［成长期的特点］

①卖场面积减至30坪，是创业期的一半

②“即刻解决顾客眼下之不便”选品原则的转型期

③常温商品卖场162尺（80.6%）

④冷藏商品卖场29尺（14.4%）

⑤冷冻商品卖场10尺（5%）

创业期开始，通过一段时间对顾客的消费情况调查，发现迷你超市的选品销售不佳，之后便利店的选品逐渐转为销路火爆的“即刻解决顾客眼下之不便”的商品。

为了顺应选品的变化，于是将不符合“即刻解决顾客眼下之不便”要求的超市型商品从卖场撤出，卖场面积也从60坪（200平方米）缩减至30坪（100平方米）。

成长期的卖场布局图解(www.daowen.com)

笔者制作

便利店进一步把自己的支柱商品——米饭作为第一磁石卖场，除此之外，还在收银台售卖包子、关东煮、油炸食品等快餐食品，博得了消费者的一致好评。

在创业期，杂志卖场设在日用品卖场货架，仅占2个货架板。而在成长期，把杂志卖场转移至门店玻璃墙前，并将杂志依次排开陈列，使之成为便利店的人气卖场。

冰激凌必须储存在冷冻柜中进行销售。冰激凌厂家为扩大销路，将冷冻专柜无偿出借给便利店。而出于对销售额的不看好，冰激凌厂家不会将冰柜出借给街头小店。冷冻柜作为便利店和街头小店的差异化卖场，设置在吸睛的便利店门口处，成为便利店的热销卖场。

另外，在电脑和复印机还未普及的时代，便利店内的复印机成了普通家庭主妇的好帮手。打印机同样摆放在便利店入口，成为人气商品之一。

就这样，便利店的事业领域逐步确立。同时，便利店的主力商品和主力服务商品的选品逐渐成型。

在成长期，不同温度带卖场的构成比中，常温商品卖场占80.6%，高于创业期的构成比。但是，冷藏商品卖场的构成比降至14.4%。冷冻商品卖场由于冰激凌的出现，构成比增长至5%。