理论教育 重新规划新型门店策略

重新规划新型门店策略

时间:2023-05-29 理论教育 版权反馈
【摘要】:难题之二,在以前,7-11将顾客路线设置为进门后按照磁石卖场的顺序依次购买商品,然后回到门口附近的收银台结账,这样的动线设计非常合理。而且,之前7-11设计的动线是顾客进店后,首先购买米饭等主力商品,其次在旁边的饮料卖场购买饮料,这样非常合理。7-11针对上述缺陷做出了整改。新型门店的重新规划大大加快了现有门店的改装进度,7-11计划在2021年达成对12 000家门店的改装。新门店的重新规划图解笔者制作7-11门店改装计划据7-11资料制作

重新规划新型门店策略

在新型门店的推进过程中,7-11也遇到了新的难题。难题之一,现有门店的改装必须停业3周。难题之二,在以前,7-11将顾客路线设置为进门后按照磁石卖场的顺序依次购买商品,然后回到门口附近的收银台结账,这样的动线设计非常合理。但是,新型门店将收银台设在店铺最里面,顾客结账完毕之后,还要穿过卖场方可出门,这样的动线设计并不合理。而且,之前7-11设计的动线是顾客进店后,首先购买米饭等主力商品,其次在旁边的饮料卖场购买饮料,这样非常合理。然而新型门店的米饭卖场和饮料卖场分别设在门店两端靠墙的地方,延长了顾客动线,变成了不方便购买的卖场。

7-11针对上述缺陷做出了整改。首先,在不停业的情况下对门店进行改装。然后,为方便顾客购买,7-11选择与原来一样,将收银台重新安置在门口处、将米饭卖场和饮料卖场放在了一起。杂志卖场最初移至店中央的货架岛里,但考虑到杂志的“保鲜商品”属性,又重新将其调整回窗边位置。7-11针对这两个难题及时做出了调整,对于面向有职主妇和老年消费群体的冷藏、冷冻卖场的强化,自始至终保持不变地往下推进着。

新型门店的重新规划大大加快了现有门店的改装进度,7-11计划在2021年达成对12 000家门店的改装。以后,如果新型门店出现不利因素,一定要努力做出改进,同时大力发展有工作的主妇和老年消费者等新型店铺的目标群体,力争日销达到700 000日元以上。

新门店的重新规划图解(www.daowen.com)

笔者制作

7-11门店改装计划

据7-11资料制作

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