ISO 9000：2000《质量管理体系 基础和术语》标准定义了10大类80条术语，这里只简要介绍几个基本术语。

1.过程

“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”称为过程。ISO 9000族标准中讲的过程是建立在“所有工作是通过过程来完成的”这一认识基础上的。过程是由若干相互关联或相互作用的活动构成的，经过策划，在受控的条件下，将输入的要求经过加工转化成输出的结果，是可以产生增值效益的。过程是组织内部进行有效管理的最小单元，每个组织由于管理层次、管理范围和管理对象不同，其过程数量、复杂程度和大小也各不相同。各过程之间存在着相互衔接的顺序关系，即某一过程的输入则是其他过程的输出。例如，产品设计过程是将市场开发过程的输出结果——市场信息和顾客需求作为输入要求，经过策划、分析和开发等活动，转化为设计的输出结果——图样、规范和样品等，而设计过程的结果——图样、规范和样品等，又成为采购过程和加工过程的输入要求。

2.质量目标

质量目标是“组织在质量方面所追求的目的”。组织应依据质量方针的要求制定质量目标，与其保持一致。组织可以在调查、分析自身管理现状和产品现状的基础上，与行业内的先进组织相比较，制定出经过努力在近期可以实现的质量目标。

组织应将质量目标分别在横向上按相关职能（部门或岗位）、在纵向上按不同的管理层次加以分解展开。质量目标的这种分解和展开，应同组织管理上的需要及其复杂程度和产品上的要求与可实现的条件相适应。质量目标应当量化，尤其是产品目标要结合产品质量特性加以指标化，达到便于操作、比较、检查和不断改进的目的。(www.daowen.com)

3.质量管理

质量管理是“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动”，通常包括制定质量方针、质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。质量管理应是各级管理者的职责，但应由组织的最高管理者领导和推动，同时要求组织的全体人员参与和承担义务，只有每个员工都参加有关的质量活动并承担义务，才能实现所期望的质量。

当然，在开展这些活动时还应考虑到相应的经济性因素，因为质量管理的目的就是最大限度地利用人力、物力资源，尽可能地满足顾客的需求，以提高经济效益。

有关质量的其他名词解释，如质量方针、质量控制、质量保证、质量管理体系、质量改进见第1章。