关联商品群的连续性之图解
笔者制作
之前从布局角度对卖场格局进行了说明，接下来要把商品按照卖场格局进行摆放。此时，提高商品间的关联性，保持卖场的连续性，让客人容易购买就显得尤为重要。
首先，对主通道两边的卖场分区进行说明。
1）主食类商品区域
进入店铺门口，走到底，最先映入眼帘的是主通道一侧的第一吸引点卖场——主食类商品卖场。这里陈列便利店的核心商品。
靠墙冷藏柜陈列米饭类（便当、饭团、寿司）、三明治、面类（冷面、热面、意面、炒面）等主食。
对面货架岛陈列主食类面包（蔬菜面包、点心面包、餐桌面包、切片面包）。
这样的布局便于顾客对主食类商品进行比较，更易做出购买选择。
2）副食类商品区域
主食类商品卖场后面的沿墙冷藏柜是副食类商品区，这里陈列沙拉、小菜等配菜，更加方便顾客选择搭配。
3）甜品类商品区域
甜品冷藏柜设在副食冷藏柜后面，方便顾客在挑选好主食类商品、副食类商品之后，径直来到这里挑选饭后甜点。紧挨着副食区陈列着的是生奶油蛋糕、布丁、酸奶等纯甜点。
紧邻甜品类卖场的是冷藏饮料卖场。冷藏饮料包括补充用餐营养的蔬菜饮料、牛奶饮料以及甜品类的水果饮料。
甚至可以撤掉主通道一侧靠墙冷藏柜对面的货架岛，换成冷冻陈列柜，作为另一类甜品——冰激凌的卖场。
设置常温酒水卖场和冷藏酒水卖场。常温酒水卖场为靠墙货架，陈列可买了带回家喝的酒水。冷藏酒水卖场是与前者垂直相接的靠墙冷藏柜。冷藏酒水卖场维持恒温5℃，陈列即买即饮的酒水。
在主通道对面的货架岛端架陈列下酒零食、豆类小吃等酒水类关联商品。
虽然离得远些，但靠墙冷藏柜中的副食品也可作为关联商品售卖。
5）饮品类商品区域
与主食类商品捆绑购买最多的是饮品。靠墙冷藏柜陈列即买即饮的冷藏饮料。饮品卖场的购买率高，是仅次于第一吸引点米饭卖场的第二吸引点卖场。
6）冷冻商品区域
饮料卖场旁边是沿墙冷冻商品专柜。以前，冷冻商品卖场是销售额坪效最低的卖场。但近年来，因受有职主妇的大力支持，这里成了冷冻副食和冷冻主食的热卖专区。
7）杂志类商品分区(www.daowen.com)
杂志卖场与酒水类、饮料类、冷冻商品卖场呈90°夹角，位于玻璃墙面前。近年随着智能手机的普及，读纸质书的人越来越少，购买杂志的消费者也零星稀少，但这里仍然是便利店的第三大吸引点卖场。将杂志卖场设置在玻璃墙面下的原因是，驻足阅览的消费者会营造店内生意红火的氛围。就好比是，餐厅内的用餐者围坐在窗边用餐，让外面的人看上去好像生意不错的样子，从而被吸引进来。与此同时，驻足阅览的客人还会对心怀不轨的扒手产生震慑作用。
除了主通道沿侧的主力商品卖场之外，还可在店铺中央布置三列常温商品货架岛。每个岛架长0.9米，最多可6个首尾相连。多于6个的话，可并列排开，中间留出通道，以提高顾客回游率。下面分别就可设置的商品区域加以说明：
1）零食类商品区域
面包卖场背后副通道的两边是零食类商品卖场。收银台前的端架摆放随手购买频率高的口香糖和糖果。另一个端架摆放售卖期短、对新鲜度要求高的朝生果子[1]。摆在这里可以提高辨识度，有助于加快售卖。
2）速食商品区域
点心卖场背后通道的货架岛售卖方便面、速食汤羹、甑煮食品。冷藏货柜前的端架摆放速食营养辅助食品和甑煮食品。
3）普通食品区域
普通食品卖场摆放调味料、速溶咖啡等嗜好品、干货等，这些虽然不是便利店的主力商品，但却能满足家庭存货突然用光时的临时购买需求。
4）日用商品区域
方便面卖场副通道对面是日用品卖场。该区域是不分男女的一般日用品卖场。
杂志卖场主通道的对面也是日用品卖场。由于距离门口近，所以在这里设置女性用品卖场，与对面杂志卖场中的女性杂志相呼应，形成一个女性关联商品区域。男性用品卖场离门口稍远，与对面杂志卖场中男性杂志相呼应，形成了一个男性关联商品区域。
外用药放置在显眼的端架，以便顾客不用太费劲就能找到。
在所有的货架岛里，最靠近入口处副通道边上的货架辨识度最低，这里的货架岛算不上好的卖场。而顾客进店后，一眼能看到的是几步之外的、后面的货架岛，这些货架辨识度高，所以这里摆放周转率高的商品。如果是加工食品的话，可布置购买率高的方便面；若是点心的话，可布置购买率高的零食。
顾客逛完主通道和副通道后，会走到收银台结账。所以，对于便利店来说，收银台也是非常重要的卖场，一般可摆放的商品有：
1）摆放需要面对面销售的快餐食品
如包子、关东煮、油炸食品、便利店咖啡等。
2）配置随手购买性强的商品
如加热饮料等。
3）为防扒手，放置不适合自助销售的商品
如香烟、邮票、明信片、印花税票等。
4）摆放需要包装的商品
如需要签名、包装的礼品等。
店铺门口旁边摆放打印机、电子订购终端、ATM机等设备。总而言之，鉴于消费者的店内滞留时间多为3分钟，便利店卖场分区的原则是：便于消费者找到目标商品、便于关联商品的销售及快速结账。
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