本章通过层次分析法设置了指标体系并确定权重，采用集对分析模型对酒店上市公司社会责任进行评价。本章构建的指标体系具备良好的规范性和科学性，基本能够保证评价结果的客观性，科学地反映酒店上市公司履行社会责任状况。下文从二级综合评价的7个方面对9家上市酒店公司在履行社会责任方面的优缺点进行分析。

1.在履行对投资者的社会责任方面

大部分酒店上市公司都较好地承担了对投资者的社会责任。相比较而言，东方宾馆、新都酒店和科学城在该项指标上得分落后于其他上市酒店较大。考察对投资者社会责任该一级指标下属的9个二级指标可知，这三家酒店上市公司的每股收益和资本收益率两个二级指标值都为负数，其中每股收益分别为-0.0483、-0.0165和-0.0216，资本收益率分别为-0.0169、-0.0109和-0.011。因此，导致三家酒店上市公司在履行对投资者社会责任方面落后于其他酒店上市公司较大。而且，东方宾馆的利息保障倍数也是负数，为-330.955，这导致了东方宾馆在履行投资者责任方面得分最低。

2.在履行对环境的社会责任方面

相对于最优方案，绝大部分酒店上市公司对环境的责任履行不够，除了全聚德与金陵饭店两家之外，其他酒店上市公司在该项指标的得分都很低，多数处于0.25以下。从二级指标值的角度来分析，一是由于多数酒店上市公司都没有制定并实施企业环境保护规划和细则，在该项二级指标中多家酒店上市公司都得分为0。二是酒店上市公司在环保投资方面存在不足，很多企业环保投资相对很小，甚至没有。此外，出于数据可获取性原则，本书将该指标作为一个惩戒性指标予以处理，即对在上市公司年报、各数据库及巨潮资讯等财经网站没有公布环保投资方面数据的酒店上市公司，该指标得分为0。

3.在履行对员工的社会责任方面

9家上市酒店公司中有6家该项指标得分超过0.5，说明大部分公司都较好地肩负起了对员工的责任，为员工创造了良好的工作环境。只有万好万家在对员工责任方面得分较低，为0.2724。对数据进行深入分析可知，在本书选取的评价时间段里，该公司高管中没有一名是女性，而且员工工资连续三年负增长，且公司在员工教育培训方面投入也相对较小，对工会开展活动的经费支持力度相对较小。因此，导致该公司在员工责任指标上得分落后。

4.在履行对供应商的社会责任方面

万好万家、新都酒店和科学城等酒店上市公司在该指标上得分较高排名靠前，表明这些酒店上市公司较好地履行了对供应商的责任。而得分最低的为西安饮食，对有关数据进行回溯分析可以发现，这是由于两方面原因造成的：一方面，西安饮食的现金与应付账款比率较低，是样本公司中最低值，为2.0414，表明其用现金支付应付账款的能力相对较低，该公司供应商的利益保障较其他上市酒店公司不足。另一方面，西安饮食的应付账款周转率也不是很高，说明其在支付供应商货款的时间周期比其他上市酒店公司长，占用供应商资金的时间较长。虽然西安饮食应付账款周转率指标值高于金陵饭店和锦江股份，但受现金与应付账款比率低的拖累，导致西安饮食履行对供应商的社会责任方面排名靠后。(www.daowen.com)

5.在履行对政府的社会责任方面

绝大部分酒店上市公司都较好地履行了对政府的社会责任，比如提供就业岗位为政府解决社会就业问题，为政府创造财政收入（如依照相关法律规定向政府缴纳税款等），为国家创造价值（如上缴劳保统筹、支付员工福利等）。全聚德在向政府缴纳税款、为国家和社会创造价值方面的力度都大于其他酒店上市公司，且其提供的社会就业岗位也较高。因此，全聚德在履行对政府的社会责任方面要领先于其他酒店上市公司。反观在该指标下得分较低的东方宾馆，在纳税方面有过拖欠税款、占用国家税款的情况，因此其资产纳税率指标值出现负值。且其全社会劳动力资源利用水平、为国家和社会创造价值方面也比较低，故而东方宾馆的全员劳动生产率和社会贡献率指标值较低。上述因素共同导致了东方宾馆在履行政府的社会责任这一一级指标得分落后于其他酒店上市公司。

6.在履行对顾客的社会责任方面

科学城在该项指标得分最高，锦江股份和华天酒店依次位列其后，其他酒店上市公司则与这三家差距较大。分析数据可知，一方面，这三家酒店上市公司主营业务成本率比其他公司更高，反应了它们在制定价格时，相对其他公司而言更照顾消费者利益，给消费者让利更多，因此导致主营业务毛利率偏低，所以主营业务成本率指标值更高。另一方面，科学城、锦江股份和华天酒店的销售额增长率较其他公司要高。在该指标值的得分分别达到了0.5389、0.5505和0.3213，而有的公司呈现了负增长情况，万好万家和东方宾馆销售额增长率分别为-0.0952和-0.041。这表明科学城等三家公司为顾客提供的服务和产品得到了顾客认可，具有良好的声誉，吸引了顾客不断消费公司的服务和产品，才使得销售额持续增长。

7.在履行对公益慈善的社会责任方面

万好万家在该方面履行的社会责任程度遥遥领先于其他酒店上市公司。对数据进行跟踪分析可以发现，在本书采用的评价数据期间，万好万家的公益性对外捐赠较多，其中2008年为110余万元，2009则为230余万元，大大超过其他公司的对外捐赠额。此外，万好万家对水利建设等社会事业的赞助力度也较其他公司大，达到了30余万元每年的数额。反观其他上市酒店公司在公益慈善方面的社会责任可以发现，大部分公司对水利建设、科教文卫事业赞助、社区建设等社会事业的投入力度相对较小。地震、泥石流等灾害都是考察企业是否积极承担伦理性社会责任的事件。虽然绝大部分酒店上市公司在2008年汶川地震时都承担起了相应的社会责任，对汶川灾区进行了捐助，但也还存在本土“铁公鸡”，如新都酒店和锦江股份在评价期内没有披露过对外公益性捐赠的相关信息。

总体而言，酒店上市公司在履行对投资者、员工和政府方面社会责任情况较好，而在保护环境、关注公益慈善、顾客利益让渡和保障供应商利益方面则履行的不够，还需要进一步地加强。