美国人喜欢中式自助餐

记得多年前，有一家叫“新中国”（New China）的自助餐在密尔奥基开张，晚餐$ 7.99，中餐$ 5.99。晚餐有虾，有螃蟹，还有鸡鸭鱼肉蔬菜等十几种菜肴，饮料不要钱，也不限量。到哪里能以这个价钱吃得如此丰富？刚开张时，那队排得，在餐馆里面有十几米长，有时出了餐馆门还排十几米长，而且几乎都是老美在那里排队。

九十年代我在马凯特（Marquette）大学读书时，校园四周没有中餐馆。后来新开一家叫“中国星”（China Star）的自助餐馆，老板和老板娘都是福建人。因为主要是做学生的生意，价格很便宜。晚餐$6.99，中餐$4.99，各色菜肴挺丰富的，生意非常好。顾客大多是美国人，我们化学系办公室的一个女秘书天天去吃。我问她为何那么喜欢吃那家自助餐，她说那里有她需要的喜欢的菜肴、蔬菜和水果。

自助餐容易让人暴饮暴食(www.daowen.com)

也不是每个人都喜欢自助餐。我的一些朋友常常不愿去吃自助餐，问其何因，他们说每次吃自助餐回来，几天都不舒服。哈哈，原来因为自助餐不限量，人们会有一种心理：不吃白不吃。这样一来，不知不觉就吃得多了。结果回家以后撑得难受，几天都不想吃东西。

看来凡事都有利有弊。自助餐以不限量为卖点，可吃多了又难受，而且容易引起肥胖症。随着肥胖症和与它有关的糖尿病越来越多，很多人对于是不是应该去吃自助餐也越来越犹豫了。当然只要你能控制自己，偶尔吃吃自助餐，会是一个不错的选择。