理论教育 东白西黄格局下,天元酒厂亮相多款代表作

东白西黄格局下,天元酒厂亮相多款代表作

时间:2023-05-28 理论教育 版权反馈
【摘要】:1963年后慈溪酒业开始形成了“三足鼎立”之势。即东部的慈溪酒厂、中部的浒山酒厂、西部的同和酒厂。之后慈溪酒厂以生产白酒为“行家”,天元酒厂以生产黄酒为“里手”,他们各有自己的品牌。这样慈溪酒业的格局成了“一东一西”“东白西黄”的两极。天元酒厂靠河、近“国道”,交通方便。1980年天元酒厂推出“竹叶青黄酒”,1983年增加了4瓶组合一体的“宁波四香酒”,1984年成功研制出“苏轼蜜酒”,1987年酿出“慈禧延龄酒”。

东白西黄格局下,天元酒厂亮相多款代表作

1963年后慈溪酒业开始形成了“三足鼎立”之势。即东部的慈溪酒厂、中部的浒山酒厂、西部的同和酒厂。1967年同和酒厂更名为慈溪天元酒厂,也为地方国营企业。之后慈溪酒厂以生产白酒为“行家”,天元酒厂以生产黄酒为“里手”,他们各有自己的品牌。而浒山酒厂兼营着糕点,产白酒不如慈溪酒厂,产黄酒亚于天元酒厂,后来改产啤酒,啤酒的“蛋糕”又做不大,只好作罢。这样慈溪酒业的格局成了“一东一西”“东白西黄”的两极。

其实慈溪天元酒厂也是不可小觑的。天元酒厂的前身是同和酒厂,而同和酒厂的前身是桢和酱园,早先桢和酱园又是余姚致和酱园的分支。清末民国初桢和酱园在天元街东侧的美盛桥东堍建造了酒作坊。这个作坊场地一直是天元酒厂的厂址。因此天元酒厂是历史较久的酒厂。

天元酒厂靠河、近“国道”,交通方便。其占地面积15665平方米,1987年时有职工150多人,均约为慈溪酒厂的60%。

天元酒厂又是姚北著名酒厂,它也生产白酒,还推出过与慈溪酒厂遥相呼应的“宁波小曲”,但以酿黄酒著称,这就是三北有名的“天元黄酒”。

天元酒厂在研制新品种黄酒上也没少花功夫。1980年天元酒厂推出“竹叶青黄酒”,1983年增加了4瓶组合一体的“宁波四香酒”,1984年成功研制出“苏轼蜜酒”,1987年酿出“慈禧延龄酒”。特别是用纯蜂蜜酿制的“苏轼蜜酒”,营养成分齐全,蛋白质含量高,酒色如琥珀,清凉透明,甜而不腻、酸而舒爽、回味怡畅,堪称黄酒中瑰宝,1985年荣获宁波市和浙江省轻纺工业厅优秀“四新”产品奖。(www.daowen.com)

可是,就在生产技改续建工程项目完成刚满10年后,在宁波大曲荣获“部优产品”称号还不到10年的日子里,慈溪酒厂、天元酒厂这样两个有潜力、有特色的地方工厂,也终于倒下。2001年改制完毕,两个酒厂整体出售……不过进入新世纪后,酒消费的格局也确实发生了变化,啤酒、红酒的销量增加,黄酒则萎缩。酒业向集约化方向发展。

在改制后的岁月里我数次去了慈溪酒厂,两次去了天元酒厂。我踯躅着,在废墟旧屋中寻味。宁波大曲、天元黄酒早已成为记忆中的浮华。那些高高的水塔和大烟囱,还有冷却池、过滤池,似乎还散发着淡淡的酒香;沙滩桥畔、美盛桥侧似乎还有船等待着美酒装运。

其实我写此文的主要目的很单纯:告慰曾为酒业操劳过的老领导、老工人,充实至今还记挂着酒厂的人们的记忆。

2015年12月9日

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈