虽然新冠肺炎疫情让各行各业都受到不小的打击，但对外卖行业而言却是新生的机会。2020年的春节，消费者“足不出户”，外卖平台成为消费者购买生活必需品的首选渠道。美团、饿了么等平台的外卖订单量激增。

对外卖行业而言，订单量急剧增长固然是好事，但在疫情蔓延时期，大量的订单也意味着外卖小哥们在配送过程中有更大的风险出现交叉感染，这是亟需业内解决的问题。

作为外卖行业两大巨头之一，美团先人一步，走在了行业的前列。

2020年1月20日，钟南山院士在接受白岩松采访时就表示，确定病毒存在人传人的情况，主要传播途径除了呼吸道传播，还有接触传播。

2020年1月26日，美团外卖率先宣布为了避免面对面接触，在武汉试点“无接触配送”，改变此前“手传手”的送餐模式。

用户下单时，可以通过App内消息提示、电话、订单备注等方式，与骑手协商一个指定位置，如家门口、公司前台等等，骑手送达后会通知下单者自助取餐。虽然以前也会出现这种情况，但是疫情期间这种无接触配送方式，会让人放心很多。

就算时时消毒、天天检查，平台也不可能把风险归零，无接触配送还是存在一定风险。同时对于餐食的采买制作整个流程以及相关人员情况，消费者全然不知。外卖平台做到“无接触”只是保证了整个过程中一小步的安全性，其他的步骤中都藏着未知的隐患。商家推出“无接触”模式，不仅仅是为了安全考虑，也是为了未来的发展做铺垫，这种模式带动外卖的效率提升进而增加了订单量。(www.daowen.com)

2020年1月30日，美团智能取餐柜率先在武汉、北京两地试点运营，做到了进一步升级，为小区用户提供更便捷的服务。截至2020年2月12日，美团外卖通过《无接触配送报告》发布显示：美团米面粮油、生鲜果蔬等超市类订单销售额同比增长400%，采用“无接触配送”的订单占整体单量的80%以上。此外，受消费者青睐的3个指定无接触取餐位置分别为“放门口”“挂门外把手”“放前台”。

餐饮经济活动随着武汉疫情的解封在逐渐恢复。通过美团数据显示，截至2020年4月8日中午12时，武汉已有超过50%的餐饮商家恢复外卖业务，其中超过一半的商家外卖订单量恢复过半，早餐外卖订单量不断增加，4月份外卖订单量同比3月增长近50%。

美团一直是外卖平台的领军企业之一，庞大的用户群体和合作商家都是美团的坚强后盾。

美团外卖作为国内第一的外卖配送集团，属于一个创业型的公司。疫情影响下，人们极少出门，对于实体商家来说就是被断了客源，所以美团外卖承受的不仅是300万商家，更是300万个家庭，还有500万的骑手。

美团外卖、美团骑手、美团的商户都是美团的共同体，美团外卖就是因为有这300万的美团商户，才可以赚取佣金，美团骑手同样在等待着美团商户的订单才可以赚钱，三者是共赢互利的关系。在特殊时期，美团外卖为用户补贴外卖红包高达5亿，为商家补贴高达4亿，从而为骑手创造更多的利润。特殊时期，美团选择了和企业共同面对，承担社会责任，助力复工复产，攻克难关，让我们看到了作为行业龙头应有的社会格局和企业担当。

值得一提的是，虽然美团推出“无接触安心送”等创新举措，是为了让广大消费者在抗疫特殊时期能放心用餐，却也不断督促着商家提升外卖食品安全和健康标准。从这个意义来说，美团的举措将会带动其它平台甚至整个外卖行业服务标准的提升，可谓功在当代，利在千秋。