生活过来的，对现在的大学生有什么想说的吗？就是给大家的建议，在大学生活中应该干点什么？”

“多看正经书，正能量的。”想必是蒋先生对读书情有独钟，他再一次提到了读书的重要性：“可能每个人的路都不一样，但是成功人士的那种精神是一样的。”

说到这里，蒋先生看了看我们：“我觉得现在大学生还是蛮好的，因为现在的社会更包容，时代在进步，我觉得每一代肯定是比上一代要强。我的学弟学妹们都很有创造性，思维很活跃，我是尊重他们的，我们应该看到他们身上的优点和他们的正能量。”

“那您对这些创业的大学生有什么建议？”我追问道。

“可以去尝试但是不要超过自己的能力上限，稍微保守一点，做自己喜欢做的。应该做一些职业情商测试，知道你应该做什么。除了这个，最基本的，要有一个健全的心智。虽然每个人都不是完美的，但是他必须是相对来说在某一方面不存在严重缺陷的。然后就是要有一个敏锐的观察能力、感知能力，还要有好奇心，要去分析，要勇于面对事实，比别人多思考一些。再就是要克服自己身上的一些缺点，要理性客观。最后就是坚持，大概就是这些。像我就是一个谨慎的创业者，我会考虑自己做的事自己能否承受得起。”

蒋先生随后还要去店里巡视，采访也就到此结束了。可能由于我们与蒋先生年龄相差不大，和他的交谈也变得越来越放松了。

蒋先生如同社会中很多年轻的创业者一样，有着爱国情怀和想做一番事业的雄心。他是当今大学生创业大军中的一员，但他又是不同的，他有着自己对事业的独特领悟，有着对自然的独特情怀。就像他对自己品牌的期望一样，他追求小而美，追求温度，他是一个有情怀的养蜂者。